Habaneros são pimentas conhecidas por seu calor. Eles vêm em muitas cores diferentes, do laranja ao roxo, do verde ao marrom, e muitas vezes sua cor mostra o quão picante eles são. Habaneros são muito fáceis de cultivar, não importa onde você more. Tudo que você precisa são as sementes e alguns suprimentos básicos de jardinagem. Em cerca de 3 meses, você terá habaneros frescos!
Passos
Método 1 de 4: plantando as sementes
Etapa 1. Plante sementes de habanero dentro de casa, 6 a 10 semanas antes da última geada
A menos que você more perto do equador, seu clima provavelmente não é capaz de cultivar plantas habanero a partir de sementes de fora. Comece suas sementes dentro de um local onde a temperatura seja mais controlada, plantando-as pelo menos 6 semanas antes da primeira geada da temporada.
Procure as sementes em sua loja de jardinagem local ou em uma fonte online confiável
Etapa 2. Encha um recipiente com solo úmido bem drenado
Escolha um recipiente com cerca de 5 polegadas (13 cm) de largura e coloque pequenas pedras no fundo do recipiente para ajudar na drenagem. Encha-o com solo de envasamento orgânico que é rotulado como "bem drenado" ou "argiloso", o que significa que o solo tem uma mistura de areia, silte e argila. Umedeça o solo segurando o recipiente sob água corrente e deixe o excesso de água escorrer.
- Certifique-se de que seu pote de plástico ou barro tenha orifícios para drenagem.
- Adicione um composto ao solo para torná-lo super rico em nutrientes.
Etapa 3. Coloque uma semente no centro de cada recipiente que você preparou
Use o dedo para empurrar a semente levemente para baixo no solo para que não fique apenas no topo. Se você estiver preocupado com o surgimento das sementes, pressione 2 sementes para baixo em cada recipiente, espaçando-as pelo menos 4 pol. (10 cm) uma da outra.
- Evite empurrar as sementes muito para baixo no solo - coloque-as fundo o suficiente para que quase não fiquem cobertas pelo solo.
- Se as duas sementes germinarem, você precisará separar as plantas em vasos diferentes para que tenham espaço suficiente para continuar crescendo.
Etapa 4. Coloque o recipiente em um local que receba pelo menos 6 horas de luz solar diariamente
Se você tem uma piscina grande que recebe muito sol da manhã e do início da tarde, este é o local perfeito. Encontre a área que recebe mais luz solar a cada dia e coloque seu recipiente neste local para garantir que o habanero cresça.
Etapa 5. Regue as sementes sempre que a superfície do solo estiver seca
Depois de plantar as sementes, ainda é importante não dar-lhes muita água para que cresçam adequadamente. Toque o solo todas as manhãs para ver se está seco e, se estiver, sature o solo completamente para garantir que a água chegue até o fundo da planta.
Regar as sementes de manhã é melhor para que fiquem hidratadas durante a parte mais quente do dia
Etapa 6. Aqueça as mudas usando uma luz de planta ou tapete de propagação para ajudá-las a crescer
Mesmo se você tiver uma janela ensolarada, luz e calor extras ajudarão as sementes de habanero a crescerem mais rápido e mais fortes. Compre uma luz para plantas clipada ou coloque seu recipiente em uma esteira aquecida para ajudar as sementes a germinar e crescer melhor.
- Mantenha a planta de 15 a 30 cm longe da luz, dependendo de quão forte ela é e se emite muito calor.
- Se você está usando principalmente uma luz artificial para suas plantas, mantenha a luz acesa por 16 horas por dia ou mais.
Método 2 de 4: Transplante da Planta
Etapa 1. Mova a planta habanero para um vaso maior quando ela tiver 6-8 folhas
Isso geralmente ocorre quando as raízes de sua planta cresceram mais do que o vaso. Uma vez que o habanero tenha cerca de 8 folhas, é hora de tirar o torrão de raiz de seu recipiente atual e movê-lo para um maior.
- Por exemplo, se ele está atualmente em um pote com 5 pol (13 cm) de largura, você pode transferi-lo para um novo com 10 pol (25 cm) de largura.
- Isso levará cerca de 40 dias depois que a semente for plantada.
Etapa 2. Encha um vaso maior com terra para vasos e cave um buraco para as raízes
Coloque terra argilosa e bem drenada no vaso novo, enchendo-o até a metade. Crie um buraco no solo grande o suficiente para a massa de raízes caber, estimando seu tamanho, se necessário.
Etapa 3. Coloque a planta no novo vaso e acrescente mais terra no topo das raízes
Coloque a raiz no novo solo, certificando-se de que seja profunda o suficiente para que o fundo das hastes fiquem perto do topo do vaso. Polvilhe mais terra para vasos no vaso, preenchendo as lacunas e as laterais da raiz.
Etapa 4. Regue bem a planta para que o novo solo fique úmido
Encha um copo com água e regue a base da planta, saturando o solo para que fique super úmido. Deixe o excesso de água escorrer do fundo do vaso para que as raízes não fiquem encharcadas.
A água ajudará a compactar o solo. Se pressionar muito, acrescente um pouco mais de terra ao vaso
Etapa 5. Faça a transição da planta para o exterior lentamente para que ela possa se ajustar
Em vez de colocar imediatamente a planta habanero do lado de fora, coloque-a fora por algumas horas em um dia, e então mais algumas horas alguns dias depois, e assim por diante, até que a planta esteja totalmente ajustada. Isso garantirá que seu habanero transite bem de ambientes internos para externos.
Passo 6. Coloque a planta do lado de fora permanentemente assim que a geada terminar
Apenas coloque sua planta habanero do lado de fora depois que não houver ameaça de geada e o clima ficar mais quente. Coloque sua planta do lado de fora em uma área que tenha muito acesso ao sol da manhã quando estiver totalmente ajustada.
Etapa 7. Transplante as pimentas para um jardim se você tiver as condições de cultivo adequadas
Se você quiser sua planta habanero em seu jardim em vez de em um vaso, localize um local que seja ensolarado na maior parte do dia e cave um buraco um pouco maior do que a raiz da planta usando uma pá. Coloque a raiz no buraco em seu jardim e preencha todas as lacunas com terra fresca. Regue bem a planta e certifique-se de que a verifica todos os dias ou dois para se certificar de que não está demasiado seca.
Método 3 de 4: mantendo as pimentas saudáveis
Etapa 1. Espere para regar o solo até que seque completamente para evitar raízes encharcadas
Isso geralmente ocorre a cada 2-3 dias se a planta estiver recebendo muita luz solar. Quando você tocar o solo e ele estiver seco, regue a planta completamente, deixando-a de molho e deixando o excesso de água escorrer.
Regar demais o habanero pode fazer com que a planta pegue doenças ou fique com um gosto super amargo
Etapa 2. Fertilize seu habanero quando tiver 6 semanas
Após cerca de um mês e meio, sua planta está madura o suficiente para lidar com fertilizantes. Escolha um fertilizante que não tenha muito nitrogênio e que seja orgânico. Siga as instruções do fertilizante para saber com que freqüência dá ao habanero e a quantidade que deve usar.
- Tente usar fertilizante de mistura 11-3-8 em seu habanero.
- Alguns fertilizantes recomendam que você os use uma vez a cada 2 semanas.
Etapa 3. Livre-se de pragas em sua planta externa usando um sabonete inseticida
A maioria das pragas não tende a ir para as plantas habanero, mas se você vir alguns insetos em sua planta, aplique um sabonete inseticida para ajudar a se livrar deles. Outra opção é borrifar a planta com uma mangueira para lavar os insetos.
- Compre um sabonete inseticida em uma loja local de reforma ou jardinagem.
- Sabonetes inseticidas não farão mal a você ou à maioria dos animais se forem ingeridos (mas você deve lavar as pimentas com água limpa depois de colhê-las!).
Etapa 4. Podar os brotos se quiser uma planta habanero bushier
Não é necessário podar a planta habanero, mas é uma boa maneira de dar à sua planta uma forma mais completa e, ao mesmo tempo, estimular a produção de pimenta. Apare os brotos onde as folhas começam a se ramificar usando uma tesoura de jardinagem ou uma tesoura limpa bem na base do nó.
- O nó é a parte da planta onde as folhas, caules ou flores brotam e crescem.
- Use os dedos para cortar as flores para que a planta concentre sua energia nas pimentas.
Etapa 5. Verifique se há sinais de rachadura nas pimentas devido ao excesso de sol
Embora as plantas habanero adorem a luz do sol e se desenvolvam nela, muita luz solar intensa e direta pode causar escaldadura, que ocorre essencialmente quando a planta é queimada. Sunscald é quando os pimentões começam a se partir devido ao calor.
- A maioria das plantas que estão recebendo pelo menos 6 horas de luz solar normal por dia ficará bem.
- As folhas da sua planta ajudarão a proteger a fruta da escaldadura.
Etapa 6. Traga sua planta habanero para dentro de casa quando o tempo esfriar
Sua planta não dura ao ar livre no frio. Para preservá-lo, coloque-o facilmente se já estiver em um vaso ou encha um vaso com terra e desenterre as raízes com cuidado para trazer sua planta habanero para dentro, se ela estiver no solo.
Durante os meses mais frios, você não precisará regar tanto sua planta habanero
Método 4 de 4: Colhendo e armazenando o Habanero
Etapa 1. Escolha as frutas quando estiverem verdes se quiser uma pimenta habanero suave
Pimentas Habanero podem ser colhidas assim que estiverem maduras e ficarem verdes. Pimentas habanero verdes têm um pouco de tempero, mas ainda são consideradas leves. Retire os pimentões verdes da planta usando os dedos para colhê-los facilmente.
Seus pimentões habanero devem ficar verdes e estar prontos para a colheita cerca de 75 dias após o plantio das sementes
Etapa 2. Espere os pimentões ficarem laranja ou vermelhos para os mais picantes
Embora diferentes tipos de pimentão adquiram cores diferentes quando são picantes, para muitos pimentões, quanto mais vermelho escuro for o pimentão, mais picante será. Arrancar pimentas laranja da planta para obter pimentas picantes ou espere até que fiquem vermelhas para pimentões ainda mais picantes. Use os dedos para puxá-los da planta suavemente.
- Quando os pimentões estão maduros, eles saem da planta facilmente.
- Os pimentões ficarão laranja e vermelhos cerca de 90 dias após o plantio das sementes.
Etapa 3. Colha seu habanero antes que o tempo frio chegue, se eles estiverem ao ar livre
Retire todas as pimentas da planta enquanto o tempo ainda está quente. Uma vez que fica mais frio lá fora, o frio e a geada podem fazer com que a planta murche ou morra, estragando suas pimentas.
Se você está cultivando pimentas dentro de casa e usando lâmpadas de plantas, pode esperar mais para colher as pimentas, se desejar
Etapa 4. Armazene seu habanero em um local seco por cerca de 3 semanas para guardá-lo para mais tarde
Se você quiser armazenar os pimentões depois de colhê-los, coloque-os em um recipiente lacrado e coloque-os em um local fresco e seco, como sua despensa ou em uma prateleira. Você também pode secar pimentões usando um desidratador ou forno em fogo baixo e armazená-los no balcão.
- Os pimentões duram até 3 semanas antes de começarem a estragar em um recipiente.
- Também é possível congelar os pimentões e armazená-los por vários meses no congelador.
Pontas
- Se você quiser deixar seus pimentões mais quentes, experimente regá-los apenas uma ou duas vezes por semana. Isso é chamado de colocar estresse sobre eles.
- Use suas pimentas habanero em salsa, pasta de pimenta ou molho picante.
