Uma variedade de tipos diferentes de nozes pode ser cultivada com relativa facilidade em uma escala pessoal e não comercial. As nozes que podem ser cultivadas com relativa facilidade em pequena escala incluem nozes, avelãs, nozes de macadâmia, amêndoas e pecãs. As nozes que crescem em árvores (por exemplo, nozes, cajus e pecãs) exigirão mais tempo para produzir uma colheita do que as que crescem em arbustos (por exemplo, avelãs), uma vez que as próprias árvores devem amadurecer antes de produzir nozes. Embora tecnicamente não sejam nozes, também há instruções aqui para o cultivo de amendoim.
Passos
Método 1 de 3: cultivo de plantas de amendoim
Etapa 1. Enterre os amendoins frescos e não torrados em solo solto e bem drenado
Use uma enxada ou ancinho para virar o solo antes de plantar, para que você não precise forçar o amendoim no solo. Plante cada amendoim com cerca de 2 polegadas (5,1 cm) de profundidade. Coloque cada um dos amendoins com cerca de 20 cm de distância um do outro em uma fileira.
- Se o solo estiver compactado, adicione uma combinação de composto envelhecido e areia para soltar o solo. Areia e composto podem ser comprados em uma loja de ferragens local.
- Se você preferir começar com uma planta mais madura, compre um arbusto de amendoim em um viveiro de plantas local. Certifique-se de plantar o arbusto de amendoim em solo úmido.
Etapa 2. Localize as plantas de amendoim em pleno sol
Embora os amendoins sejam tipicamente associados ao sul dos Estados Unidos, eles podem ser cultivados em qualquer lugar que seja ensolarado e quente durante o verão. Os amendoins prosperam em ambientes quentes e ensolarados, portanto, plante-os em um local que receba bastante sol todos os dias.
Se você mora em uma zona fria e temperada, plante seus amendoins em uma encosta voltada para o sul para maximizar a quantidade de sol que eles receberão
Etapa 3. Plante o amendoim 4 semanas após a última geada
Plantas de amendoim podem ser delicadas e podem ser mortas por uma geada tardia. Jogue pelo seguro e espere um mês inteiro após a última geada antes de plantar seus amendoins ao ar livre.
Se você mora em um clima frio, pode estar preocupado porque os amendoins podem não ter o suficiente para uma estação de cultivo entre 4 semanas após a última geada e a primeira geada do inverno. Neste caso, plante seus amendoins dentro de casa 5-8 semanas antes e transplante-os fora
Etapa 4. Afrouxe o solo ao redor das plantas com uma espátula ou um garfo pá
Quando as plantas atingirem 15 cm de altura, cutuque e afrouxe o solo ao redor de cada planta de amendoim. Isso facilitará o alongamento das estacas e a penetração no solo.
As estacas de uma planta de amendoim são os caules longos que penetram no solo e eventualmente se desenvolvem nos próprios amendoins
Etapa 5. Monte cada planta de amendoim formando um monte de terra ao redor dela
Depois de soltar o solo ao redor das plantas, pegue uma espátula ou pá e forme um monte em forma de cúpula ao redor do caule de cada planta de amendoim. Cada monte deve ter cerca de 7,6 cm de altura. Essas “colinas” ajudarão as plantas de amendoim a tornar o ar e os nutrientes mais acessíveis às plantas.
Você também pode adicionar aparas de grama ou palha solta nos montes para aumentar sua porosidade
Etapa 6. Retire as plantas do solo para colher o amendoim
O amendoim estará maduro quando a planta começar a amarelar. Isso geralmente acontece no início do outono. Embora os arbustos cresçam na superfície, os próprios amendoins crescem no subsolo. Para colher o amendoim, arranque a planta inteira com um garfo de pá, que você pode comprar em sua loja de ferragens local. Sacuda todo o solo das raízes.
- Não é aconselhável esperar muito mais tarde do que no início do outono para colher seus amendoins, especialmente se você mora em uma área com invernos frios e geadas prematuras. Os amendoins podem congelar e morrer no subsolo.
- Como os arbustos de amendoim são relativamente pequenos (em comparação com as árvores com nozes), você deve fazer uma colheita de amendoim no primeiro ano de cultivo.
Etapa 7. Pendure as plantas de amendoim dentro de casa por 1 mês
Os amendoins precisam secar completamente antes de serem comidos crus, salgados ou torrados. Pendure-os em um cômodo fresco e seco, como um porão ou porão, onde os pés de amendoim não sejam mexidos enquanto estão secando.
- Assim que as plantas estiverem secas, arranque o amendoim da casca da planta. Descarte as plantas. Você pode comer o amendoim cru.
- Armazene os amendoins não consumidos em um recipiente hermético. Guarde o recipiente na despensa da sua cozinha.
Método 2 de 3: plantio e colheita de avelãs
Etapa 1. Plante as avelãs em solo bem drenado e rico em nutrientes, em pleno sol
A maneira mais fácil de cultivar avelãs é comprando mudas de plantas - ou raízes imaturas - de um viveiro próximo. Esses arbustos prosperam quando recebem muitos nutrientes e quando plantados sob a luz solar direta. Portanto, se você estiver plantando avelãs ao ar livre, pode ser necessário misturar um pouco de terra para envasamento e areia no solo externo para aumentar a porosidade e a qualidade dos nutrientes.
Um arbusto de avelã maduro atinge cerca de 3 metros de altura e largura igual
Etapa 2. Cave um buraco com o dobro do tamanho de cada bola de raiz
Os arbustos de avelã jovens precisam de uma quantidade generosa de solo solto para espalhar suas raízes. Portanto, se a sua raiz tiver um diâmetro de 20 cm (8 polegadas), cave um buraco com 41 cm de largura e profundidade.
Use também uma pá ou espátula para soltar o solo no fundo do buraco, para que as raízes possam crescer para baixo
Etapa 3. Afaste os arbustos de avelã individuais em pelo menos 6,1 m (20 pés)
Certifique-se de plantar pelo menos 2 arbustos, pois as plantas fertilizam uma à outra, e um arbusto plantado isoladamente não dará nozes. Dê aos arbustos separados bastante espaço para crescer, mas não os plante a mais de 40 pés (12 m), ou eles não serão capazes de interpolar.
Etapa 4. Espere de 5 a 7 anos para que os arbustos produzam nozes
Normalmente, os arbustos de avelã levam de 3 a 4 anos para crescerem até seu tamanho maduro e mais 2 a 3 anos para começarem a produzir nozes. Durante esse tempo, você não deve precisar regar os arbustos, pois as avelãs são muito resistentes à seca.
- Como parte dos cuidados com os arbustos de avelã durante estes anos, corte todos os rebentos jovens que emergem da base do tronco e das raízes.
- Depois de passados os 5-7 anos, você pode esperar começar a ver a formação de avelãs no final da primavera.
Etapa 5. Colha as avelãs nos meses de outono, separando as rebarbas
As avelãs individuais crescem em grupos chamados rebarbas, que contêm de 1 a 12 nozes. No outono, as rebarbas ficarão marrons, indicando que estão prontas para a colheita. Retire as rebarbas dos arbustos e coloque-as em um balde ou cesta.
Em seguida, separe as rebarbas individuais e deixe as porcas de dentro caírem. Na maioria dos casos, a força da gravidade deve ser suficiente para tirar as porcas das rebarbas
Etapa 6. Seque as nozes no jornal por 3-4 dias
Depois de quebrar as nozes das rebarbas, elas precisam de tempo para secar. Coloque-os sobre um jornal em uma superfície plana, como uma mesa ou chão limpo. Certifique-se de definir as nozes em uma área onde não sejam perturbadas por crianças ou animais de estimação durante a secagem.
Depois que as nozes estiverem secas, você pode torrá-las ou armazená-las. Guarde as avelãs em um recipiente hermético na despensa da cozinha. (Avelãs não torradas são desagradáveis de comer.)
Método 3 de 3: plantando e mantendo amendoeiras
Etapa 1. Escolha um local com pleno sol e solo fértil e bem drenado
As amendoeiras não prosperam se não forem plantadas em um local com menos de 6 a 8 horas de luz solar por dia. Eles também precisam de solo com boa drenagem.
Se você notar que o solo onde planeja plantar as amendoeiras freqüentemente forma poças, experimente adicionar turfa ou areia ao solo antes de plantar as árvores
Etapa 2. Cave um buraco fundo o suficiente para acomodar a estrutura da raiz da árvore
Quando a árvore for plantada, o solo deve atingir a linha de solo já existente que está presente na maioria das amendoeiras cultivadas em viveiros. Se você está planejando plantar mais de 1 amendoeira, distancie as árvores individuais em 4,6-6,1 m (15–20 pés).
Se você plantar as amendoeiras muito próximas, seus galhos e raízes podem colidir com os das árvores adjacentes
Passo 3. Espalhe as raízes ao colocar a amendoeira no solo
Se as raízes das árvores estiverem empacotadas, desembrulhe-as um pouco antes de plantar a árvore. Também tome cuidado para não dobrar ou danificar a grande raiz principal da árvore ao plantá-la.
- Para garantir que sua amendoeira cresça bem, despeje 2–3 xícaras (470–710 mL) de água sobre as raízes antes de plantar.
- Despeje mais 2-3 baldes de água sobre a amendoeira depois de plantada para garantir que as raízes permaneçam úmidas.
Etapa 4. Regue a jovem amendoeira deixando a água escorrer de uma mangueira
Se a sua amendoeira não chove há 14 dias (2 semanas), regue a árvore. Em vez de encharcá-lo com água, ligue uma mangueira de jardim para liberar um fio d'água e coloque a extremidade da mangueira na base da árvore. Deixe a mangueira correr até que o solo fique encharcado.
Após os primeiros 2 anos, sua amendoeira não precisará mais ser regada, a menos que passe por condições severas de seca
Etapa 5. Podar amendoeiras no inverno
Enquanto as árvores estão dormentes, você pode remover galhos desnecessários sem danificar as amendoeiras. Use uma tesoura de jardim afiada para cortar quaisquer galhos que estão mortos ou quebrados, ou que dobraram para crescer em direção ao centro da árvore. Poda os ramos perto do centro de cada amendoeira para que o ar e a luz possam passar.
Suas amendoeiras precisarão amadurecer por 2 a 4 anos antes de começarem a produzir amêndoas
Etapa 6. Colha as amêndoas no outono, derrubando-as das árvores
As próprias amêndoas crescerão dentro de grandes cascas cor de madeira. Eles estarão prontos para a colheita assim que os cascos forem totalmente abertos por conta própria. Sacuda a árvore para jogar as cascas das amêndoas no chão.
Assim que as nozes caírem, deixe-as no chão por 2 ou 3 dias para secarem
Etapa 7. Retire as cascas do casco e retire as nozes
Você precisará de um bom quebra-nozes para esta parte do processo de colheita. Abra o casco até poder extrair a casca da amêndoa. Em seguida, abra as cascas até que a própria amêndoa apareça.
Guarde as amêndoas em um recipiente hermético ou saco plástico. Guarde as nozes na despensa ou no armário da cozinha
Pontas
- Embora sejam frequentemente confundidos com nozes devido ao seu nome, os amendoins não são, na verdade, um tipo de noz. Eles são, na verdade, um membro da família das leguminosas, intimamente relacionado aos feijões e ervilhas.
- Dependendo da região em que você mora e de seus gostos pessoais, você também pode tentar cultivar nozes de pinhão ou pistache.
