O cultivo de cogumelos de botão brancos é um ótimo projeto para um jardineiro iniciante porque seus esporos crescem com rapidez e facilidade. Uma vez que podem ser cultivados dentro de casa, você pode plantá-los em qualquer época do ano. Para cultivar cogumelos botão, tudo que você precisa é do equipamento adequado e um pouco de paciência!
Passos
Parte 1 de 3: Configurando bandejas de cultivo
Etapa 1. Considere comprar um kit se for sua primeira vez a cultivar cogumelos
Os kits de cogumelos normalmente têm todos os materiais de que você precisa para plantar e cultivar cogumelos e são ótimos para iniciantes. Eles geralmente contêm estrume, substrato, bandejas e um borrifador para regar os cogumelos.
- Os kits de cultivo tendem a ter direções específicas que podem diferir dos métodos tradicionais de cultivo de cogumelos. Certifique-se de ler o pacote com atenção e seguir as instruções.
- Alguns kits já contêm os esporos para o cultivo de um tipo específico de cogumelos, enquanto outros contêm apenas bandejas de cultivo e substrato apropriado.
Etapa 2. Compre bandejas grandes para o cultivo de cogumelos
Selecione bandejas com cerca de 14 por 16 polegadas (36 por 41 cm) e pelo menos 6 polegadas (15 cm) de profundidade. Para começar, plante apenas em uma bandeja, que continuará a produzir cogumelos por 3-6 meses.
- As bandejas podem ser feitas de plástico, metal ou madeira, dependendo do que você tiver disponível.
- À medida que você se torna um cultivador mais experiente, pode cultivar várias bandejas de uma vez e ter um suprimento quase constante de cogumelos!
Etapa 3. Faça uma mistura de partes iguais de composto e esterco
Os cogumelos botão requerem um ambiente de cultivo que contenha muito nitrogênio. Use seu próprio composto e compre esterco, como esterco de cavalo ou de vaca, na loja, ou compre ambos se você não tiver uma pilha de composto.
- Se você planeja cultivar muitos cogumelos, pode fazer essa mistura em um balde grande e tapá-lo depois de usar um pouco. Caso contrário, misture apenas o necessário para encher uma bandeja.
- O esterco e a mistura de composto produzirão um cheiro forte, portanto, faça-o em uma área bem ventilada.
Etapa 4. Encha as bandejas com 6 pol (15 cm) da mistura crescente
Despeje a mistura nas bandejas com cuidado, deixando pelo menos 1 polegada (2,5 cm) de espaço na parte superior da bandeja. Certifique-se de que o solo está nivelado e espalhado uniformemente na bandeja.
Os cogumelos de botão brancos tendem a desovar bem no composto quente, então não se preocupe se o composto ainda estiver quente quando você colocá-lo na bandeja
Parte 2 de 3: Cultivo de micélio
Etapa 1. Compre esporos prontos online ou em um berçário
Para cultivar cogumelos facilmente, compre esporos que já foram “inoculados” ou misturados a um substrato, como terra, feno ou serragem. Os cogumelos botão são muito comuns e estão disponíveis em varejistas online, e podem até ser encontrados em viveiros locais.
Sempre que possível, compre a semente de um cultivador de cogumelos experiente. É mais provável que essas crias produzam cogumelos
Etapa 2. Espalhe os esporos em cima do composto e borrife com água
Como a semente é pré-tratada, você pode aplicá-la diretamente sobre a mistura do composto. Tente fazer uma camada uniforme em todo o substrato para que os cogumelos cresçam em todas as partes do solo.
Os cogumelos gostam de crescer em um ambiente úmido, então mesmo que o estrume e o composto estejam úmidos, borrife a bandeja com água
Etapa 3. Coloque a bandeja em uma almofada de aquecimento para aumentar a temperatura para 70 ° F (21 ° C)
Coloque a bandeja diretamente em cima de uma almofada pré-aquecida que se conecta a uma parede e tem um botão de controle de temperatura. Coloque um termômetro no solo para monitorar a temperatura conforme ela sobe.
Evite aquecer o solo a mais de 70 ° F (21 ° C) porque isso pode matar os esporos antes que cresçam
Etapa 4. Mova a bandeja para um quarto escuro e borrife água 2 vezes por dia
Os cogumelos crescem melhor em um local escuro, como um depósito de raízes, porão, garagem ou até mesmo um armário. Ao longo do dia, verifique a temperatura e a umidade do solo para ter certeza de que não está muito quente ou seco. Pulverize o solo com água completamente 2 vezes por dia.
Se o solo costuma aquecer, tente abaixar a temperatura da almofada de aquecimento e fique de olho no termômetro
Etapa 5. Abaixe o fogo para 50 ° F (10 ° C), uma vez que pequenas raízes semelhantes a fios se formarem
Após 3-4 semanas, a parte superior do solo estará coberta por pequenas raízes brancas, chamadas de "micélio". Quando o solo estiver completamente coberto, baixe a temperatura para estimular o crescimento dos primeiros cogumelos.
Algumas áreas da bandeja podem formar micélio precocemente, enquanto outras levarão um mês inteiro. Seja paciente durante todo o processo e espere até que a colônia esteja totalmente formada para diminuir o calor
Parte 3 de 3: Como transformar micélio em cogumelos
Etapa 1. Cubra o micélio com 2,5 cm de solo para envasamento
À medida que a temperatura cai, espalhe uma camada de solo para envasamento regular sobre as raízes recém-formadas. Esta camada irá proteger o delicado micélio e fornecer nutrientes para os novos cogumelos à medida que crescem.
Você pode encontrar terra para vasos na maioria das lojas de materiais de construção ou de jardinagem
Etapa 2. Regue a terra diariamente e cubra a bandeja com um pano úmido
Para que os cogumelos cresçam, o ambiente deve estar constantemente úmido. Além de borrifar o solo com água, coloque um pano úmido sobre a bandeja para liberar água no solo ao longo do dia.
- Se você não tiver um pano para cobrir a bandeja, pode usar uma camada de jornal úmido espalhado na superfície do solo. Quando os cogumelos começarem a se formar, retire o jornal.
- Certifique-se de manter o pano úmido também, borrifando-o ou apenas colocando-o sob a água por alguns segundos.
Etapa 3. Espere 3-4 semanas para que os cogumelos brotem do solo
Cerca de um mês depois de espalhar o solo de envasamento, os primeiros cogumelos devem brotar do solo. Permita que eles atinjam a maturidade total antes de colhê-los para comer.
Assim que os cogumelos começarem a se formar, continue a borrifar o solo. Uma única bandeja de esporos pode produzir cogumelos por 3-6 meses após os primeiros brotos
Etapa 4. Colha os cogumelos quando as tampas abrirem
Quando os cogumelos estiverem maduros, a tampa abrirá. Use uma faca afiada para cortar o caule, logo abaixo de onde a tampa encontra o caule. Alguns jardineiros optam por torcer as tampas para evitar cortar o caule.
