Se você esteve no TikTok recentemente, pode ter ouvido falar do experimento em que as pessoas mergulham morangos em água salgada para retirar pequenos insetos. Isso parece nojento, mas na verdade é completamente normal que todas as suas frutas e vegetais tenham um pouco de sujeira e insetos - eles vêm do solo, afinal! Médicos e especialistas em alimentos dizem que não é perigoso comer esses insetos, então não se preocupe com sua saúde. No entanto, se você ainda quiser tentar um enxágue de água salgada para tirar os insetos de seus morangos, então é muito fácil de fazer em casa.
Passos
Parte 1 de 2: Fazendo uma lavagem com sal
Passo 1. Espere até estar pronto para comer os morangos para lavá-los
A umidade encoraja o crescimento de fungos e faz com que os morangos estraguem mais rapidamente. É melhor evitar lavar os morangos até antes de querer comê-los para que fiquem o mais frescos possível.
Enquanto isso, guarde seus morangos em um recipiente aberto na geladeira. Um recipiente hermético retém a umidade e estraga os morangos
Etapa 2. Encha uma tigela com 2 xícaras (473 ml) de água morna
Qualquer tigela vai funcionar, desde que não vaze. Meça 2 xícaras (473 ml) de água morna da torneira e despeje na tigela.
Você pode começar com água fria também, mas o sal não se dissolve também. É melhor começar com água morna para dissolver o máximo de sal possível
Etapa 3. Misture 1 colher de sopa (17 g) de sal na água
Retire o sal e despeje na tigela. Em seguida, mexa até que o sal se dissolva completamente.
- Você também pode usar mais água se estiver lavando muitos morangos. Basta manter o sal e a água na mesma proporção.
- O tipo de sal não importa, então sal simples iodado ou não iodado, sal marinho ou qualquer outro funcionará bem.
- Algumas outras recomendações pedem mais sal, mas isso deve ser suficiente.
Passo 4. Deixe a água esfriar antes de lavar os morangos
Se você começou com água quente, deixe esfriar antes de molhar os morangos. Espere a água atingir a temperatura ambiente primeiro para que os morangos não sejam danificados.
Os experimentos não provaram se a água quente ou fria funciona melhor para eliminar os insetos. Contanto que a água não esteja quente, você deve ficar bem
Parte 2 de 2: embebendo os morangos
Etapa 1. Escolha os morangos estragados ou mofados antes de colocá-los de molho
Você não deve comer nenhum morango estragado para evitar intoxicação alimentar. Antes de lavá-los, verifique se há sinais de mofo ou deterioração em cada morango. Escolha os ruins e jogue-os fora.
- Alguns sinais de alerta incluem grandes áreas brancas, uma cor escura, textura muito pastosa ou com vazamentos e uma tampa seca e descolorida.
- Tente inspecionar os morangos o máximo possível antes de comprá-los para que você não precise se livrar de nenhum.
Etapa 2. Mergulhe os morangos na água salgada por 30 minutos
Delicadamente, coloque os morangos na tigela. Deixe-os de molho por 30 minutos para remover todos os insetos e enxaguar os pesticidas.
- Certifique-se de que há água suficiente para cobrir os morangos. Se for necessário, adicione mais água e sal.
- Algumas outras receitas recomendam deixar as frutas de molho por apenas 5 minutos para evitar um sabor forte de sal. No entanto, contanto que você enxágue os morangos, eles não devem ter muito sabor de sal.
Etapa 3. Enxágue os morangos em água corrente depois de mergulhá-los
Uma imersão em sal pode deixar os morangos com um sabor salgado, então sempre enxágue-os antes de comê-los. Coloque os morangos em uma peneira e lave-os embaixo da torneira com água fria. Sacuda-os um pouco para se livrar da sujeira.
- Se sua torneira emitir muita pressão, mantenha-a aberta. Caso contrário, você pode quebrar a fruta.
- Não use sabão ou produtos químicos para lavar os morangos. Isso não é necessário e você pode estragar o sabor da fruta.
Etapa 4. Refrigere todas as sobras em um recipiente aberto
Embora seja melhor armazenar a fruta antes de lavá-la, ela ainda durará se você tiver sobras. Enxugue as sobras de morangos com uma toalha de papel para se livrar da umidade. Em seguida, coloque-os em um recipiente aberto para que nenhuma umidade fique presa dentro. Os morangos devem durar de 3 a 7 dias na geladeira.
