Dispor os talheres de uma maneira específica pode parecer, à primeira vista, muito barulho por nada, mas pode realmente aumentar o apelo visual e a funcionalidade de sua mesa de jantar. Este artigo aborda muitas das perguntas que você provavelmente terá sobre a configuração de talheres para uma variedade de eventos casuais, semiformais e formais. Portanto, se você está sofrendo de "ansiedade da colher de sopa", não tenha medo - você veio ao lugar certo!
Passos
Pergunta 1 de 11: Como decido o que definir?
Passo 1. Prepare apenas os talheres que serão usados durante a refeição
Não complique as coisas! Se a refeição que você está servindo não inclui sopa, não se preocupe em arrumar as colheres de sopa. Da mesma forma, se apenas um garfo for necessário, prepare apenas um por pessoa. Deixe o seu menu ser o seu guia.
- Então, isso significa que se você estiver servindo comida que não requer utensílios, não deve se preocupar em colocá-los? Você pode ir por esse caminho, mas também pode ver como uma cortesia comum usar uma faca e um garfo para garantir.
- Colocar talheres desnecessários apenas confunde seus convidados - eles não têm ideia do que usar aquele garfo pequeno!
Pergunta 2 de 11: o que fica à esquerda e à direita da placa?
Etapa 1. Coloque os talheres mais próximos a cerca de 2,5 cm do prato
Não, você não precisa pegar sua régua, mas esta distância geral é agradável à vista e funcional. Coloque as peças adicionais de talheres ligeiramente mais próximas umas das outras, ao redor 1⁄2-1 pol. (1,3–2,5 cm) de distância - com o objetivo de manter todo o local definido em torno de 10–12 pol. (25–30 cm) de largura.
Pergunta 7 de 11: Os talheres devem se alinhar com o prato?
Etapa 1. Sim, alinhe a parte inferior dos talheres com a parte inferior do prato
Não há uma razão funcional para essa "regra" - ela parece muito boa! Alinhar o fundo do prato de jantar e todos os talheres à sua direita e esquerda é um toque simples, mas elegante, que funciona com qualquer configuração de mesa básica, casual ou formal.
Uma vez que as diferentes peças de talheres provavelmente têm comprimentos diferentes, também é mais fácil, na prática, alinhar os fundos em vez de tentar alinhá-los
Questão 8 de 11: Quantos estilos de configurações existem?
Etapa 1. Adicione ao ambiente casual mais talheres e acessórios
Comece com o garfo do jantar à esquerda e a faca e a colher à direita. Conforme indicado pelo seu menu, adicione um garfo para salada à esquerda do garfo do jantar e uma colher de sobremesa e / ou garfo colocado horizontalmente acima do prato (cabo da colher apontado para a direita, cabo do garfo apontado para a esquerda). Se você estiver servindo pão, coloque um prato de pão na posição das 11 horas e coloque uma faca de pão horizontalmente sobre ele, com o cabo apontado para a direita.
- Adicione garfos, colheres e facas à esquerda e à direita, conforme necessário, dependendo dos pratos que você está servindo. Lembre-se de colocá-los para fora de forma que seus convidados possam trabalhar seu caminho para dentro enquanto pegam os talheres - isto é, os talheres dos pratos anteriores vão para o lado de fora.
- Substitua um jogo americano por um carregador, um prato decorativo que permanece sob os pratos - tigela de sopa, prato de salada, prato de jantar, etc.
- Adicione copos adicionais na posição de 1 hora conforme necessário e, se desejado, shakers individuais de sal e pimenta e um placecard acima dos talheres de sobremesa.
Pontas
- Deixe um espaço amplo entre os talheres para que os hóspedes possam sentar-se e movimentar-se confortavelmente durante a refeição. Muitos talheres também farão com que a mesa pareça apertada e pequena. Ao permitir que os convidados se espalhem, abre a mesa para parecer mais ampla, mesmo que seja apenas uma ilusão.
- Faça o polimento da prata antes do jantar para que não pareça manchada. A prata cintilante realça um ambiente formal, juntamente com copos de cristal e porcelana fina.
- A configuração do talheres não precisa ser igual. Montar um conjunto completo leva tempo. Substitua os utensílios conforme você adquire novos.
