As chagas são fáceis de cultivar e são uma bela adição ao jardim. Além de proporcionar um belo toque de cor, as capuchinhas têm folhas, sementes e flores comestíveis. Eles têm um sabor apimentado agradável e são repletos de vitamina C.
Passos
Parte 1 de 3: plantando chagas
Etapa 1. Escolha uma variedade de capuchinha adequada para o seu jardim
A variedade vai depender do que você espera da capuchinha, bem como do espaço que você tem disponível:
- Agrião indiano - este é um cultivador vigoroso, bom para um grande jardim; também é conhecido como capuchinha de jardim comum. As flores vêm em tons de laranja, amarelo e vermelho e devem florescer durante todo o verão. Esta é uma planta ideal para treinar uma treliça ou cerca.
- Chagas anãs - uma pequena variedade de arbusto, melhor para um jardim menor. Possui uma ampla gama de tonalidades de flores e é fácil de controlar no jardim.
- Pêssego Melba - tem flores amarelas com centros laranja-avermelhados, um complemento popular para saladas.
- Salmon Baby - tem uma tonalidade laranja-rosa única que fica bem no jardim.
Etapa 2. Considere começar as sementes dentro de casa
As chagas são comumente iniciadas em ambientes fechados, de modo que comecem a florescer o mais rápido possível na primavera, após a última geada. Se você quiser começar suas sementes dentro de casa, planeje fazê-lo quatro a seis semanas antes da última geada da primavera. Para começar as sementes dentro de casa,
- Plante cada semente em um vaso de turfa, que pode ser transplantado diretamente para o solo para evitar perturbar as raízes. Use substrato de semente, em vez de solo para envasamento.
- Mantenha as sementes em uma janela bem iluminada e mantenha a turfa úmida.
- Plante as mudas após a última geada da primavera.
Etapa 3. Selecione um bom local de plantio
As chagas gostam de sol, mas precisam ser protegidas do calor do meio-dia no verão. Por terem pouca manutenção, as capuchinhas são excelentes para crescer em locais que precisam ser cobertos ou para aquelas partes desagradáveis e mal-amadas de seu jardim.
- As chagas não se importam de crescer em um recipiente; eles florescerão tão profusamente em um recipiente quanto no solo.
- Cestos suspensos também são uma escolha ideal.
Etapa 4. Prepare o solo
As chagas são como solo solto e bem drenado que retém a umidade. Eles preferem solo que não seja rico, então não use fertilizantes. Se houver muito fertilizante no solo, as capuchinhas se concentram em produzir mais folhas do que flores. Evite áreas com solo argiloso úmido e pesado.
Etapa 5. Dirija a semeadura ou transplante as mudas após a última geada
Se você estiver semeando diretamente as sementes, plante-as a 25 centímetros de distância e cerca de 1,25 centímetros de profundidade. Se você estiver transplantando mudas, mantenha-as em seus iniciadores de turfa e plante-as diretamente no solo. Isso evitará danos à raiz. Mantenha o canteiro de plantio uniformemente úmido.
- Você pode cortar as sementes ou mergulhá-las em água morna durante a noite para ajudá-las a germinar mais rapidamente.
- As sementes semeadas diretamente devem brotar em sete a dez dias.
Parte 2 de 3: Cuidando das Chagas
Etapa 1. Regue apenas quando o solo secar
Há um velho ditado que diz: "seja desagradável com chagas". Gostam de solo pobre e de pouca água, e dar-lhes fertilizante e muita água doce fará com que morram. Dito isso, as capuchinhas precisam de água quando o solo seca. Eles devem ser regados profundamente algumas vezes por semana.
- Pressione o dedo no solo para ver se é hora de regar. Se o solo parecer empoeirado e seco, é hora. Se sentir que está úmido logo abaixo da superfície, espere um ou dois dias.
- Regue em volta das raízes, e não de cima. Regue de manhã para que as plantas sequem completamente antes do anoitecer. Muita umidade perto do anoitecer pode fazer com que as plantas desenvolvam mofo.
Etapa 2. Remova as ervas daninhas da área com cuidado
As chagas parecem um pouco com ervas daninhas comuns antes de começarem a florescer. Você pode marcar o local de plantio com uma etiqueta para evitar que as mudas sejam arrancadas acidentalmente. Depois de ter certeza do que é uma flor e do que é uma erva daninha, mantenha o canteiro do jardim livre de ervas daninhas para que as capuchinhas não tenham que competir por água e nutrientes.
Etapa 3. Eliminar pulgões e outras pragas
As chagas são muito propensas a serem atacadas por pulgões, besouros do pepino, borboletas do repolho e outras pragas comuns de jardim. Pegar os insetos um por um e jogá-los em um balde de água com sabão é uma ótima solução orgânica. Você também pode borrifar as flores com água ou enxugá-las com água e sabão para deter as pragas.
Muitos jardineiros plantam capuchinha nas bordas de seus jardins para manter as pragas longe de plantações como repolho, abóbora e berinjela. Os jardineiros que empregam esse método devem verificar se há pragas na planta uma vez por semana e removê-las conforme necessário
Etapa 4. Corte flores mortas ou desbotadas
Isso encorajará um crescimento novo e saudável. Retire as plantas frequentemente para mantê-las florindo o máximo possível durante a estação.
Parte 3 de 3: Colhendo e usando chagas
Etapa 1. Colha as flores e as folhas durante a estação de crescimento
Tanto as flores como as folhas da capuchinha são comestíveis. Use uma tesoura para cortar o que você precisa. Tente não tirar muito de uma planta. As chagas têm um sabor forte e um pouco ajuda muito.
Passo 2. Use as capuchinhas em saladas e como guarnições
Pétalas e folhas de capuchinha têm um sabor forte e apimentado que combina perfeitamente com todos os tipos de pratos. Experimente capuchinha como parte dos seguintes itens:
- Coma as folhas e pétalas como parte de uma salada verde mista. Combine-os com verduras mais doces, como espinafre, para compensar o sabor apimentado.
- Misture as folhas ou pétalas picadas na salada de batata ou ovo.
- Adicione folhas ou pétalas aos sanduíches vegetarianos.
- Use flores inteiras como enfeite para saladas, massas e até sobremesas doces, como cupcakes.
Etapa 3. Guarde as sementes para o próximo ano
Perto do final da estação de cultivo, as capuchinhas produzem sementes que amadurecem e caem. Remova a sujeira e guarde as sementes em um saco de papel em um local fresco e escuro durante o inverno. Na primavera, você pode plantá-los no jardim novamente.
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Pontas
- As chagas são originárias da América do Sul, do Peru, Colômbia e Bolívia.
- Outras espécies incluem T. speciosum (um alpinista com flores escarlates adequadas para climas frios de verão), T. azureum (raro, com flores azuis) e T. tuberosum (flores amarelo-canário, ideal em um jardim de rochas).
- Embora a planta seja anual, se o clima for continuamente quente, T. majus pode sobreviver por vários anos. Também se auto-semeará livremente.
