As nozes são nativas do centro-sul da América do Norte e crescem melhor em solo argiloso e profundo. Suas nozes amanteigadas são assadas em tortas e outras sobremesas doces, e a madeira pode ser usada para fazer móveis ou pisos. O cultivo de uma nogueira-pecã começa com o plantio de uma árvore de raiz nua ou cultivada em vaso em um local bem longe de edifícios e outros obstáculos. A árvore começará a produzir nozes depois de quatro a oito anos e precisa de bastante água para produzir nozes saudáveis.
Passos
Parte 1 de 3: Escolha de uma variedade e local de plantio
Etapa 1. Aprenda sobre as diferentes variedades
Diferentes variedades de árvores de nogueira crescem em tamanhos variados e produzem nozes distintas. Se você está procurando uma árvore alta de sombra que crescerá mais de 100 pés (30,5 m) ou uma árvore que produz nozes fiáveis e saborosas, certamente há uma variedade que atende às suas necessidades. Tente escolher um que cresça bem na sua região, levando em consideração a robustez do inverno e a resistência a doenças. Aqui estão apenas algumas opções populares:
- Cad do: Tem um dos maiores potenciais de rendimento de todas as nogueiras. Polinizador tipo 1 e prospera em ambientes resistentes de calor e frio. Uma árvore muito versátil que é excelente para quintais domésticos.
- Cape Fear: Começa a produzir suas nozes de alta qualidade relativamente cedo em seu ciclo de vida. Exibe um crescimento rigoroso e ereto e é extremamente resistente a doenças. Um polinizador tipo 1.
- Elliot: Tem uma noz de alta qualidade, mas pequena, e dá frutos a cada dois anos. Não deve ser plantado nas áreas do norte, pois pode ser danificado pelas geadas da primavera; vai bem na Geórgia.
- Gloria Grande: Produz nozes grandes e de casca grossa quase todos os anos e é resistente à crosta, que comumente danifica as nogueiras. Susceptível a pulgões negros.
- Amling: Resistente à sarna e colheita precoce. Produz nozes pequenas e de boa qualidade.
- Sumner: Facilmente danificado, mas produz regularmente.
- Gafford: Altamente resistente a insetos e popular no Alabama; produz excelentes nozes.
- McMillan: Muito produtivo e com manutenção relativamente baixa; popular no Alabama.
- Desejável: Um candidato perfeito para os estados do sul devido à sua resistência ao calor e tendências autossuficientes. Este polinizador do tipo 1 tem uma falha, embora - cultivar mais suscetível a sarna (fungicidas são necessários). À medida que a árvore amadurece, ela apresenta maior rendimento.
Etapa 2. Escolha um local de plantio ensolarado com bastante espaço
As árvores de noz-pecã podem crescer mais de 30,5 m de altura e têm sistemas de raízes que se estendem por profundidade e largura. Eles precisam de muito espaço, quer você os esteja plantando em seu quintal ou em um pomar. Ao escolher um local, leve o seguinte em consideração:
- Certifique-se de que não há prédios ou outras árvores nas proximidades. A nogueira-pecã pode danificar edifícios ou árvores menores com a queda de galhos à medida que cresce.
- Em um pomar, plante as árvores a uma distância de pelo menos 18,3 m entre elas. Deixe um espaçamento de aproximadamente 65 a 80 pés (19,81 a 24,38 m) entre cada nogueira-pecã que plantar. Se as árvores estiverem superlotadas, a árvore de crescimento mais rápido irá cobrir a árvore mais lenta, prejudicando-a e matando-a eventualmente, prejudicando as colheitas de ambas as árvores.
- As nozes-pecãs levam de 20 a 25 anos para amadurecer. Alguns produtores plantam árvores a 30 pés de distância e removem metade das árvores por volta dos 15 anos, quando começam a se aglomerar.
Etapa 3. Verifique se o solo está bem drenado e profundo
Este tipo de solo é o mais saudável para as pecãs, que são nativas dos solos dos vales dos rios. Eles preferem argila arenosa, mas também podem ser plantados em solos mais pesados, desde que sejam bem drenados. Solo rochoso ou leve é um ambiente mais difícil para nozes.
- Evite plantar em solo muito seco ou leve, a menos que pretenda irrigar, pois as pecãs precisam de muita água.
- Evite bolsões de gelo onde o ar frio se instala, pois eles são danificados pelo gelo. Plante a uma altitude ligeiramente superior (mas a uma latitude inferior).
Etapa 4. Escolha entre uma árvore de raiz nua ou uma árvore de contêiner
As pecãs são mais comumente vendidas como árvores de raiz nua, que são árvores bebês com não mais do que alguns metros de altura. Árvores de contêiner também estão disponíveis; as árvores cultivadas dessa maneira costumam ser alguns anos mais velhas.
- A raiz nua é mais barata, porém mais frágil, e deve ser plantada entre dezembro e março.
- Uma árvore de contêiner é mais cara, porém mais resistente, e pode ser plantada entre outubro e maio.
Etapa 5. Plante árvores no dia em que as levar para casa
Expondo-os ao calor e ao ar seco fará com que as raízes sequem. Lembre-se de que as nogueiras, acima de tudo, precisam ser mantidas úmidas. Eles morrem rapidamente quando secam.
- Se você tem uma árvore de contêiner pronta para ser plantada, pode mantê-la acima do solo por um ou dois dias a mais, se regar.
- Reviva uma árvore seca embebendo as raízes antes de plantar.
Parte 2 de 3: plantando a árvore
Etapa 1. Examine sua nogueira-pecã antes de plantá-la no solo
Remova todos os galhos mortos e raízes muito quebradas, pois eles serão impedimentos ao crescimento saudável.
Etapa 2. Cave um buraco tão profundo quanto a raiz principal para plantar
Os pecans têm uma raiz principal longa e frágil que deve se estender até o solo. Cave um buraco tão profundo quanto a raiz principal e largo o suficiente para acomodar o resto das raízes. Isso terá cerca de um metro de profundidade e alguns metros de largura.
- Se o buraco não for profundo o suficiente, a raiz principal não crescerá adequadamente. Não tente plantá-lo em um buraco raso.
- No entanto, calcule a profundidade para não ser mais do que o suficiente para cobrir as raízes. Se os buracos forem muito profundos, as nogueiras se acomodarão, o que pode resultar em podridão ou danos à raiz, crescimento deficiente e as nogueiras podem morrer prematuramente.
- Uma pá especial de cabeça longa é a melhor ferramenta para o trabalho se você estiver plantando apenas algumas árvores.
Etapa 3. Coloque a árvore no buraco
Arrume as raízes em uma posição natural e mantenha a raiz principal intacta enquanto a abaixa no buraco. Tenha muito cuidado para não danificar nenhuma das raízes, principalmente a raiz principal, pois isso causará problemas à medida que a árvore começar a crescer.
- Não plante muito fundo no solo. As raízes e a raiz axial devem estar no buraco, mas certifique-se de que o tronco da árvore esteja acima do solo. Procure o local onde a casca muda de cor logo acima das raízes (isso marca a profundidade em que ela estava crescendo no viveiro). Se você plantar muito fundo, a árvore terá problemas para crescer na forma certa.
- Certifique-se de que a raiz principal esteja esticada se for uma árvore em um vaso. Eles tendem a se enrolar na panela. Endireite-o com cuidado e coloque-o no orifício.
Etapa 4. Preencha o orifício
Depois que a árvore for colocada no buraco, encha-o até 3/4 de sua capacidade com água. Comece adicionando solo enquanto a água está correndo e continue adicionando solo e água ao mesmo tempo até que o buraco esteja cheio. Cubra com mais terra.
- Não empacote o solo com força; apenas preencha o buraco até que esteja nivelado com o solo.
- Encher com água garante que a árvore obtenha a umidade necessária, ao mesmo tempo que evita a formação de bolsas de ar.
Etapa 5. Topo da árvore
Podar 1/2 a 1/3 do topo da árvore, um procedimento denominado cobertura. Isso incentiva a árvore a desenvolver raízes saudáveis, em vez de investir sua energia para manter a copa viva. Por enquanto, um sistema radicular saudável é o que você deseja encorajar.
Etapa 6. Pinte o tronco
Isso o protege dos danos do sol. Use tinta látex branca e pinte de onde o tronco sai do solo até o primeiro conjunto de galhos. Mantenha-o pintado durante os primeiros três anos. Se você não quiser usar tinta, também pode usar uma manga ou tubo de cultivo, disponível nos centros de jardinagem.
Etapa 7. Faça uma cobertura vegetal na árvore
Use 15 cm de palha ou folhas de pinheiro. Empacote a cobertura morta ao redor da base da árvore e sobre o sistema radicular. A cobertura morta da árvore a protege de ervas daninhas e a mantém protegida da geada em seus primeiros anos.
Parte 3 de 3: Cuidando da Árvore
Etapa 1. Regue bem
Regue sua nogueira-pecã imediatamente após plantá-la. Durante os primeiros seis meses, regue cerca de 10 a 15 galões (37,9 a 56,8 L) uma vez por semana. No entanto, não regue muito ou com muita frequência, pois você não deseja criar uma condição de encharcamento prejudicial.
- Lembre-se de que parte ou todo o abastecimento de água pode vir das chuvas.
- Depois que a árvore amadurece, a rega é essencial durante a fase de enchimento das nozes no final do verão. Em uma área seca, são necessários até 350 galões (1, 324,9 L) de água por dia para garantir que as nozes não fiquem pequenas e farinhentas.
Etapa 2. Treine sua árvore
Sua árvore deve ser treinada para um sistema de líder central, que se baseia na estrutura de crescimento natural da árvore. O líder central é o ramo vertical dominante, e os ramos circundantes (ou andaime) espiralam em torno do líder central. Ao escolher galhos de andaime, procure aqueles que estão em um ângulo amplo em relação ao tronco, em torno de 45 graus. Remova os galhos que crescem em um ângulo de mais de 60 graus em relação ao tronco, pois é mais provável que se quebrem mais tarde. Treinar sua árvore maximiza a produção de castanhas da árvore.
Etapa 3. Determine quando fertilizar
Nos primeiros três anos, fertilizar no início do verão. Use meio quilo de 5-10-5 para cada centímetro de diâmetro do tronco. Para uma árvore adulta, use quatro libras de 10-10-10 para cada centímetro de diâmetro do tronco, até 25 libras. Nunca fertilize diretamente sobre as raízes; espalhe o fertilizante uniformemente sobre a área circundante.
- Se você quiser ter certeza de que sua nogueira-pecã produz uma safra excelente, pode considerar a possibilidade de pulverizar com fertilizante de zinco para ajudar a preencher a carne das nozes. Faça isso somente depois de notar que as nozes não foram recheadas com carne nos anos anteriores.
- Use nitrato de amônio para estimular o crescimento quando necessário.
Etapa 4. Controle de pragas e doenças
Monitore suas nogueiras regularmente para procurar possíveis danos de insetos, doenças e animais selvagens. Considere o uso de sprays recomendados pelos fabricantes do produto para remover e controlar insetos e doenças. Será difícil chegar a uma altura suficiente para tratar árvores gigantes e maduras sem escadas altas ou equipamento especial. Pragas e doenças comuns incluem:
- Pulgões
- Crosta de noz-pecã
- Pássaros e esquilos
Etapa 5. Podar sua nogueira-pecã durante a estação de dormência
Remova o excesso de galhos, madeira morta, galhos maduros baixos ou pendentes durante a estação dormente, idealmente no final do inverno ou início da primavera, ou antes do início do novo crescimento. A poda ajuda as nogueiras a prosperar sem ficarem crescidas demais. Você também deve controlar quaisquer problemas de vegetação rasteira que possam se desenvolver sob a nogueira-pecã. As ervas daninhas impedem o crescimento de árvores muito jovens e absorvem parte da água necessária para manter saudáveis as nogueiras não estabelecidas.
Etapa 6. Colha suas nozes após a abertura das cascas
Um método para recuperar as nozes é sacudir cuidadosamente os galhos das árvores para que as nozes caiam no chão. Então você pode pegá-los imediatamente. Não os deixe em solo úmido ou em folhas molhadas; eles ficarão encharcados de água e se dividirão ou até brotarão.
- Usar uma vara de pescar fina para sacudir as nozes ajuda a sacudir levemente as nozes para fora do casco aberto ao seu alcance, sem muitos danos à safra do próximo ano, o que ocorre apenas no crescimento do ano novo.
- Saiba que você tem a opção de esperar até que as nozes caiam no chão, como depois de uma noite com muito vento. Os esquilos vão pegá-los enquanto ainda estão na árvore, então pegue-os bem cedo todos os dias para vencer os esquilos locais. (Os pomares comerciais geralmente usam vibradores de árvore especiais para soltar as nozes pecãs dos cascos abertos e também usam máquinas para coletar nozes caídas.)
Etapa 7. Seque suas nozes frescas para prepará-las para armazenamento
As nozes duram mais tempo se forem secas a um nível baixo de umidade. Eles armazenam melhor quando suas conchas estão solidamente preenchidas e seu teor de óleo é alto.
- Para secá-los, espalhe suas nozes dentro de casa, em um piso seco ou em telas que foram colocadas bem acima do solo sob um abrigo, protegido de chuva e umidade do solo. Deve demorar cerca de duas semanas para que as nozes sequem completamente. Uma boa indicação é que a carne da noz-pecã vai quebrar quando estiver devidamente seca.
- Guarde suas nozes na geladeira por até seis meses em recipientes herméticos que evitem a absorção de odores de carnes, vegetais ou frutas.
- Para manter as nozes ainda por mais tempo, guarde-as no freezer.
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- As nozes podem ser comidas inteiras ou usadas no cozimento para fazer pães, biscoitos, bolos e variações da clássica torta de nozes do sul feita com xarope claro ou escuro ou chocolate delicioso.
