Inhames são deliciosos, saudáveis e bastante simples de cultivar. Embora essa cultura em particular tenda a prosperar em climas tropicais, é fácil cultivar inhame em climas mais frios com o planejamento e a previsão certos. Você pode cultivar seus próprios brotos e mudas para plantar e depois cultivar, colher e curar inhames.
Passos
Método 1 de 4: Cultivo de mudas para plantio
Etapa 1. Comece a cultivar os brotos
Inhames não são cultivados a partir de sementes como a maioria dos outros vegetais - eles crescem a partir de mudas, que são derivadas dos brotos de inhames adultos. Para cultivar brotos, corte um inhame ao meio e mergulhe uma porção em um copo de água fria. Insira palitos em três pontos ao redor do meio do inhame e suspenda-o sobre o recipiente, meio submerso na água.
- Certifique-se de que o inhame que você escolher tenha uma aparência saudável. Se você notar descoloração ou lesões na pele, seu inhame pode estar doente, o que significa que seus brotos também podem estar doentes.
- Escolha uma variedade de inhame, como TDA 291 ou TDA 297, que seja resistente a Scorch, uma doença fúngica que causa manchas e lesões.
Etapa 2. Mantenha os brotos aquecidos
O processo de crescimento requer aquecimento, portanto, coloque o vidro perto de uma fonte de calor. Se possível, posicione o vidro perto de uma janela de modo que o inhame que está brotando também receba luz do sol. Caso contrário, coloque-o próximo a um aquecedor para assim absorver o calor.
Etapa 3. Deixe os brotos se desenvolverem
Reabasteça a água em potes ou copos, se necessário, para manter o nível de submersão do inhame consistente. Espere que os brotos se formem no inhame; isso levará algumas semanas. Quando os brotos estiverem com folhas, pegue cada um e gentilmente torça-o para fora do inhame.
Cada inhame pode produzir até 50 brotos
Etapa 4. Enraizar as cunhas
Coloque cada broto em um recipiente raso, com a metade inferior do caule submersa em água. Deixe as folhas penduradas na borda do recipiente. Ao longo de alguns dias, você verá raízes emergindo da parte inferior de cada broto. Quando as raízes têm cerca de 2,5 centímetros de comprimento, elas são mudas prontas para serem plantadas.
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Método 2 de 4: plantando inhames
Etapa 1. Afrouxe o solo
Para garantir que as raízes não encontrem resistência à medida que se expandem, certifique-se de que o solo está bem solto e bem drenado onde deseja plantar o inhame. Quando o solo começar a secar na primavera, até o solo ter aproximadamente 20 a 30 centímetros de profundidade e remover os detritos (ou seja, pedras, pedaços de raízes, etc.). Espalhe composto ou esterco sobre o solo e até que penetre cerca de 20 centímetros no solo, para melhorar a estrutura do solo. Varra a área, borrife água e deixe descansar por 2 ou 3 dias antes do plantio.
Etapa 2. Crie espaço
Certifique-se de ter espaço suficiente para acomodar as mudas que você plantará. Tubérculos grandes precisam de muito espaço para crescer, assim como as vinhas das plantas, que crescem vigorosamente. O ideal é deixar cerca de um metro de espaço entre cada planta.
Etapa 3. Aguarde a temperatura certa
Inhames não crescem bem em temperaturas frias, então é melhor esperar algumas semanas após a última geada para plantar seus mudas. O meio da primavera é a época ideal para isso. Inhames requerem uma longa temporada de cultivo, então não espere muito na primavera ou no verão para começar. DICA DE ESPECIALISTA
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Etapa 4. Enterre as cunhas no solo
Cave buracos com cerca de 4 "ou 5" de profundidade e 3 "de largura (aproximadamente 10 ou 12 cm de profundidade e 7 a 8 cm de largura). Coloque as cunhas nos buracos (cavados com cerca de 20 a 25 cm de distância), posicionados com as raízes apontando para baixo e as copas das folhas acima do solo. Muito suavemente, preencha os buracos com terra, tomando cuidado para não esbarrar ou machucar muito as mudas.
Pressione o solo levemente para se livrar de quaisquer bolsas de ar
Método 3 de 4: Cuidando de Suas Plantas
Etapa 1. Regue as plantas generosamente
As mudas recém-plantadas devem ser regadas todos os dias na primeira semana, a cada dois dias na segunda semana e cada vez menos à medida que crescem. Seja generoso ao hidratá-los, mas preste muita atenção à cultura para evitar o alagamento. Inhames prosperam sob a luz do sol, portanto, se o solo ficar seco, ajuste o cronograma de rega de acordo.
Etapa 2. Fertilize as plantas
Use um fertilizante durante o período de crescimento para ajudar a melhorar o estado do produto. Compre um fertilizante com baixo teor de nitrogênio, um elemento que pode comprometer o desenvolvimento das raízes, e com alto teor de fósforo. É melhor fertilizar a cultura a cada duas a quatro semanas.
Etapa 3. Estacar as plantas
As trepadeiras do inhame não são fortes e requerem suporte para produzir uma grande safra. Fique de olho nas plantas e fixe os montes aproximadamente 4 semanas depois que as vinhas surgirem. Use canas de bambu como suporte para essas vinhas de inhame, que podem crescer até 3 metros.
Etapa 4. Cuidado com as doenças
O seu inhame pode ser vítima de diferentes pragas e doenças de vez em quando. Fique atento às seguintes condições ao cultivar seu inhame e escolher seus brotos:
- Doença do mosaico do inhame. Causada por pulgões, essa condição resulta em descoloração amarela e verde claro nas folhas. Para prevenir esta doença, mantenha a área de cultivo livre de ervas daninhas e use mudas livres de doenças. Se você notar plantas doentes, remova-as imediatamente.
- Doença da podridão seca. Essa condição causa lesões amarelo-claras na pele externa, eventualmente tornando todo o inhame preto. Use tiras sem doenças para evitar o apodrecimento. Se o seu inhame tiver esta doença, deixe-os de molho em água quente por uma hora após a colheita para diminuir os efeitos.
- Insetos Mealy. Este inseto se parece com um oval branco, como o algodão. Percevejos podem impedir o crescimento e atrair formigas. Trate os cochonilhas removendo plantas infectadas e usando sprays de inseticida para grandes infestações.
- Insetos de escama branca. Esses insetos criam pequenas escamas brancas na casca do inhame e podem retardar o crescimento. Trate as plantas infectadas com sabonete inseticida.
Método 4 de 4: Colhendo Inhame
Etapa 1. Fique de olho nas plantas
Inhames normalmente levam cerca de 14 semanas para amadurecer. Eles devem ser colhidos quando as copas das plantas começam a amarelar e murchar. A colheita geralmente ocorre no outono.
Etapa 2. Remova o inhame do solo
Use um forcado ou instrumento de jardinagem semelhante para cavar com cuidado o solo e remover os tubérculos de baixo da superfície. Comece a cavar a uma distância segura do caule. Tenha cuidado para não furar a pele dos inhames ao removê-los do solo.
Etapa 3. Cure seus inhames
Evite lavar inhames após a colheita. Em vez disso, separe os inhames em caixas ou cestos para curá-los antes do armazenamento. A cura pode ser feita em aproximadamente 2 semanas. Para isso, coloque os inhames em um local quente e escuro com alguma ventilação e não os incomode. Este processo permite que os hematomas e feridas no inhame cicatrizem e sele as bactérias da podridão.
Etapa 4. Armazene seus inhames
Depois de colhido, o inhame pode ser guardado por vários meses. Armazene inhames em um local fresco e seco, como um armário de cozinha. Existem várias maneiras de cozinhar inhame, então procure receitas de inhame e aproveite as frutas (ou raízes) de sua jardinagem.
