Hubbard, Butternut, Acorn, Delicata e Spaghetti squash são algumas das muitas variedades que aparecem nos supermercados no outono. As abóboras se enquadram na mesma categoria, mas algumas são boas para comer, enquanto outras são fibrosas e / ou aquosas. Como tantos vegetais e frutas no mercado, as variedades comerciais são frequentemente escolhidas por critérios diferentes do sabor, mas há uma grande variedade de tipos que você mesmo pode cultivar.
Passos
Parte 1 de 3: plantando sua abóbora
Etapa 1. Escolha as variedades com base no seu clima e no espaço disponível
Se você tem uma longa estação quente, pode cultivar quase tudo; se for mais curto, certifique-se de escolher tipos de maturação precoce. Algumas abóboras crescem em vinhas que podem cobrir muito terreno, então se você tiver apenas um espaço de 12 x 12 pés, é melhor escolher uma variedade de arbusto. A maioria dos detalhes pode ser encontrada na embalagem. Aqui estão alguns princípios básicos a serem considerados:
- Abóbora. Este tipo de abóbora tem a forma de uma garrafa com uma casca castanha clara. É um dos mais populares, comuns e indiscutivelmente mais saborosos. Este tipo possui um sabor rico e uma textura suave, além de uma resistência natural à broca-da-abóbora. Eles vão armazenar por seis meses ou mais.
- Buttercup squash. Este tipo não é muito diferente da abóbora, mas amadurece mais rápido do que a abóbora ou a calota. É bom para áreas com uma estação de cultivo mais curta e mais fria. Cada planta provavelmente crescerá vigorosamente e produzirá safras pesadas de frutas verdes e atarracadas. Este tipo armazena de quatro a seis meses.
- Abóbora Hubbard e Abóbora Kabocha. Esses dois tipos costumam ser agrupados devido às suas semelhanças. Eles podem ser médios ou absolutamente enormes. Em geral, eles têm a carne mais seca do que a maioria das outras abóboras de inverno. Sua cor varia de acordo com a variedade, e todas as variedades podem ser armazenadas por quatro a seis meses.
- Abóbora Delicata e abobrinha. A abóbora delicada tem a forma de um cilindro e a abóbora o bolinho de massa. Ambos produzem frutas cor de marfim de tamanho único com listras verdes que ficam laranja quando armazenadas. Se você mora em um clima frio, eles são muito fáceis de cultivar. Eles amadurecem rapidamente e podem ser armazenados por três a cinco meses.
- Abóbora de bolota. Este tipo é uma fruta canelada e redonda com uma casca dourada ou verde. Eles também amadurecem rapidamente e podem ser armazenados por pelo menos três meses. Eles são populares em áreas com verões curtos, pois o processo de maturação não leva muito tempo.
- Espaguete de abóbora. Estes são assim chamados porque são cheios de fibras fibrosas que parecem macarrão. Os frutos oblongos têm casca lisa que varia do bronzeado ao laranja, e podem armazenar por três a seis meses.
Passo 2. Procure plantar suas sementes após a última geada
Você deve plantar suas sementes de abóbora no início da primavera, quando o solo aqueceu a pelo menos 60 ° F (15 ° C). Como alternativa, você pode plantá-los dentro de casa sob luzes fluorescentes brilhantes.
- Na zona 6 e mais quente, você pode até plantar suas sementes no início do verão. Você deve parar de plantar cerca de 14 semanas antes da primeira "geada" esperada. Se você tiver um curto período de cultivo, pode começar a cultivá-los dentro de casa e depois transferi-los para o exterior quando todas as ameaças do inverno tiverem passado.
- Se você for plantá-los dentro de casa, use vasos biodegradáveis, como vasos de turfa, de modo que você possa plantar o vaso inteiro ao transplantá-los para fora. Remover a abóbora de um pote de plástico pode perturbar suas raízes e impedir seu crescimento.
Etapa 3. Prepare seu solo
A abóbora gosta de condições quentes com solo fértil, bem drenado e com pH de 6 a 6,5. Para obter um bom crescimento e produção, você precisará adicionar muita matéria orgânica ao seu jardim. O esterco podre e o composto são os melhores para fornecer às plantas os nutrientes de que precisam. Cave-os profundamente para que as raízes da abóbora penetrem facilmente.
- A abóbora é frequentemente plantada em "colinas". Isso ajuda a abóbora a crescer, aquecendo o solo mais rapidamente e aumentando a drenagem. Mesmo em áreas bem drenadas, as colinas podem dar um impulso às suas plantas, fornecendo solo quente à medida que começam a crescer.
- Colinas nem sempre significam literalmente uma área elevada. Se você tiver um solo de drenagem rápida e um clima mais seco, pode realmente fazer depressões, com uma ampla crista ao redor delas, para reter a água. Adicione um pouco de composto / estrume extra à área sob suas colinas também.
Etapa 4. Plante seis sementes por colina com cerca de 2 cm de profundidade em um local ensolarado
Você deseja que cada colina faça parte de uma linha de 3 pés de largura (eles precisam de seu espaço). Deixe cerca de 5 a 6 pés (2 metros) entre as colinas. Afrouxe o solo até 30 centímetros abaixo da superfície para garantir uma drenagem adequada - você também pode misturar estrume ou composto nesta etapa.
- Eles devem aparecer em cerca de 10 dias. Se você tiver uma estação curta, pode dar um salto no seu tempo de crescimento plantando-as dentro de casa, mas se plantar muito cedo e a abóbora ficar presa nos vasos, ela irá prejudicar seu crescimento.
- Após o plantio, regue-os bem. Eles precisam do estouro inicial de água para irem.
Parte 2 de 3: Cuidando da sua abóbora
Etapa 1. Dê às suas plantas cerca de 1 polegada (2
5 cm) de água por semana. Na maioria dos climas, isso é o suficiente para manter as plantas em bom estado. No entanto, se você vive em um clima particularmente seco, pode usar irrigação de inundação a cada 2-3 semanas.
- Remova as ervas daninhas para que não roubem sua água; a falta de água pode prejudicar suas plantas e as ervas daninhas usarão os nutrientes que você teve todo esse trabalho para cavar em seu solo.
- Um sistema de gotejamento é bom, mas se você não quiser fazer isso, valas simples entre as colinas o ajudarão a colocar a água onde você deseja, uma vez que as vinhas comecem a se espalhar.
- Regar de manhã cedo permite que a água evapore; isso é bom porque a água em pé nas folhas pode criar boas condições para doenças.
- Em dias quentes, é normal que as folhas murchem um pouco durante o calor do dia, mas costumam firmar-se novamente à noite. Dito isso, se as folhas murcharem no início do dia, antes de ficar muito quente, suas plantas precisam de mais água.
Etapa 2. Dilua suas plantas
Uma vez que suas plantas tenham colocado algumas folhas (isso é chamado de "germinação"), descarte todas menos duas ou três no máximo por colina, deixando apenas as plantas mais vigorosas. Simplesmente não há espaço suficiente para todos eles chegarem à idade adulta.
Neste estágio, você pode querer configurar coberturas de fileiras para proteger suas plantinhas de insetos e certificar-se de que elas cresçam até sua capacidade total
Etapa 3. Cuidado com os insetos e as doenças
Nos Estados Unidos, os percevejos e as brocas da videira podem atacar uma videira em um piscar de olhos. Percevejos cinza-escuros espreitam sob as folhas e sugam os sucos da planta. As brocas são uma lagarta ou uma pequena mariposa que perfura os caules, matando o caule para além do dano. Cuidado com os ovos sob as folhas e ao longo do solo. Se você mora na Europa, você não tem esses insetos, mas outras coisas ainda podem danificar suas plantas, então fique atento!
- Coberturas de fileiras flutuantes podem ajudar com esse problema, mas você terá que removê-las quando as flores femininas aparecerem para que possam ser polinizadas. Os pulgões podem ser controlados com spray de sabão ou água e, como resultado, use o nim.
- O "oídio" é outro culpado, embora não seja um inseto, que você precisa estar atento. Na segunda metade de seu crescimento, borrife as plantas com uma mistura de uma parte de leite a seis partes de água a cada duas semanas para evitar esta doença
Etapa 4. Considere adicionar mais fertilizante
Em cerca de um mês, você pode adicionar um adubo lateral às vinhas - cerca de 25 centímetros de cada lado. Não cave muito perto ou você danificará as raízes que eles lançam em cada nó da folha.
Eles não estarão totalmente maduros por cerca de 80 a 110 dias, dependendo da variedade que você plantou. Ainda há muito tempo para eles absorverem o fertilizante
Etapa 5. Procure flores
Nesse ponto, você deve começar a ver flores. As primeiras flores geralmente são masculinas e não dão frutos, mas treinam as abelhas. As flores femininas são em menor número e reconhecíveis pelo inchaço abaixo da base da flor. Este inchaço é a sua futura abóbora.
Se eles não se transformarem em abóbora, você pode não ter abelhas suficientes para polinizá-los. Você mesmo terá que polinizá-los saindo de manhã cedo e pegando o órgão central coberto de pólen na flor masculina e escovando-o sobre a contraparte nas flores femininas
Etapa 6. Observe o aumento do inchaço
Você saberá se a polinização foi bem-sucedida se a flor murchar e esse inchaço crescer visivelmente nos próximos dias. Nesse ponto, tudo o que você precisa fazer é manter suas vinhas regadas e sem ervas daninhas, e estar atento a insetos ou doenças.
Você não quer solo molhado o tempo todo; durante um verão quente sem chuva, você provavelmente regará a cada poucos dias. Cuidado com as folhas murchas, isso significa que elas definitivamente precisam de uma bebida
Etapa 7. Considere o uso de palha por baixo da abóbora em desenvolvimento
Conforme sua abóbora começa a crescer, você pode colocar cuidadosamente uma cama de palha sob ela, se desejar, para mantê-la fora do chão e livre de manchas e apodrecimento. No entanto, a podridão não deve ser um problema se você não regar em excesso ou se a abóbora não estiver se formando em uma depressão úmida.
Parte 3 de 3: Colhendo e armazenando sua abóbora
Etapa 1. Colha os frutos do seu trabalho
A abóbora geralmente está madura quando você não consegue mais furar a pele com a unha. O mais certo é deixá-los na videira até que comecem a morrer, mas com certeza você deve colocá-los antes da geada. Dito isso, frutas imaturas não armazenam bem, então certifique-se de mantê-las crescendo o máximo possível. Você provavelmente obterá de três a cinco abóboras por planta.
- Corte-os das vinhas com um cortador e deixe o máximo de talo que puder, pelo menos cerca de 2,5 cm.
- Não os levante pelo caule; se cair, a abóbora apodrece. Tome cuidado para não danificar as películas, pois isso criaria um ponto de entrada para o apodrecimento.
Etapa 2. Cure a abóbora para armazenamento
Isso significa deixar as variedades de melhor armazenamento em um local quente por 3-5 dias para que as películas endureçam ainda mais, protegendo-as de fungos e bactérias. Butternut, Hubbard e tipos relacionados (C. maxima e C. moschata) se beneficiam da cura. Abóbora bolota e delicata não são boas para armazenar, e tentar curá-las pode fazer com que durem menos tempo, então você vai querer mantê-las frescas da colheita e usá-las dentro de 2 a 3 meses.
Um local "quente" deve estar entre 21 e 26 ° C (70 a 80 ° F). Antes desse estágio, você pode limpá-los com um pano úmido e limpo para se livrar de qualquer sujeira que possa contaminar a planta. O processo de cura sela as películas e seca o caule, deixando-as prontas para o uso
Etapa 3. Mantenha sua abóbora em um local fresco
Não deve ser muito seco ou muito úmido. Um cômodo fresco de uma casa, um alpendre sem aquecimento se não congelar, um porão fresco se não estiver muito úmido ou mofado, são todas as possibilidades - até debaixo da sua cama pode funcionar.
Mantenha os olhos abertos para ver se há sinais de podridão, ou você pode encontrar uma poça fermentando onde estava sua abóbora. Verificar a cada uma ou duas semanas deve ser suficiente
Pontas
- Muitas, mas não todas as abóboras de inverno, também são boas quando ainda verdes, até certo ponto. Uma butternut realmente verde é tão boa quanto uma abobrinha e você pode usá-la da mesma maneira. É um bom uso para frutas que amadurecem tarde e não têm tempo de amadurecer.
- Se quiser, você pode guardar sementes para o próximo ano. Limpe-os e deixe-os secar por algumas semanas, depois guarde em local fresco. Um pequeno saco que pode ser fechado novamente na geladeira é o melhor. No entanto, certifique-se de que você tem uma variedade pura - se você cultivar abóboras e abobrinhas no mesmo jardim, poderá obter uma cruz que não seja atraente nem muito boa para comer. Se você estiver determinado, aprenda a polinizar sua abóbora manualmente.
- Se esta for a primeira vez que você ingere um determinado tipo de abóbora, pode ser melhor pesquisar receitas para esse tipo específico em vez de depender de receitas para outros tipos, pois há algumas diferenças na maneira como certos tipos são comumente preparados. Por exemplo, você normalmente cozinha a abóbora de um jeito diferente de como faria a abóbora.
