Você provavelmente já viu muitas receitas de abobrinhas espiralizadas, mas sabia que pode facilmente espiralizar uma maçã? Você precisará prender a maçã na extremidade pontiaguda do espiralizador e, em seguida, girar a manivela. À medida que a maçã empurra as lâminas, ela cria longas espirais onduladas. Para usar a maçã espiralizada, basta adicioná-la a uma variedade de suas receitas favoritas. Por exemplo, misture a maçã espiralizada na massa da panqueca, cubra a granola ou guarneça saladas salgadas.
Passos
Parte 1 de 3: Usando um espiralizador de bancada
Etapa 1. Configure o espiralizador
Coloque o espiralizador no balcão e vire as pinças do balcão para baixo para que o espiralizador seja aspirado no lugar. Coloque uma assadeira ou tigela no final do espiralizador. Isso pegará a maçã em espiral assim que ela sair.
Passo 2. Corte a maçã e coloque-a no espiralizador
Puxe a haste da maçã e corte as pontas da maçã para que fique nivelada. Descarte as pontas cortadas e empurre uma ponta plana da maçã contra a parte dentada do espiralizador. A maçã deve estar centrada e segura.
Etapa 3. Gire a manivela do espiralizador no sentido horário
A maçã vai empurrar contra a lâmina, então é cortada em tiras finas. As tiras de maçã devem cair na tigela ou assadeira que está no final do espiralizador.
A maioria dos espiralizadores vem com vários acessórios de lâmina para que você possa ajustar o tamanho das tiras de maçã
Parte 2 de 3: usando um espiralizador portátil
Etapa 1. Corte a maçã em fatias
Se você não tiver espaço no balcão para um espiralizador grande, pode comprar um pequeno de mão. Corte uma maçã em três ou quatro fatias grandes. Se você não quiser colher sementes da maçã em espiral, pode remover o caroço.
Use maçãs de casca fina (como Gala ou Golden Delicious) para espiralizadores portáteis. Maçãs com casca grossa podem facilmente obstruir as lâminas
Passo 2. Insira um garfo em uma das fatias e coloque no espiralizador
Pegue um garfo e coloque-o na ponta de uma grande cunha. Segure o garfo e enfie a maçã na ponta do espiralizador que contém as lâminas.
Você não precisa usar um garfo para virar a maçã, mas um garfo tornará mais fácil segurá-la
Etapa 3. Torça o garfo para raspar a maçã contra as lâminas
Segure o espiralizador sobre uma tigela ou prato. Gire o garfo no sentido horário para que a maçã seja empurrada contra as lâminas na lateral do espiralizador. A maçã espiralizada cairá na tigela ou prato.
Parte 3 de 3: Usando Maçãs Espiralizadas
Etapa 1. Misture as maçãs espiralizadas na massa para panquecas ou waffles
Se você gosta de panquecas ou waffles úmidos e doces, coloque uma maçã em espiral na massa e asse como de costume. Ou se você quiser usar as maçãs como cobertura para panquecas, refogue a maçã espiralizada em um pouco de manteiga e xarope de bordo.
Etapa 2. Faça uma torta de maçã ou crumble
Em vez de descascar, tirar o caroço e fatiar as maçãs para a sobremesa, use maçãs espiralizadas. Misture várias maçãs espiralizadas com amido de milho, especiarias e açúcar. Coloque-os em uma casca de pastelaria ou assadeira de torta. Cubra as maçãs com outra camada de massa ou polvilhe uma cobertura crumble sobre elas. Asse a torta ou esfarele até que o topo esteja dourado e as maçãs espiralizadas estejam borbulhando.
Não se preocupe em descascar as maçãs, pois os pequenos cordões de maçã vão queimar
Etapa 3. Cubra as saladas com maçãs espiralizadas
Adicione um pouco de sabor às suas saladas, incluindo algo doce. Espalhe maçãs espiralizadas sobre a maioria das saladas salgadas para obter um crocante ligeiramente doce. Experimente maçãs espiralizadas em:
- Salada de couve ou folha verde.
- Salada de galinha.
- Salada de atum.
- Salada de repolho.
- Salada de espinafre e macarrão.
Etapa 4. Misture as maçãs espiralizadas no iogurte ou aveia
Se você tentar comer um café da manhã saudável, mas quiser adicionar mais frutas, espiralize uma maçã e coloque-a na aveia ou no iogurte matinal. As maçãs darão um leve crocante e um pouco doçura.
