O alecrim delicioso e perfumado é uma erva maravilhosa para cultivar sozinho, seja dentro de um vaso ou fora de seu jardim. Em geral, o alecrim não é difícil de cultivar e, depois de criar raízes, esse arbusto lenhoso e perene vai prosperar por anos. Continue lendo para aprender como plantar, cuidar e colher alecrim.
Passos
Parte 1 de 3: plantando alecrim
Etapa 1. Obtenha uma muda de alecrim
O alecrim é mais fácil de cultivar a partir de uma muda, em vez de plantar sementes. Visite uma horta comunitária e peça uma muda ou peça a um amigo para cortar sua planta. Depois de encontrar um alecrim, corte alguns pedaços de 10 centímetros para se propagar. A melhor época para fazer isso é no final da primavera, mas se você vive em um clima mais quente, isso também pode ser feito no início do outono. As plantas que você conseguirá cultivar com as mudas terão as mesmas qualidades do arbusto original.
- Se você preferir cultivar uma variedade que não viu em sua área, pode solicitar uma muda online ou pedir ao seu viveiro para obter uma para você. Existem muitas variedades de alecrim, cada uma com propriedades ligeiramente diferentes. Alguns ficam muito espessos e altos, enquanto outros tendem a se arrastar; algumas têm flores roxas ou azuis, outras brancas.
- Você também pode comprar uma muda ou pequena planta de um viveiro se não quiser propagar uma muda.
Etapa 2. Retire as folhas da polegada inferior do caule
Antes de plantar o alecrim, retire as folhas da seção inferior da estaca (cerca de uma polegada da ponta do caule). Esta parte da planta irá para o solo.
É importante tirar essas folhas porque deixá-las ligadas fará com que o caule apodreça em vez de crescer
Etapa 3. Propague o alecrim
Depois de tirar as folhas, coloque cada corte em um pequeno pote de solo cheio de dois terços de areia grossa e um terço de turfa. Coloque a panela em um local ensolarado, mas não sob a luz solar direta. Regue as estacas regularmente e guarde-as num local quente até formarem as raízes, o que deverá demorar cerca de três semanas.
- Para ajudar as mudas a crescer, você pode colocar o vaso inteiro dentro de um saco plástico com alguns furos na parte superior. Isso ajudará a regular a temperatura e a manter as coisas aquecidas e úmidas.
- Você também pode mergulhar as pontas das mudas de alecrim em pó de enraizamento para dar-lhes uma vantagem.
Etapa 4. Plante as mudas
Depois de formar as raízes, você pode plantar o alecrim em vasos ou ao ar livre em seu jardim. O alecrim se adapta à maioria das condições de cultivo e é bastante resistente. É feliz com neve, calcário, altas temperaturas, à beira-mar e todos os tipos de solos. Ele vai crescer melhor, no entanto, em um clima quente a quente, bastante seco. Escolha um aspecto de pleno sol que seja bastante seco.
- Decida se deseja continuar a cultivá-lo em vasos ou como um arbusto no jardim. Também pode ser treinada como uma sebe deliciosamente perfumada. Para climas mais frios, os recipientes podem ser melhores para que você possa movê-los se necessário.
- Se plantar no jardim, coloque a muda uma vez para que possa estabelecer mais raízes e ganhar força antes de plantá-la fora. Em seguida, escolha solo que drene bem. O alecrim pode sofrer de podridão das raízes em solo alagado. Quanto mais alcalino for o solo, mais perfumado será o alecrim. Cave um pouco de cal se o solo estiver muito ácido.
Parte 2 de 3: Cuidando do Alecrim
Etapa 1. Água alecrim com pouca freqüência
Rosemary prefere um solo mais seco, então não exagere na rega. Ele ficará satisfeito com a rega média do jardim. Ele gosta de obter a maior parte de sua água da chuva.
Etapa 2. Não se preocupe com a fertilização
Esta não é uma erva que precisa. No entanto, certifique-se de que há algum calcário no solo.
Etapa 3. Traga os vasos para dentro de casa no inverno, se você mora em um local frio
Embora o alecrim seja resistente, ele pode sofrer em climas muito frios (temperaturas de 0 graus Fahrenheit ou menos) e seus galhos podem ser danificados quando carregados com neve pesada. Para garantir que a planta sobreviva ao inverno, é melhor levá-la para dentro de casa.
Se as mínimas do inverno não chegarem a 0 graus F, você não precisa fazer isso
Etapa 4. Pode-se podar o alecrim conforme necessário
A poda não é necessária para a saúde da planta, mas os arbustos de alecrim tendem a crescer muito e ocupar muito espaço no jardim. Corte os galhos alguns centímetros a cada primavera para ajudá-los a manter a forma.
Parte 3 de 3: Colhendo e usando alecrim
Etapa 1. Colheita de alecrim
Escolha raminhos de folhas de alecrim conforme necessário. O arbusto continuará crescendo alegremente. Como o alecrim é perene, você pode colhê-lo o ano todo.
Etapa 2. Armazene os raminhos em um local fresco e seco
Você também pode congelar o alecrim colocando-o em sacos de armazenamento de alimentos e armazenando no congelador. Como alternativa, retire as folhas dos caules e guarde em potes herméticos. Armazenado desta forma, o alecrim secará lentamente e durará vários meses.
Etapa 3. Coma alecrim
O alecrim é um complemento maravilhoso para pratos doces e salgados. Use-o para adicionar profundidade a carne e frango, pão, manteiga e até mesmo sorvete. Essas deliciosas receitas fazem uso de alecrim:
- Pão de ervas.
- Porco marinado.
- Xarope de alecrim.
- Sorvete de limão com alecrim.
Passo 4. Use alecrim pela casa
O alecrim pode ser seco e transformado em sachês perfumados, usados como ingrediente em sabonetes caseiros, transformados em uma água perfumada que deixa seus cabelos brilhantes e macios e muito mais. Você também pode simplesmente escovar o alecrim para experimentar uma nova explosão de seu aroma revigorante.
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Pontas
- O alecrim tem diferentes formas, incluindo diferentes cores, formatos e tamanhos de folhas. As cores das flores também variam, geralmente do azul claro ao branco.
- Rosemary é para "lembrança".
- Plante um arbusto de alecrim perto do varal. Roupas que roçam nele terão um cheiro lindo. Também é uma erva agradável para roçar em uma passarela elevada.
- Este arbusto perene cresce até cerca de 2 metros (6 pés) de altura. No entanto, é muito lento atingir essa altura. A variedade anã atingirá cerca de 45 cm (18 ") e é adequada para cultivo em recipientes.
- Se for plantar em um recipiente, fique tranquilo, pois o alecrim é um ótimo vaso de plantas. Esta é uma solução ideal para climas muito frios, pois você pode levá-la para dentro de casa durante o inverno. Enquanto o alecrim pode tolerar pequenas quantidades de neve, ele não pode tolerar muito, ou temperaturas muito frias. Em um recipiente, mantenha-o preso para manter uma forma adequada. Corte as raízes e as folhas para um vaso de planta saudável.
- O alecrim pode tolerar o sal e o vento, o que o torna uma planta de jardim ideal à beira-mar. No entanto, ele cresce melhor em uma posição protegida, como contra uma parede, portanto, tente fornecer isso, se possível.
- O alecrim pode ser congelado por até seis meses. Basta colocar os raminhos em sacos de congelamento e congelar. No entanto, se você tiver seu próprio arbusto, provavelmente é mais fácil escolher conforme necessário, em vez de ocupar espaço extra no freezer.
