Uma horta contém plantas que são cultivadas para serem consumidas. As hortas de cozinha podem variar de simples vasos de plantas a jardins com canteiros elevados e também podem fazer parte de jardins maiores e multifuncionais. Eles geralmente ficam perto de casa para acesso rápido e fácil a vegetais frescos para cozinhar. O guia a seguir o ajudará a desenvolver uma horta.
Passos
Etapa 1. Decida o local
- A horta deve estar em um local ensolarado com uma fonte de água próxima e de fácil acesso.
- Uma área protegida, como perto da casa ou perto de uma cerca, ajudará a manter os animais e as pragas longe do jardim, enquanto atrai insetos polinizadores, como as abelhas.
Etapa 2. Determine o tipo e o tamanho do seu jardim
- Isso será influenciado pela localização.
- As hortas podem ser pequenas ou grandes e podem ser em recipientes, uma cama elevada ou no solo.
- Canteiros elevados são uma maneira fácil de começar seu jardim, pois são menores e não envolvem cultivo. Canteiros elevados podem ser feitos de madeira cortada ou adquiridos como um kit em uma loja local de reforma ou jardinagem. Solo é adicionado à cama e deve ser reabastecido conforme necessário.
Etapa 3. Prepare a área
- As hortas devem ter solo rico, fértil e bem drenado.
- Use uma pá ou pá para virar a sujeira da área. Se necessário, alise a área e desfaça grandes aglomerados de sujeira para permitir uma melhor drenagem. Remova as ervas daninhas, incluindo suas raízes, para evitar que voltem.
- Corrija o solo conforme necessário adicionando composto ou solo superficial. Use uma mão até para misturar a sujeira. Se você estiver usando uma caixa elevada ou recipientes, o solo deve ser substituído ou reabastecido para maximizar os nutrientes disponíveis para as plantas.
Etapa 4. Escolha o tipo de plantas e flores que deseja ter em seu jardim
- Leve em consideração o clima e a estação de cultivo da sua região ao escolher os vegetais.
- Inclua plantas que você planeja usar em sua cozinha. Idéias para horta incluem tomates, ervilhas, pimentão, pepino, alface e ervas.
- Compre sementes online ou encontre sementes ou mudas em seu viveiro local.
- Combine flores e vegetais para parcerias saudáveis e um visual esteticamente agradável. Isso é conhecido como um jardim de estilo “potager”. Esse tipo de plantio companheiro pode ser benéfico para sua colheita. Certos tipos de flores podem atrair as pragas que, de outra forma, prejudicariam os vegetais.
- Árvores frutíferas e flores perenes podem ser usadas como plantas de fronteira e voltarão a cada ano.
Etapa 5. Planeje a disposição de suas plantas e elementos do hardscape
- Considere a altura madura e a propagação necessária para as diferentes plantas. Lembre-se de deixar espaço para acessar suas plantas para a colheita.
- Decida quais plantas podem precisar de uma treliça e encontre o local certo para isso.
- Determine como você usará plantas e bordas de hardscape para definir seu espaço de jardim e projetar quaisquer caminhos para sua horta.
Etapa 6. Plante seus vegetais e flores
- Regue as plantas antes de plantar para soltar as raízes.
- Preste atenção ao espaçamento e ao tempo das plantas, que variam de acordo com a planta. Plante os vegetais ou flores cavando buracos com uma pá de planta que sejam mais largos que a raiz e com a mesma profundidade. Coloque a terra de volta no buraco ao redor das plantas e remova o solo. Adicione cobertura morta para proteger as plantas e manter a umidade.
- Regue as novas plantas imediatamente. Continue regando regularmente, mas não regue em excesso.
Etapa 7. Faça a colheita da horta à medida que os vegetais amadurecem
Os tempos de colheita variam de acordo com os vegetais, a época das plantações e a sua localização. Se você incluir uma variedade de plantas, poderá desfrutar de vegetais e flores frescas de seu jardim durante todo o período de cultivo
Pontas
- As capuchinhas são um exemplo de planta perene comestível. Eles podem ser usados como uma armadilha para pulgões, atraindo os pulgões para longe de outros vegetais.
- A maioria dos vegetais de jardim são anuais que devem ser replantados a cada temporada. Planeje alternar seus vegetais nos anos seguintes para obter o melhor desempenho.
