O espinafre é um ótimo complemento para saladas, sopas, refogados e salteados. É uma excelente safra de clima frio que cresce bem em vasos e pode ser armazenada em jardins de varanda com sombra e áreas de baixa temperatura. Cultivar espinafre é um vaso ideal porque lhe dá muito tempo para colher as folhas antes que os insetos se banquetem com elas. Todo o processo inclui preparar seu pote, plantar suas sementes e colher suas plantas de espinafre.
Passos
Parte 1 de 3: preparando sua panela
Etapa 1. Compre um vaso que tenha profundidade e largura suficientes para suas sementes
O cultivo de espinafre em uma panela requer uma profundidade de 15 a 20 cm. Em termos de largura, deve ter pelo menos 14 polegadas (36 cm) de diâmetro.
Um vaso com 36 cm de diâmetro comporta de 3 a 4 pés de espinafre
Etapa 2. Escolha um recipiente feito de concreto, madeira ou cerâmica vitrificada
Esses materiais permitem o crescimento ideal dos alimentos. Evite materiais porosos como terracota e argila crua, pois eles podem lixiviar produtos químicos solúveis em água através de sua superfície.
Nunca use panelas que possam estar contaminadas com chumbo ou amianto. Por exemplo, recipientes antigos às vezes são revestidos com tinta à base de chumbo. Antes da década de 1970, as tintas tinham altas concentrações de chumbo
Etapa 3. Compre solo para vasos, se não quiser misturar o seu próprio
Geralmente, essa é uma opção mais fácil, mas você não terá controle sobre os ingredientes. Use mistura de envasamento de qualidade com alto teor de matéria orgânica. A textura ideal é friável e argilosa.
Evite solo que obstrua a drenagem - drenar bem o solo é crucial para otimizar o crescimento do espinafre em recipientes
Etapa 4. Crie sua própria mistura de envasamento se tiver tempo
Se você estiver preparando sua própria mistura de envasamento, use 1/3 de material de drenagem (areia, perlita, casca compostada), 1/3 de material retentor de água (fibra de coco, turfa, vermiculita) e 1/3 de matéria orgânica podre (estrume, composto, carcaças de minhoca).
- Polvilhe 1⁄2 xícara (120 ml) de algumas fontes orgânicas de nitrogênio, como farelo de soja ou farinha de alfafa, no centro do pote e enfie-o no fundo do solo. Cubra com 3 a 4 polegadas (7,6 a 10,2 cm) de mistura para envasamento.
- Você também pode adicionar aditivos baseados em animais, como carcaças de vermes, farinha de peixe, farinha de penas ou esterco compostado.
- Adicionar 1⁄4 para 1⁄2 xícara (59 a 118 ml) de guano de morcego para o solo de envasamento para fornecer nutrientes de alta qualidade.
- Se você tem muitos vasos para encher, geralmente é mais barato misturar seu próprio solo para envasamento em vez de comprar um solo para envasamento comercial.
Etapa 5. Teste o pH do seu solo
O espinafre se desenvolve em solo ligeiramente alcalino, com pH entre 6,5 e 7,5. Se a acidez cair abaixo de 6,0, as folhas e caules da planta do espinafre podem amarelar. Adicione calcário ao solo para ajustar manualmente os níveis de pH.
- Se o solo for pobre em magnésio, adicione calcário dolomítico para aumentar o pH. Se o solo for rico em magnésio, adicione calcário calcítico para aumentar o pH.
- Você também pode adicionar cascas de ovo finamente trituradas, casca de ostra moída ou cinzas de madeira para ajustar o pH.
Etapa 6. Afrouxe o solo antes de plantar as sementes de espinafre
Use uma pequena pá de jardinagem para cavar o solo cerca de 20 a 25 cm antes de plantar as sementes. Encha-o com substrato e aditivos orgânicos, como aparas de quintal, adubos e folhas de árvores decíduas. Isso criará bolsas de ar que facilitam a penetração do ar e da água.
Parte 2 de 3: Semeando suas sementes de espinafre
Etapa 1. Plante o espinafre na primavera e no outono para obter os melhores resultados
Para as plantas de espinafre no outono, mantenha a planta em um local que receba bastante sol. Como os dias são mais curtos e o sol menos intenso, você vai querer que sua planta absorva os raios o máximo possível. Para o plantio na primavera, coloque suas plantas em um local com alguma sombra.
- Se você está cultivando espinafre no verão, escolha variedades resistentes a bolt, como 'Tyee' ou 'Space'. Coloque seus vasos em regiões onde recebam sombra parcial de outros vegetais ou estruturas e colha-os antes que a duração do dia chegue às 14 horas.
- Se você estiver em um clima subtropical ou tropical, coloque seus recipientes em um local com muita sombra.
Etapa 2. Perfure suas sementes de espinafre no solo
Sempre perfure suas sementes pelo menos 1⁄2 polegada (1,3 cm) de profundidade (e pelo menos 1 polegada (2,5 cm) de profundidade durante o verão). Em seguida, cubra-os levemente com terra.
- Adicionar 1⁄2 polegada (1,3 cm) de cobertura morta fina depois de semear suas sementes para ajudar na retenção de umidade.
- Deixe suas sementes germinarem em seus vasos permanentes dentro de casa por cerca de 3 semanas antes de colocá-las do lado de fora.
- Como alternativa, você pode manter o vaso ao ar livre após a semeadura, desde que o solo tenha descongelado. Mesmo que você não esteja plantando o espinafre no solo, este é um bom indicador de que seu espinafre pode sobreviver do lado de fora. O espinafre pode sobreviver a temperaturas tão baixas quanto 15 ° F (−9 ° C).
- A melhor temperatura do solo para o cultivo de espinafre é de 10 a 27 ° C (50 a 80 ° F).
Etapa 3. Separe as sementes para permitir o crescimento adequado
Plante suas sementes a cerca de 2,5 cm de distância para permitir o crescimento adequado. Assim que começarem a crescer, use uma tesoura ou tesoura de jardim para apará-los de modo que fiquem entre 7,6 e 10,2 cm entre eles.
Mantenha as mudas mais fortes e corte os brotos mais fracos no chão
Etapa 4. Regue suas plantas de espinafre com freqüência para evitar que o solo seque
O espinafre se dá melhor com 1 a 1,5 polegadas (2,5 a 3,8 cm) de chuva por semana. Se não estiver chovendo, dê 3 a 4 banhos leves por semana. Plantas cultivadas em vasos requerem bastante umidade - sempre verifique se o solo não secou.
- Mantenha o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. Muita umidade também pode prejudicar o crescimento.
- Nunca deixe suas plantas de espinafre secarem durante o verão, pois isso pode causar problemas no crescimento.
- O espinafre solto ainda é comestível. No entanto, é mais resistente e tem um sabor mais amargo.
Etapa 5. Fertilize o solo da planta de espinafre regularmente
Você pode estimular o crescimento de suas plantas de espinafre fertilizando-as com alimentos vegetais de liberação contínua ou fertilizante líquido. Use produtos que contenham muito nitrogênio.
- Use fertilizante de liberação lenta.
- Emulsão de peixe orgânico ou farelo de algodão são duas opções alternativas.
Etapa 6. Monitore a temperatura do solo usando um termômetro de solo
Depois de colocar as plantas na posição escolhida, fique de olho na temperatura do solo usando o termômetro. As sementes de espinafre germinam em temperaturas tão baixas quanto 40 ° F (4 ° C), embora a melhor faixa seja entre 50 a 80 ° F (10 a 27 ° C). O mínimo absoluto é 20 ° F (−7 ° C) e o máximo é 90 ° F (32 ° C).
O espinafre é muito sensível ao calor. Sempre que as temperaturas do solo estiverem acima de 24 ° C (75 ° F), mova-o para a sombra por segurança
Etapa 7. Hiberne seu espinafre
O espinafre deve ser mantido durante o inverno para uma safra precoce no ano seguinte. Monitore cuidadosamente a temperatura do solo.
Lembre-se de que, quando a temperatura do solo é baixa, o nitrogênio é limitado. Forneça às suas plantas de espinafre alimentos vegetais solúveis em água assim que detectar um novo crescimento no final do inverno
Parte 3 de 3: colhendo suas plantas de espinafre
Etapa 1. Corte as folhas de espinafre mais cedo se quiser espinafre infantil
Se você quiser espinafre bebê, comece a colher quando suas plantas tiverem cerca de 5,1 cm de comprimento. Normalmente, você pode arrancar as folhas nas hastes usando a unha. Use tesouras de jardim ou tesouras para folhas mais duras.
Colha sempre as folhas cheias com um pouco de caule. As folhas sem caules estragam muito rapidamente
Etapa 2. Remova as folhas de espinafre após 40 a 45 dias se quiser espinafre adulto
Para colher plantas adultas, certifique-se de que elas tenham pelo menos 6 folhas com cerca de 10 cm de comprimento. Use tesouras de jardim para cortar as folhas externas e garantir que a planta continue produzindo em seu recipiente. Depois de ter crescido um caule de flor alto, colha a planta cortando o caule principal.
O aparafusamento ocorre quando as plantas de espinafre enviam um caule de semente que eventualmente floresce. A floração torna as folhas amargas e não comestíveis. Se as plantas maduras começarem a crescer em um curto período de tempo, é um sinal de crescimento rápido - puxe a planta inteira e colha suas folhas
Etapa 3. Guarde o espinafre colhido na geladeira
Se não for usar o espinafre imediatamente, guarde as folhas não lavadas em um saco plástico por 5 a 7 dias.
Se você armazenar o espinafre no freezer a 0 ° C (32 ° F), ele pode durar de 10 a 12 meses
Pontas
- Lembre-se: o espinafre encolhe quando cozido.
- Sempre lave o espinafre antes de comer.
Avisos
- O calor e os dias mais longos podem matar as plantas de espinafre. Fique de olho na temperatura do solo durante o verão e mantenha suas plantas na sombra quando necessário.
- Cuidado com os besouros pulgas, ácaros e pulgões comendo folhas de espinafre. Você pode remover essas pragas com um jato forte de água.
- O míldio e a ferrugem branca são duas doenças que podem afetar os espinafre.
