Berinjelas são vegetais deliciosos e saudáveis que podem ser uma ótima adição ao seu jardim. Certifique-se de manter as berinjelas aquecidas e regadas para garantir seu crescimento saudável. As plantas crescerão vários metros de altura e devem ser estaqueadas para suporte no início do processo de crescimento. Após a colheita da berinjela, você pode apreciá-la em uma variedade de pratos em uma variedade de pratos, incluindo berinjela ao parmesão e moussaka.
Passos
Parte 1 de 4: Iniciando Sementes de Berinjela
Etapa 1. Comece com as sementes de berinjela dentro de casa de 6 a 9 semanas antes que a última geada seja esperada
As berinjelas precisam de calor, por isso é melhor iniciá-las dentro de casa e transplantá-las quando o tempo estiver quente o suficiente. Procure germinar as sementes de 6 a 9 semanas antes da previsão da última geada do ano. As berinjelas não devem ser replantadas ao ar livre até que a temperatura seja de pelo menos 70 ° F (21 ° C).
Se você não deseja planejar com antecedência, você pode comprar mudas de berinjela diretamente de um centro de jardinagem ou viveiro
DICA DE ESPECIALISTA
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Especialista em casa e jardim
Morar em uma colina pode afetar a data da última geada.
De acordo com a equipe da Grow it Organically:"
Etapa 2. Mergulhe as sementes durante a noite antes de germiná-las
As sementes de berinjela têm uma chance melhor de crescer se forem bem embebidas antes do plantio. Coloque as sementes em um pequeno recipiente e cubra-as completamente com água. Deixe as sementes repousarem durante a noite e depois escorra a água.
- Mudas de berinjela crescem melhor em bandejas de 72 e 128 células, que possuem grandes recipientes de sementes que acomodam o crescimento das raízes.
- Compre bandejas de sementes em centros de jardinagem ou online.
Etapa 3. Encha as bandejas de sementes com um meio de cultivo fino e solto
Para obter os melhores resultados, germine as sementes de berinjela em um meio de cultivo sem solo. Encha as bandejas de sementes até 3/4 cheias com o meio de cultivo de sua escolha. Vermiculita, perlita, casca de coco e composto são boas opções.
Etapa 4. Plante as sementes com 0,25 polegadas (0,64 cm) de profundidade e umedeça o meio
Usando os dedos, coloque 1-2 sementes de berinjela no meio de cultivo em cada recipiente de sementes individual. Certifique-se de que as sementes estejam a cerca de 0,25 polegadas (0,64 cm) abaixo da superfície do meio de cultivo. Cubra as sementes e borrife ou borrife água na superfície.
Etapa 5. Deixe as sementes germinarem por 5-14 dias
As sementes de berinjela crescerão em 5 dias ou em até 2 semanas, dependendo da temperatura em que são mantidas. As temperaturas mais altas irão estimular um período de germinação mais rápido. Tente manter uma temperatura de pelo menos 65 ° F (18 ° C) para as sementes de berinjela enquanto elas estão germinando.
Etapa 6. Transplante as mudas para vasos quando atingirem 7,6 cm de altura
Quando as mudas forem grandes o suficiente, elas devem receber seus próprios vasos individuais. Encha pequenos vasos com o mesmo meio de cultivo que você usou para começar as sementes e cavar pequenos buracos para inserir as mudas. Remova delicadamente cada muda da bandeja de cultivo e replante-as em seus novos vasos.
As mudas envasadas devem ser mantidas dentro de casa até que a temperatura externa alcance pelo menos 70 ° F (21 ° C)
Parte 2 de 4: Preparando o local de plantio
Etapa 1. Escolha um local em seu jardim que receba luz solar total
Berinjelas requerem temperaturas muito altas para crescer e prosperar em um jardim. O ideal é escolher um local que receba sol por mais de 6 horas por dia para plantar suas berinjelas. Se isso não for possível, plante berinjelas em um local que receba apenas sombra parcial.
Etapa 2. Faça um teste para ver se o solo está bem drenado
A berinjela cresce melhor em solo saudável e bem drenado. Descubra em que condição está o seu solo cavando um buraco com aproximadamente 12–18 polegadas (30–46 cm) de profundidade e 12–18 polegadas (30–46 cm) de largura e, em seguida, encha o buraco com água. Se a água acumular e demorar mais de uma hora para absorver, o solo está mal drenado.
Etapa 3. Conserte o solo mal drenado adicionando um corretivo de solo orgânico
Use um ancinho de jardinagem para soltar os 20 cm (8 pol.) Superiores do solo. Despeje uma camada de 2 pol. (5,1 cm) de corretivo de solo orgânico no topo do solo. Use o ancinho para misturá-lo no solo de maneira uniforme.
Compre materiais de correção de solo orgânico, como areia, vermiculita, perlita ou composto, em um centro de jardinagem local ou loja de ferragens
Parte 3 de 4: plantando mudas de berinjela
Etapa 1. Plante as mudas com uma distância de 61 a 76 cm (24–30 polegadas), com profundidade de raiz
As berinjelas se dão melhor quando têm espaço para se espalhar e crescer. Cave buracos um pouco maiores do que as raízes das mudas, espaçados de 61 a 76 cm em todas as direções. Delicadamente, coloque as mudas nos buracos e preencha o espaço ao redor de suas raízes com terra.
Etapa 2. Coloque material de cobertura morta ao redor da base de suas plantas
A cobertura morta ajudará a prevenir o crescimento de ervas daninhas e a manter as plantas aquecidas. Palha, composto e aparas de grama são boas escolhas para materiais naturais para cobertura morta. Espalhe-os ao redor da base das mudas de berinjela em uma camada espessa.
- Certifique-se de usar aparas de grama de gramados não tratados, pois produtos químicos e fertilizantes podem prejudicar suas plantas.
- Faça uma camada de pelo menos 2,5 cm de cobertura morta para proteger suas plantas.
Passo 3. Estaca suas plantas para sustentá-las enquanto crescem
Use varas de bambu ou outras estacas adequadas para segurar suas plantas. Insira as estacas no solo cerca de 1–2 polegadas (2,5–5,1 cm) de distância de cada muda. À medida que as plantas crescem, elas se apoiarão nas estacas e não perturbarão as plantas ao redor.
Insira as estacas imediatamente após o transplante de suas mudas para evitar perturbar o solo posteriormente
Parte 4 de 4: Cuidando da Berinjela à medida que ela cresce
Etapa 1. Regue bem as berinjelas uma vez por semana
Para prosperar, a berinjela precisa de pelo menos 2,5 cm de água por semana. Procure fazer uma rega intensiva semanalmente, em vez de várias sessões de rega curtas. A rega frequente promove raízes rasas, o que pode comprometer a durabilidade de suas berinjelas.
Etapa 2. Remova todos os besouros de pulgas que encontrar nas folhas das plantas
Os besouros da pulga são pequenos insetos pretos que se alimentam das folhas das plantas e podem prejudicar as plantações de berinjela. Verifique se há insetos nas folhas superiores e inferiores das berinjelas e remova-os manualmente. Destrua os insetos para evitar que voltem ou se reproduzam.
Se você ficar sobrecarregado com besouros de pulgas durante a estação de crescimento, destrua suas plantas e cultive o solo na primavera para destruir quaisquer larvas que possam permanecer lá
Etapa 3. Use capas de linha para proteger suas berinjelas
As tampas de linha são ótimas para proteger as berinjelas do resfriado, doenças e insetos. As tampas das fileiras são pedaços longos de material de malha que cobrem as plantas e lhes oferecem proteção. Coloque coberturas sobre as berinjelas e dobre as bordas de cada lado. Use um martelo de borracha para martelar pinos de jardim nas bordas dobradas do material para prendê-lo.
- Levante as tampas das fileiras para regar as berinjelas e remova-as completamente na hora da colheita.
- Compre coberturas de fileiras em centros de jardinagem ou online.
Etapa 4. Colha as berinjelas 16-24 semanas após a semeadura, quando a pele estiver brilhante
Acompanhe o seu cronograma de plantio desde o primeiro dia em que semeou as sementes de berinjela. Na marca de 16 semanas, comece a verificar suas safras de berinjela para ver se estão prontas para a colheita. Quando a casca estiver brilhante, corte as berinjelas perto do caule com uma tesoura de poda afiada.
As berinjelas duram 2 semanas se forem refrigeradas
Pontas
- Se você não tiver espaço no jardim para cultivar berinjelas, experimente cultivar uma única planta em um vaso de 20 litros.
- Se você mora em um clima mais frio, experimente plantar berinjelas em um canteiro elevado, onde o solo aquece mais rápido na primavera.
