A azeitona é agora cultivada comercialmente ou para uso pessoal em todo o mundo. Embora uma oliveira possa viver mais de 1.000 anos, como muitas plantas, certas condições devem ser atendidas para que a árvore prospere. Se você deseja cultivar uma pequena oliveira desde a infância até a maturidade e deseja saber todos os truques que os agricultores usam para cultivar frutas e óleos deliciosos, leia este guia.
Passos
Método 1 de 3: criando o ambiente certo
Etapa 1. Determine se é possível cultivar azeitonas em sua área
As plantações de azeitona prosperam melhor em climas com invernos amenos e verões longos e secos. As áreas geográficas adequadas, por exemplo, incluem a região mediterrânea da Europa e vales costeiros no estado da Califórnia. É difícil, senão impossível, cultivar azeitonas em climas tropicais.
- A geada matará muitas oliveiras se não houver cuidado. As temperaturas que chegam a 22 ° F (−6 ° C) podem danificar pequenos galhos, enquanto galhos grandes e até árvores inteiras podem ser mortos se a temperatura cair abaixo de 15 ° F (−9 ° C). Mesmo se galhos e árvores sobreviverem ao frio, o sabor das azeitonas e o óleo resultante podem ser comprometidos por estrias de frio. Evite plantar azeitonas se você mora em uma área propensa a essas quedas de temperatura.
- As oliveiras, entretanto, precisam de uma certa quantidade de frio. O desenvolvimento adequado da flor depende da queda do clima para 45 ° F (7 ° C) ou menos, embora esse número se alterne com as variedades de oliveiras. É por isso que o cultivo é extremamente difícil nos trópicos ou em áreas muito quentes.
- Certifique-se de que a estação de floração seja bastante seca e moderada. A estação de floração (abril a junho) deve ser bastante seca e não excessivamente quente. As azeitonas são polinizadas pelo vento, então as condições de chuva podem dificultar a frutificação de uma árvore.
Etapa 2. Verifique o pH do solo e ajuste-o se necessário
O solo deve ser moderadamente ácido ou moderadamente básico, com pH superior a 5 e inferior a 8,5. Muitos agricultores acreditam que 6,5 é o ideal. Faça um teste de solo no Departamento de Agricultura ou use um kit de teste doméstico de uma loja de departamentos. Se o pH não estiver na faixa correta, ajuste-o conforme necessário.
- O calcário é usado para aumentar o nível de pH do solo, enquanto o enxofre é usado para baixá-lo. Você pode comprar enxofre e calcário em pó ou pellet online ou em uma estufa local ou loja de ferragens.
- Você ajusta o pH espalhando enxofre ou calcário sobre o solo. A quantidade exata varia com base em quanto você precisa ajustar. Você pode ler as instruções em seu pacote. Pode levar alguns dias para que o calcário ou o enxofre sejam absorvidos adequadamente.
- Para uma forma mais natural de alterar o nível de pH do solo, use musgo esfagno para aumentar o pH e agulhas de pinheiro para diminuí-lo.
- Uma vez que seu nível de pH esteja no nível certo, continue monitorando-o durante todo o processo de cultivo, especialmente depois de usar fertilizantes que podem afetar o nível de pH. Você pode ter que ajustar os níveis de pH periodicamente à medida que suas oliveiras crescem.
Etapa 3. Procure áreas com boa drenagem
Observe como a água afeta o solo na área que você deseja cultivar. As oliveiras crescem em áreas com boa drenagem. Depois da chuva, verifique o solo. Não plante em uma área onde o solo fica acima do solo durante os períodos de chuva. Além disso, cave um buraco com 60 centímetros de profundidade e adicione água. Se a água embeber, opte por uma área diferente.
Plantar suas oliveiras em um declive suave pode resolver muitos problemas de drenagem. Tende a haver melhor drenagem nas inclinações
Etapa 4. Procure lugares que já tenham plantado oliveiras
O melhor indicador de que uma área terá oliveiras com sucesso é se uma área já cultivou árvores no passado. Se você sabe que as oliveiras já cresceram em algum lugar, cultive suas árvores lá. Você também pode cultivar suas árvores perto das oliveiras existentes.
Se você conhece outros fazendeiros ou jardineiros em sua área, pergunte a eles onde as oliveiras já cresceram
Etapa 5. Encontre uma área que receba luz solar direta
Sol pleno, sem qualquer sombra bloqueando suas árvores, é o ideal. Qualquer área que você escolher deve receber pelo menos um pouco de luz solar direta por pelo menos seis horas por dia. As áreas muito sombreadas não são recomendadas para o cultivo de azeitonas.
Método 2 de 3: Plante suas Oliveiras
Etapa 1. Plante suas árvores na primavera
A geada pode ser um grande perigo para as oliveiras jovens. Em geral, opte por plantar na primavera, depois que as temperaturas estiverem consistentemente altas e sem geadas recentes. A maioria das pessoas planta árvores durante abril ou maio, mas ajuste para sua região.
Quanto mais tempo as árvores têm para crescer antes do inverno, melhor. Plante suas árvores o mais rápido possível após a última data de geada esperada da temporada
Etapa 2. Comece com árvores em vasos
Compre oliveiras em vasos online ou em uma estufa local. As sementes sozinhas são frágeis e difíceis de cultivar. Você deve plantar árvores com 1,2 a 1,5 m de altura e cujos galhos comecem a um metro.
Etapa 3. Cave um buraco do mesmo tamanho que o recipiente de plantio da árvore
Meça o vaso das árvores, incluindo sua circunferência e altura. Cave um buraco tão profundo e largo. Você não precisa obter o número exato de centímetros e medidas do buraco, mas o buraco deve ter aproximadamente o mesmo tamanho para que a árvore se encaixe confortavelmente no solo.
Etapa 4. Retire a árvore do recipiente e verifique as raízes
Remova a árvore do recipiente, incluindo todas as raízes. Corte ou destorça qualquer raiz circulante da melhor maneira possível, mas fique longe da raiz. Cortar isso pode danificar suas plantas.
Etapa 5. Preencha o orifício
Use o solo previamente cavado e o solo ao redor para preencher o restante do buraco. Coloque um centímetro de solo superficial sobre a raiz. Neste momento, coisas como fertilizantes e compostagem não devem ser adicionadas perto de sua árvore. A árvore deve crescer do solo nativo inicialmente.
Etapa 6. Instale emissores de imersão perto do tronco da árvore
Emissores de imersão são sistemas de irrigação que mantêm suas oliveiras devidamente hidratadas. No primeiro ano, eles devem ser colocados ao lado de cada tronco de árvore. No ano seguinte, eles devem ser afastados 60 centímetros dos troncos. Um segundo emissor deve ser adicionado, também a 60 centímetros de distância do tronco.
- Instalar o emissor dip é complicado. Embora você possa comprá-los em uma loja de ferragens, a instalação é complicada, a menos que você tenha vasta experiência em jardinagem. É melhor contratar profissionais para instalar seus emissores.
- Normalmente, os emissores são conectados a uma fonte de água, como uma torneira externa. Em seguida, passe o tubo pelo jardim ou quintal até chegar à base das árvores. Em seguida, você fará furos no tubo e instalará um dispositivo de irrigação para ajudar a irrigar as oliveiras.
Etapa 7. Regue e cubra a área com palha
Ao usar irrigadores de imersão, você deve regar suas árvores
Outras coberturas podem ser usadas em vez de palha grossa. Lucerna, soja e feno de ervilha, para citar alguns, são excelentes coberturas com alto teor de nitrogênio e outros nutrientes para alimentar a árvore
Método 3 de 3: Nutrindo suas árvores até a maturidade
Etapa 1. Regue e irrigue sua oliveira modestamente ou conforme necessário
Com a irrigação por gotejamento, as árvores precisam de água todos os dias durante o verão. Regue suas árvores por uma hora. Manter mini-irrigadores, que molham o solo por pelo menos 60 centímetros, também pode ajudar as árvores a permanecerem molhadas. Procure sprinklers com 0,1 a 0,2 polegadas de água por hora e instale-os entre os troncos das árvores.
A frequência com que você rega sua árvore pode ser ditada pelo fato de você querer cultivar frutas ou óleo. Se estiver cultivando frutas, regue suas árvores com mais frequência - em qualquer lugar a cada duas ou três semanas. Se estiver cultivando óleo, regue suas árvores com menos frequência. Isso ajudará a concentrar o sabor do óleo
Etapa 2. Podar suas árvores regularmente
Não podar árvores jovens com freqüência. Durante os primeiros quatro anos, remova apenas os ramos laterais que crescem abaixo de um metro. À medida que as árvores amadurecem, elas assumem sua forma completa e você pode remover galhos fracos ou indesejados. A poda precoce, no entanto, deve ser o mais mínima possível para evitar atrofiar o crescimento da árvore.
Etapa 3. Abordar problemas com pragas e outras doenças
Como a maioria das plantas, a oliveira às vezes é suscetível ao ataque, principalmente de escama negra ou Saissetia oleae. Como fazendeiro, você deseja encontrar um equilíbrio perfeito entre deixar suas árvores crescerem organicamente e protegê-las de infestações e doenças. Em alguns casos, um inseticida é necessário para tratar problemas de pragas. Converse sobre isso com um profissional para obter os melhores resultados.
- As escamas pretas são pequenas escamas pretas na superfície da casca que podem sair do controle rapidamente, pois produzem ovos rapidamente. Embora escamas negras infestem principalmente oliveiras já doentes, as árvores saudáveis não estão imunes a ataques. Se descoberta, trate a escama negra com o inseticida apropriado.
- A murcha de Verticillium também pode afetar as oliveiras, fazendo com que folhas e galhos murchem inesperadamente. Embora certas cultivares de azeitonas apresentem resistência, ainda não existe tratamento para esta doença fúngica. Se os galhos afetados não forem cortados, a murcha pode afetar toda a árvore. Nesse caso, talvez você precise podar galhos, mesmo de árvores muito novas. Se você já teve problemas de murcha no solo antes, evite plantar nessa área.
Etapa 4. Use uma quantidade moderada de fertilizante
As oliveiras crescerão bem com plantio e rega corretos. Uma pequena quantidade de fertilizante, no entanto, pode ajudar as árvores a crescer. Escolha um fertilizante suave e aplique camadas leves durante a estação de crescimento. A embalagem do fertilizante deve indicar as quantidades apropriadas e onde / como aplicar o fertilizante, que geralmente é borrifado na superfície do solo. Errar em direção aos valores mais baixos possíveis.
Os recipientes de fertilizantes têm proporções escritas neles, indicando a quantidade de coisas como nitrogênio. As oliveiras prosperam com fertilizantes com uma proporção de 10-10-10 ou proporção de 13-13-13
Etapa 5. Espere vários anos para que suas árvores comecem a dar frutos
As árvores bem regadas começarão a dar frutos duas ou três vezes mais rápido do que as árvores de cultivo seco. Embora alguns cultivares comecem a dar frutos logo em dois ou três anos, se mantidos de maneira adequada, muitas árvores não começam a dar frutos antes dos 10 anos. Ao cultivar azeitonas, lembre-se de que este é um projeto de longo prazo. Comece a observar os frutos após os primeiros dois anos, mas lembre-se de que pode demorar muito mais para uma oliveira dar frutos.
Etapa 6. Decida quando colher
As azeitonas começam verdes e eventualmente ficam pretas à medida que amadurecem. As azeitonas colhidas ainda verdes têm sabor apimentado, gramíneo ou mais herbáceo, ao passo que as azeitonas colhidas no momento da colheita têm um sabor mais suave e amanteigado. Muitos óleos são uma mistura de azeitonas verdes e maduras, colhidas bem na hora de mudar de cor. Decida o tipo de azeitona que deseja e espere até que as suas azeitonas adquiram a mesma cor para serem colhidas.
Lembre-se de que você não pode comer azeitonas diretamente de uma árvore. A maioria precisa ser salgada, o que significa que são mergulhados em água salgada, antes de serem consumidos
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Pontas
- Uma oliveira também pode ser cultivada em um grande recipiente dentro de casa.
- As oliveiras podem crescer até 50 pés (1500 cm) de altura e seus topos podem se espalhar até cerca de 30 pés (900 cm).
- É possível plantar uma oliveira em declive ou em socalcos, mas esses locais podem tornar a colheita e a manutenção inconvenientes.
- Para evitar a formação de azeitonas em um determinado local da árvore, podar os ramos de oliveira desejados no início do verão.
Avisos
- Certifique-se de que suas ferramentas de poda estejam limpas ao podar oliveiras durante a estação chuvosa. As ferramentas de poda podem ser infectadas com o nó da oliveira, uma doença bacteriana que se espalha das ferramentas para as oliveiras.
- Uma doença fúngica chamada murcha de verticillium pode atingir as oliveiras cultivadas na Califórnia. Evite isso removendo árvores e galhos danificados e não plantando árvores em qualquer solo infestado de doenças.
- A mosca do Mediterrâneo e a mosca da azeitona são pragas que podem prejudicar as oliveiras cultivadas na região do Mediterrâneo.
- Tente não pulverizar azeitonas cultivadas para fazer azeite com tratamentos químicos. O azeite processado retém os odores desses produtos químicos.
- Azeitonas maduras se machucam facilmente e devem ser manuseadas com cuidado durante a colheita.
