Cultivar sua própria horta é uma experiência gratificante que permite economizar dinheiro e, ao mesmo tempo, criar um belo espaço em seu quintal. Se você trabalhar em estreita colaboração com a terra e empregar o trabalho necessário para cultivar seus próprios vegetais deliciosos, terá imensa satisfação em colher suas joias de cores vivas e devorá-las no jantar. Embora plantar uma horta seja provavelmente mais fácil do que você pensa, há algumas coisas definidas a se considerar ao plantar uma horta pela primeira vez. Siga as instruções abaixo para saber como começar a plantar sua própria horta.
Passos
Parte 1 de 3: Compreendendo seu clima
Etapa 1. Descubra em qual zona de robustez de plantas do USDA você mora
As zonas de robustez são baseadas na temperatura média mínima de inverno em uma determinada área e são divididas em categorias separadas por 10 graus Fahrenheit. Eles podem dizer quais plantas irão prosperar em sua área e quais plantas não irão bem no clima de sua área. Além disso, você pode descobrir quando é a melhor época do ano para plantar com base na sua zona de robustez. Visite https://planthardiness.ars.usda.gov/ para descobrir em que zona você mora. O mapa interativo até exibirá informações sobre microclimas em seu quintal. DICA DE ESPECIALISTA
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Especialista em casa e jardim
Conheça a sua estação de cultivo.
Steve Masley e Pat Browne, os proprietários da Grow it Organically, dizem:"
variedades certas para o seu clima. Por exemplo, tomates amarelos e laranja sempre chegam muito tarde. Se você mora no norte, não gostaria de plantar tomates grandes para bife ou tomates grandes laranja, porque sua estação de cultivo não é longa o suficiente para que amadureçam. Em vez disso, procure tomates no início ou no meio da temporada e, em seguida, tente colocá-los no solo cedo para que amadureçam quando começar a esfriar."
Etapa 2. Escolha um local com pelo menos seis horas de luz solar direta por dia
A maioria dos vegetais requer muita luz solar para se tornarem produtores saudáveis, mas você pode variar a proporção do sol para a sombra do seu jardim para permitir que algumas plantas cresçam na sombra também. No entanto, se seus vegetais não recebem sol o suficiente, eles não produzirão tanto e serão mais suscetíveis a pragas. É melhor ter uma ideia sobre quais plantas você deseja cultivar antes de escolher um local.
- Você pode cultivar vegetais com folhas escuras, como brócolis e espinafre, em locais do jardim que não recebem sol. Se você mora em uma área com pouco sol, não desanime. Você ainda pode plantar um jardim magnífico, embora provavelmente tenha de deixar os tomates fora da equação.
- Como alternativa, se você mora em um clima extremamente quente, pode optar por sombra parcial para algumas de suas variedades de vegetais, a fim de protegê-las do calor extremo. Por exemplo, ervilhas de estação fria podem se beneficiar do cultivo em sombra parcial.
Parte 2 de 3: Escolhendo variedades de vegetais
Etapa 1. Saiba quando plantar
A maioria dos vegetais é plantada ao ar livre por volta da última geada da primavera e são colhidos em qualquer lugar entre meados do verão e final do outono. Consulte as instruções de cultivo específicas para cada tipo de vegetal que você cultiva. Para desfrutar de uma grande variedade de vegetais durante todo o período de cultivo, plante vegetais que estejam prontos para a colheita em diferentes épocas do ano. Dessa forma, você não ficará sem vegetais frescos por muito tempo.
Você também pode espaçar as plantações de seus vegetais. Por exemplo, para obter uma colheita contínua de alface, semeie novas sementes de alface todas as semanas durante a época de plantio
Etapa 2. Saiba quanto plantar
Freqüentemente, os novos jardineiros ficam muito entusiasmados com seu novo hobby e acabam plantando mais do que podem comer ou cuidar. Esteja ciente de que algumas plantas, como tomate, pimentão e abóbora, produzem durante toda a estação de cultivo, e outras, como cenoura, rabanete e milho, produzem apenas uma vez.
- Para obter melhores resultados, plante uma mistura de vegetais de produção contínua e de produção única em seu jardim. Geralmente, você pode plantar menos vegetais de produção contínua e mais vegetais de produção individual para obter um bom equilíbrio em seu jardim.
- Certifique-se de dar a cada planta espaço suficiente para se desenvolver e prosperar em seu jardim. Você pode ter que desbastar as plantas quando elas começarem a crescer para evitar o apinhamento.
Etapa 3. Pergunte à sua família quais vegetais eles adoram comer
Tenha em mente os vegetais favoritos de sua família ao plantar sua horta. Ao cultivar os produtos que você mais compra, você pode reduzir muito os custos de mercearia, bem como reduzir o desperdício na hora da colheita.
Etapa 4. Considere o cultivo de vegetais difíceis de encontrar
Muitos supermercados vendem apenas os produtos básicos. Freqüentemente, os supermercados simplesmente oferecem uma variedade de tomate ou pimenta, o que torna difícil encontrar relíquias interessantes ou variedades exóticas. Se o seu clima permitir, considere plantar vegetais que sejam difíceis de localizar para compra em sua área. Isso não só permite que você cozinhe com vegetais especiais, mas também oferece um ótimo presente para dar aos seus amigos, família e vizinhos.
Etapa 5. Evite plantas que os animais e pragas em sua área irão comer
Esteja atento aos diferentes vegetais que a sua fauna local vai adorar devorar. Para proteger seus vegetais de pássaros ou veados, você pode ter que colocar algum tipo de cerca cobrindo sua horta para evitar que ela seja atacada por predadores caçadores de vegetais.
Etapa 6. Decida se vai crescer a partir de sementes ou mudas de transplante
A maioria dos vegetais pode ser cultivada a partir de sementes ou comprados como mudas e transferidos diretamente para o solo ou para uma caixa de plantio.
- Enquanto alguns vegetais, como a cenoura, são muito fáceis de cultivar a partir de sementes, outros, como o tomate, podem ser um pouco mais difíceis. Pesquise o processo de plantio de cada tipo de vegetal a partir da semente antes de escolher um método de plantio.
- Você também pode plantar sementes dentro de casa, em vasos de turfa, antes de transplantar as mudas para o jardim. Consulte um guia de cultivo para cada vegetal a fim de descobrir os tempos de plantio e a temperatura que a maioria dos vegetais pode suportar.
- Procure vendas de plantas na primavera. Muitos mercados de fazendeiros e programas de jardineiros experientes realizam vendas anuais de plantas. Isso também lhe dará a chance de obter informações especializadas da pessoa que iniciou as plantas.
Etapa 7. Espace suas plantas adequadamente
Enquanto alguns guias de jardinagem sugerem o plantio em fileiras, outros sugerem que plantar cada tipo de vegetal em uma forma triangular realmente permite que você preserve espaço no jardim. O importante, porém, é que suas plantas não sejam plantadas muito juntas para evitar que tenham que competir com as plantas vizinhas por espaço.
Observe o pacote de sementes ou o rótulo do vaso da planta para ver as recomendações de espaçamento fornecidas
Etapa 8. Aprenda a cuidar de suas plantas específicas
Cada tipo de planta vegetal requer uma rotina de cuidados ligeiramente diferente, senão drasticamente. Pesquise um pouco para descobrir de quanta água suas plantas precisam, se precisam ou não de poda ou desbaste, com que frequência precisam ser fertilizadas e quando estão prontas para a colheita.
A maioria das plantas se beneficia de uma camada de cobertura morta no topo do solo. Isso ajuda a regular a temperatura, retém a umidade e estimula as minhocas benéficas
Parte 3 de 3: Preparando sua área de plantio
Etapa 1. Escolha a base do seu jardim
Decida se deseja plantar sua horta diretamente no solo ou construir uma caixa de plantio para elevar seus vegetais alguns metros acima do solo. Como alternativa, você pode querer plantar diferentes variedades de vegetais, cada uma em seu próprio vaso. A sua decisão deve depender da qualidade do seu solo e da tendência à inundação da sua área de plantio. Se o solo for de baixa qualidade e drenagem insuficiente, é provável que você queira construir uma horta elevada.
- Pense no tamanho que você quer que seu canteiro de plantio seja. Dependendo do tipo de vegetais que você planta, você precisará certificar-se de que a caixa é larga e funda o suficiente. Faça uma pequena pesquisa sobre os tipos de vegetais que você está plantando para ver quanto espaço eles precisam para crescer. O brócolis, por exemplo, utiliza uma grande área para crescer, enquanto a cenoura simplesmente precisa de espaço para crescer.
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Para construir um canteiro elevado, você pode usar madeira, plástico, madeira sintética, tijolos ou pedras. No entanto, as pranchas de cedro são geralmente recomendadas porque não apodrecem quando expostas à água. Lembre-se de que suas plantas vegetais terão que ser regadas regularmente, e algumas madeiras fracas, como o compensado simples, podem não durar muito quando constantemente encharcadas.
Comece uma horta, etapa 3, ponto 2 - Arredonde a parte superior de sua cama de plantio para obter a área de superfície máxima para o plantio. Isso significa que os topos são arredondados para formar um arco em vez de uma superfície plana.
- Coloque uma barreira entre a cama e o solo para evitar o crescimento de ervas daninhas. Você pode usar plástico de jardinagem, algum tipo de tapete ou várias camadas de jornal e / ou papelão para reduzir a chance de crescimento de ervas daninhas.
Etapa 2. Lavre o solo
A maioria dos vegetais requer um solo rico, fértil e fofo para crescer bem. Use uma enxada de jardim de qualidade e / ou uma pá para quebrar intensamente o solo e prepará-lo para o plantio. Você pode evitar todo esse trabalho se decidir construir uma caixa elevada de horta e enchê-la com solo pré-misturado comprado em loja.
- Certifique-se de que sua área de plantio esteja livre de pedras ou aglomerados de solo espesso para permitir que as raízes se expandam e suas mudas cresçam e se tornem plantas saudáveis e produtivas.
- Certifique-se de remover quaisquer ervas daninhas ou plantas voluntárias indesejadas de seu espaço de cultivo. Eles apenas competirão com suas plantas por espaço e podem trazer pragas prejudiciais.
Etapa 3. Teste o pH do solo
O pH do solo é baseado em uma escala de 1 a 14, com um pH de 7,0 sendo neutro, quaisquer valores abaixo de 7,0 sendo ácidos e quaisquer valores acima de 7,0 sendo alcalinos. A maioria dos vegetais gosta de solo ligeiramente ácido entre 6,0 e 6,5. Solo que é muito ácido danificará as raízes das plantas e fará com que seus vegetais tenham pouca produção. Teste o pH do solo visitando o escritório de extensão agrícola do seu condado e obtendo os suprimentos e instruções de teste necessários. Você também pode pagar para ter seu solo testado.
- O pH do solo informa se o solo precisa de calcário adicionado para trazê-lo ao valor de pH desejado. O calcário é barato e eficaz quando se trata de melhorar o solo.
- Avalie os níveis de cálcio e magnésio do solo para determinar que tipo de calcário deve ser adicionado ao solo. Se o solo for pobre em magnésio, adicione calcário dolomítico. Se for rico em magnésio, adicione calcário calcítico.
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Adicione o calcário dois a três meses antes do plantio para permitir que o solo o absorva. Após adicionar, verifique novamente o pH. Provavelmente, você precisará adicionar calcário ao solo a cada um ou dois anos para manter um nível de pH adequado.
Comece uma horta, etapa 5, ponto 3
Etapa 4. Fertilize o solo
A maioria dos vegetais gosta de solo rico em matéria orgânica. Você pode aumentar a fertilidade do solo adicionando turfa, composto maduro, farinha de sangue, emulsão de peixe, etc. Os fertilizantes mais comuns recomendados especificamente para hortas são nitrogênio, fósforo e potássio.
- Use os resultados do teste de solo para saber o que você precisa adicionar. Os testes de solo "faça você mesmo" estão disponíveis na maioria das lojas de artigos de decoração e jardinagem.
- Experimente uma dessas composições de fertilizantes comuns em sua horta: meio quilo de fertilizante 10-10-10 ou duas libras de fertilizante 5-10-5 por 100 pés (30,5 m) de jardim. O primeiro número refere-se à porcentagem em peso de nitrogênio, o segundo número explica a porcentagem em peso de fósforo e o terceiro número denota a porcentagem em peso de potássio.
- Como alternativa, você pode usar um fertilizante mais duradouro e sustentável, como composto de esterco ou esterco animal envelhecido. Adicione-o ao seu jardim antes de cultivar e ele pode alimentar sua planta por meses.
- Muito nitrogênio pode danificar as plantas, causando uma redução no rendimento da produção. Como alternativa, muito fósforo pode aumentar as chances de clorose.
- Você também pode adicionar ferro, cobre, manganês e zinco em pequenas quantidades para nutrir o solo.
Etapa 5. Regue bem o solo
A maioria dos vegetais não se sai muito bem em épocas de seca. Certifique-se de regar o solo antes de plantar as sementes ou mudas de seus vegetais e manter o canteiro úmido durante todo o processo de cultivo.
Pontas
- A remoção de ervas daninhas no início é muito importante, pois as ervas daninhas roubam luz, água e nutrientes que deveriam chegar aos seus vegetais.
- Nos primeiros dias de uma horta, todas as suas plantas são vulneráveis ao ataque. Plante a granel para garantir que alguns sobrevivam e tome medidas contra as pragas.
- A rede pode ser usada para evitar que os animais comam plantas.
