Hidrossóis ou “águas de flores” são produzidos a partir da destilação de ervas frescas, flores ou outras substâncias vegetais. Hydrosol tem propriedades curativas semelhantes aos óleos essenciais, mas são muito menos concentrados e podem ser usados interna e externamente. Ferva uma panela com água e ervas e cubra a panela com uma tampa de cabeça para baixo para criar vapor com infusão de ervas. O vapor se acumula e se condensa para criar hidrossol. É fácil fazer hidrossol em sua própria casa, contanto que você tenha ervas frescas e alguns suprimentos de cozinha.
Passos
Parte 1 de 2: destilar as ervas
Etapa 1. Escolha sua erva com base no uso pretendido
Você pode usar quase qualquer erva para fazer hidrossol. Cada erva tem suas próprias propriedades medicinais, e o hidrossol cultiva essas propriedades de formas suaves. Para uma mistura relaxante e calmante, escolha camomila, lavanda, árvore do chá ou ylang ylang. Para um hidrossol refrescante e revitalizante, escolha cascas de frutas cítricas, dente de leão, eucalipto ou hortelã-pimenta.
- Outros grandes hidrossóis podem ser feitos de orégano, pétalas de rosa, jasmim e olíbano.
- Para determinar qual erva você deseja usar, pesquise as propriedades medicinais de cada erva. Por exemplo, a lavanda é ótima para aliviar o estresse e um sono reparador.
- Use ervas orgânicas frescas para garantir que você obtenha os verdadeiros benefícios medicinais da planta.
Etapa 2. Deixe as ervas de molho em 3 L (101,5 oz) de água mineral por 1-3 horas
Despeje 3 litros de água mineral na panela e despeje as ervas na água. Use uma colher para mexer as ervas na água para que fiquem totalmente submersas. Em seguida, deixe as ervas de molho na água por até 3 horas.
- Molhar as ervas pode ajudar a infundir a água e quebrar a camada externa.
- Se você não tem tempo para as ervas de molho, tudo bem. Você ainda pode fazer hidrossol sem o processo de imersão.
Etapa 3. Coloque a peneira na panela e coloque a tigela dentro
Depois que suas ervas ficarem de molho por 1-3 horas, coloque a peneira no meio da panela. Em seguida, coloque a tigela dentro da peneira. A tigela pega o hidrossol à medida que se aquece.
Para obter melhores resultados, use uma tigela de vidro de tamanho médio ou grande
Etapa 4. Leve a mistura de água e matéria vegetal para ferver
Coloque a panela no queimador do fogão e use fogo médio-alto para fazer o líquido ferver. Faça isso depois de colocar o filtro e a tigela dentro.
Sua mistura deve ferver em cerca de 5 minutos ou mais
Etapa 5. Coloque a tampa de cabeça para baixo na panela quando a mistura começar a ferver
Quando você começar a ver bolhas emergindo do líquido, coloque uma tampa de vidro no topo da tigela de cabeça para baixo. Use uma tampa do mesmo tamanho da panela para que a umidade não escape. A alça deve estar voltada para dentro e a borda da tampa deve ficar voltada para fora.
- A tampa veda qualquer ar, para que você possa coletar facilmente o vapor condensado.
- Faça isso assim que o líquido começar a ferver.
Etapa 6. Coloque um saco de gelo em cima da tampa de cabeça para baixo
Assim que a tampa estiver no lugar, coloque um saco plástico que pode ser lacrado cheio de cubos de gelo em cima da tampa. A água fervente criou um vapor com infusão de ervas, que sobe e se condensa na tampa. A condensação torna-se hidrossol ao tocar na tampa fria. Em seguida, o hidrossol pinga da tampa para a tigela.
- O saco em si não é necessário, embora torne muito mais fácil cobrir a tampa com cubos de gelo.
- Quando o saco de gelo derreter, esvazie o líquido e encha-o com gelo fresco.
Passo 7. Ferva a água em fogo médio até que tenha hidrossol suficiente
Você pode deixar o hidrossol ferver por alguns minutos ou até que a água tenha acabado completamente, dependendo de quanto hidrossol você deseja preparar. Enquanto você espera, o vapor condensa na tampa e goteja na tigela.
Isso pode levar de 20 minutos a 2-3 horas
Parte 2 de 2: Armazenando o Hidrossol
Etapa 1. Deixe o hidrossol esfriar até a temperatura ambiente
Assim que tiver hidrossol suficiente, desligue o fogo e deixe o líquido esfriar por 30-60 minutos. Embora o líquido não precise estar completamente frio, ele deve estar frio o suficiente para que você possa despejá-lo nos recipientes.
Tenha muito cuidado ao remover a tigela para não derramar o hidrossol ou queimar as mãos
Etapa 2. Despeje o hidrossol em uma garrafa de vidro usando um funil
Para fazer isso, despeje o hidrossol da tigela em um copo medidor. Em seguida, coloque um funil em cima da garrafa ou jarro de vidro e despeje o hidrossol no funil do copo medidor. Dessa forma, você pode despejar facilmente o hidrossol em recipientes menores.
- O copo medidor facilita o despejo do hidrossol no funil. Se você não tiver um copo medidor, pode usar outro recipiente fácil de despejar, como um copo pequeno ou pote.
- Você pode armazenar hidrossol em pequenos frascos de vidro de spray ou potes de vidro com tampas herméticas.
- Tampe bem o hidrossol para mantê-lo fresco.
Etapa 3. Armazene o hidrossol na geladeira para estender sua vida útil
Para manter o hidrossol o mais fresco possível, coloque-o na geladeira quando não estiver em uso. Pode durar de 6 a 9 meses, se armazenado corretamente.
Pontas
- Hydrosols pode ficar muito caro, então torná-los em casa é uma solução muito mais econômica.
- Sempre use suprimentos limpos ao fazer hidrossol.
- Depois de fazer o hidrossol, adicione-o aos itens de cuidados da pele, como loções, névoas corporais e tonificantes. Você também pode usá-lo em produtos de panificação.
- Você não precisa diluir o hidrossol como faz ao usar os óleos essenciais.
