As cerejas comerciais são cultivadas a partir de enxertos para que os produtores saibam exatamente o que estão obtendo. Isso ocorre porque o plantio de cerejas a partir das sementes pode produzir frutos amargos. O plantio de caroço de cereja é um projeto para o agricultor doméstico que quer enfrentar um desafio e está em busca de uma planta ornamental. Para plantar sementes de cereja, plante o caroço seco de uma cereja em solo neutro e bem drenado ao ar livre durante o início do outono, escolhendo um local com bastante sol e pressionando o caroço 1 polegada (2,5 cm) abaixo do solo. Você também pode começar a plantar a semente de cereja dentro de casa e plantá-la ao ar livre na primavera. Lembre-se de que as cerejeiras geralmente chegam a 25 pés (7,6 m) ou mais, e nem sempre é possível garantir uma colheita abundante de frutas, portanto, certifique-se de querer essa peça central em seu quintal!
Passos
Parte 1 de 3: Preparando Sementes de Cereja
Etapa 1. Saiba o que esperar
As cerejas não crescem como sementes, o que significa que a árvore não será da mesma variedade de sua mãe. Você pode obter uma árvore que não sobreviva ao clima ou às doenças locais, ou que não produz frutos saborosos. Mas você pode obter uma árvore nova e bela e, de qualquer forma, se divertirá ao longo do caminho.
Se você quiser melhores chances, plante uma árvore jovem. Um viveiro local pode recomendar uma planta enxertada adequada ao seu clima e solo
Etapa 2. Escolha suas cerejas
O ideal é encontrar cerejas frescas em uma árvore local ou no mercado de um fazendeiro no meio ou no final do verão. As variedades de frutificação precoce costumam ser estéreis, enquanto as frutas de mercearia podem funcionar, mas tendem a ter uma baixa taxa de sucesso. Pegue um bom punhado, pois nem todos vão brotar. Existem duas espécies comuns de cereja para escolher:
- Quase todas as cerejas frescas à venda são cerejas doces. Estes são os melhores para comer, mas a maioria só é resistente nas zonas de resistência 5–7 do USDA.
- As ginjas tendem a ser mais fáceis de cultivar e podem sobreviver nas zonas 3-8, dependendo da variedade. O tipo fresco pode ser difícil de localizar, então pergunte no mercado do seu fazendeiro.
Etapa 3. Coma a fruta
Para sua sorte, a polpa da fruta precisa ir antes do plantio. Aproveite a fruta e limpe os últimos pedaços grudados na semente com uma toalha de papel úmida.
Se ainda for início ou meados do verão, deixe as sementes secarem em uma toalha de papel por alguns dias e, em seguida, guarde em um recipiente hermético em um local fresco. Recupere-os no final do verão e prossiga para a próxima etapa
Etapa 4. Considere plantar ao ar livre no início do outono
As cerejas precisam passar por umidade e frio constantes por 3–5 meses para germinar. Se você tem um inverno frio por tanto tempo, mas não fica abaixo de -20ºF / -30ºC, você pode ir pelo caminho mais fácil e plantar as cerejas no outono. Se você decidir fazer isso, vá para a próxima seção. Se você não vive neste clima ou prefere um método com uma taxa de sucesso mais alta, passe para a próxima etapa.
As cerejas doces se dão melhor com algumas semanas de clima quente antes do frio. Plantar no final do verão ou no início do outono pode realizar isso. No entanto, um "estalo quente" após o início do tempo frio pode enviar algumas cerejas de volta à dormência. Consulte um almanaque ou outra previsão do tempo de longo prazo para evitar isso
Etapa 5. Mantenha as cerejas em musgo esfagno quente e úmido por duas semanas (opcional)
Muitas pessoas pulam esta etapa e ainda vêem algumas cerejas brotando, mas isso deve aumentar a taxa de germinação da maioria das cerejas doces. Veja como configurar esse processo, chamado de estratificação quente:
- Compre musgo esfagno moído fresco e estéril. Esse material combate o mofo, que é o maior risco nesta fase. Manuseie o musgo com luvas limpas para evitar a introdução de esporos.
- Coloque o musgo em um saco plástico ou recipiente e adicione água em temperatura ambiente (68ºF / 20ºC). Deixe-o absorver a água por 8–10 horas e, em seguida, esprema o excesso de umidade.
- Abra alguns orifícios de ventilação na tampa. Se estiver usando um saco plástico, deixe-o ligeiramente aberto na parte superior.
- Adicione as sementes de cereja e deixe por duas semanas na mesma temperatura. Depois do primeiro ou dos dois primeiros dias, verifique para despejar água estagnada e, a seguir, semanalmente para despejar sementes mofadas (se houver).
Etapa 6. Transfira para um material frio e úmido
Em seguida, você precisa convencer suas cerejas de interior de que estão passando pelo inverno. Este tratamento de "estratificação a frio" é muito semelhante à última etapa, com alguns detalhes alterados:
- Você pode usar musgo esfagno novamente, mas musgo de turfa ou uma mistura 50/50 de musgo de turfa e areia podem funcionar melhor. Vermiculita também funcionará.
- Adicione água suficiente para umedecer o material sem deixá-lo empapado e, em seguida, adicione as sementes.
- Coloque na geladeira ou outra área entre 33º e 41ºF (0,5 a 5ºC) (de preferência no topo desta faixa).
Etapa 7. Mantenha refrigerado por cerca de 90 dias
A maioria das cerejas precisa de três meses de tratamento a frio antes de estarem prontas para o plantio, e algumas preferem cinco. Verifique as sementes a cada semana ou assim. Despeje água parada, se houver, e adicione um pouco mais de água se o material estiver secando.
Verifique com mais frequência no final deste período. Se as camadas duras das sementes começarem a rachar, plante imediatamente ou reduza a temperatura para 32ºF (0ºC) até estar pronto
Etapa 8. Plante na primavera
Assim que a última geada severa da primavera passar, as cerejas podem ir para o solo. Verifique a próxima seção para obter instruções detalhadas.
Se você quiser começar cedo, pode plantar as cerejas em um grande vaso interno
Parte 2 de 3: plantando sementes de cereja
Etapa 1. Escolha um local com bom solo
As cerejas precisam de muito sol e boa circulação de ar. Eles preferem solo fértil e arenoso com excelente drenagem e pH neutro ou levemente ácido.
- A árvore jovem precisa de espaço para uma raiz principal. Se for plantar em um recipiente, ele deve ter pelo menos 20 cm de profundidade.
- As cerejas são muito difíceis de crescer em solo argiloso. Se você quiser fazer uma tentativa séria, construa uma cama elevada com 0,3 metros de altura.
Etapa 2. Plante com menos de 2,5 a 5 cm de profundidade
Faça um buraco com o dedo até a primeira junta e coloque uma semente de cereja no buraco. Plante as cerejas com 0,3 metros de distância por enquanto, mas espere transplantar os sobreviventes com 6 metros de distância no futuro.
Você pode plantar as cerejas mais próximas umas das outras, mas precisará afiná-las quando os brotos atingirem 5 cm de altura
Etapa 3. Cubra dependendo da estação
Se você escolheu o método de plantio no outono, cubra com 2,5 a 5 cm de areia. Isso evita que uma crosta congelada bloqueie os brotos quando eles surgirem. Se você estiver plantando as sementes na primavera, basta preencher o buraco que você criou até o nível do solo.
Etapa 4. Proteja as sementes dos roedores
Se plantadas diretamente no solo em vez de em vasos, as sementes serão o principal alvo para cavar e enterrar os animais. Cubra a área com uma tela de arame ou tecido, dobre as bordas e afunde-as vários centímetros no solo para formar uma barreira. Remova esta barreira assim que os primeiros brotos aparecerem.
Etapa 5. Regue ocasionalmente após a última geada
Regue as sementes levemente após a última geada da primavera em sua área. Regue apenas quando o solo estiver quase seco. As cerejas jovens não suportam solo encharcado, mas também não podem ficar secas por muito tempo.
Etapa 6. Aguarde a germinação
As cerejas demoram a germinar. Se você seguiu as etapas de estratificação quente e fria, pode esperar ver alguns brotos nos próximos meses. Mesmo assim, algumas sementes podem levar um ano inteiro para germinar, desabrochando na primavera seguinte.
Parte 3 de 3: Cuidando das Cerejeiras Jovens
Etapa 1. Mantenha o solo ligeiramente úmido
Você vai querer manter o solo úmido, mas não encharcado. Quando a cereja desenvolver uma raiz principal, teste o solo a uma profundidade de 3 polegadas (7,5 cm) e regue sempre que sentir que está seco. Regue em um gotejamento lento até que o solo esteja molhado até a profundidade da raiz. Isso não demorará muito no início, mas lembre-se de se adaptar enquanto a cereja cresce em uma árvore adequada.
Etapa 2. Transplante uma vez estabelecido
Quando as plantas atingirem cerca de 15 cm, ou seja, grandes o suficiente para que suas raízes possam competir ou atingir a base de um vaso, dê a elas algum espaço extra. Desbaste os brotos mais curtos ou separe-os ainda mais. Cada árvore deve ter 20 pés (6 m) de espaço. Lembre-se de que o transplante é melhor feito quando as árvores estão dormentes, ou seja, durante o inverno. O transplante de árvores quando elas estão crescendo ativamente causará estresse nas árvores e poderá matá-las.
Lembre-se de que as cerejas podem crescer de 25 a 50 pés (7,6 a 15,2 m) de altura, dependendo da variedade. Com a poda, você pode manter isso em 15 pés (4,6 m) ou menos
Etapa 3. Aplique cobertura vegetal anualmente
Cubra as árvores com composto bem podre todos os anos no início da primavera. Comece um ano depois de brotar, pois a cobertura morta pode impedir que as sementes rompam.
É melhor evitar fertilizantes com árvores jovens, pois são fáceis de queimar. O composto deve fornecer muitos nutrientes
Etapa 4. Proteja contra pragas
A parte mais difícil do cultivo de cerejeiras é sua suscetibilidade a pragas e doenças. Siga estas etapas para protegê-los, uma vez que se transformem em árvores adequadas:
- Cerque as árvores jovens com um cilindro de cerca de arame para protegê-las contra veados. Faça isso assim que as árvores começarem a subir.
- Uma vez por mês, procure buracos no vazamento de lodo do tronco ou excrementos semelhantes a serragem. Coloque uma agulha nesses buracos para matar os insetos.
- Na primavera, enrole os troncos com mosquiteiros para impedir que os insetos chatos ponham os ovos.
- No final do outono, afunde uma barreira de tecido de hardware 5 cm no solo em todos os lados para proteger contra roedores. Esta barreira deve ser alta o suficiente para proteger contra um roedor que está em uma queda de neve esperada.
Etapa 5. Proteja do forte sol de inverno
No início do outono, caia o lado sul da árvore com tinta látex branca e não tóxica, diluída em água até obter uma consistência fina. As árvores são suscetíveis aos danos do sol durante esta época do ano.
Em vez disso, caia de branco o lado norte, se você estiver no hemisfério sul
Etapa 6. Podar a cerejeira à medida que ela cresce
As cerejeiras não são muito difíceis de podar, mas um pouco pode ajudar muito na produção de frutas e na estética. De um modo geral, as ginjas só precisam de um pouco de poda para manter os ramos simétricos. Para cerejas doces, podar de volta o líder central para promover o crescimento lateral.
Etapa 7. Considere o enxerto
Deixada sozinha, sua cerejeira costuma levar cinco ou mais anos para dar frutos, se é que consegue. Enxertar é um pouco arriscado com árvores que crescem com sementes, já que você não conhece a variedade, mas seu viveiro local pode recomendar uma espécie de frutificação. Você pode enxertar em uma árvore de dois anos e dar frutos no terceiro ou quarto ano, se o enxerto funcionar.
Etapa 8. Polinize as flores
As belas flores por si só são motivo para crescer cerejeiras. Se você gostaria de vê-los substituídos por frutas, porém, eles precisam ser polinizados. Para a maioria das cerejas doces, isso significa que você precisará de uma segunda variedade de cereja doce por perto, florescendo ao mesmo tempo. As abelhas são o polinizador mais comum de cerejas. Se você estiver usando pesticidas, certifique-se de que eles não afetam esta espécie importante.
Etapa 9. Afastar os pássaros
Ninguém jamais plantou cerejas sem dar uma porção aos pássaros. Se você tiver sorte o suficiente para ver os frutos começando a se formar, configure suas defesas antes que terminem de amadurecer. Existem várias maneiras de distrair ou assustar os pássaros, incluindo plantar amoras (que eles acham ainda mais saborosas) e pendurar objetos brilhantes nos galhos das cerejeiras.
Os produtores comerciais também colocarão redes sobre as árvores para manter os pássaros e outras pragas longe dos frutos
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Pontas
- Para obter frutas, você geralmente precisará de duas variedades de cereja doce para fertilizar uma à outra. As ginjas são geralmente autoférteis.
- Uma vez que pode levar de 7 a 8 anos para que uma cerejeira dê frutos, considere plantar um novo lote a cada ano. Isso lhe dá uma proteção se algumas de suas árvores morrerem antes de atingirem a maturidade.
- As variedades de cereja amarela são menos atraentes para as aves, mas podem levar 6 ou mais anos para frutificar.
