É importante saber a etiqueta e o estilo adequados para usar talheres, especialmente em ambientes de jantar mais formais. Você pode se safar segurando e usar seus talheres de qualquer maneira enquanto estiver em casa sozinho comendo na cama, mas quando estiver em um bom restaurante ou um convidado em um jantar chique, você precisa saber como usar seus talheres. caminho certo. Os europeus e as pessoas nos Estados Unidos usam talheres de maneira diferente, mas as duas formas são aceitáveis, então escolha um estilo que seja mais confortável para você e pratique até que você possa fazê-lo sem pensar muito!
Passos
Método 1 de 3: Jantar com garfo e faca no estilo europeu
Etapa 1. Segure a faca em sua mão dominante
Pegue a faca do seu lugar com a mão dominante. Segure-o com o dedo indicador ao longo da parte superior da alça.
Em uma configuração de local padrão, a faca será colocada no lado direito. Isso ocorre porque a maioria das pessoas é destra
Passo 2. Segure o garfo apontando para baixo com sua mão não dominante
Pegue o garfo da mesa usando sua mão não dominante. Segure-o com as pontas voltadas para baixo em direção à comida e o dedo indicador na parte de trás da alça.
Por exemplo, se você for destro, pegue o garfo com a mão esquerda. Vire-o de forma que as partes pontiagudas, chamadas de dentes, fiquem de frente para a mesa e coloque a ponta do seu dedo indicador na parte de trás da alça ao redor da parte onde a alça é curvada
Passo 3. Corte um pedaço da comida com a faca enquanto usa o garfo para estabilizá-la
. Coloque os dentes do garfo contra o alimento que deseja cortar e corte um pedaço com a faca. Corte apenas um pedaço de cada vez e coma antes de cortar o próximo pedaço.
- Nunca coloque os talheres sobre a mesa depois de cortar os alimentos e começar a comer. Cortar toda a comida de uma vez e, em seguida, colocar a faca no chão também é considerado uma proibição de etiqueta.
- Em alguns casos, é aceitável comer apenas com o garfo. Por exemplo, quando você está comendo apenas uma salada ou uma tigela de espaguete, não é necessário usar uma faca.
Passo 4. Use as pontas do garfo para espetar a comida e levá-la à boca
Mantenha sua faca na mão dominante o tempo todo que estiver comendo. É claro que é aceitável usar o garfo para colher certos tipos de alimentos que naturalmente não podem ser espetados.
Você pode usar a faca para ajudar a empurrar alimentos que não podem ser espetados, como o arroz, em seu garfo
Passo 5. Coloque os talheres no prato lado a lado, inclinado para a direita, após terminar
Esta é a única vez que é considerado educado colocar o garfo e a faca na mesa durante o jantar. Coloque todos os talheres destinados a esse prato, mesmo se você não usou um utensílio específico, no prato quando terminar.
- Por exemplo, se o prato principal era espaguete e você usou apenas um garfo para comê-lo, você ainda deve colocar a faca no prato quando terminar de comer.
- Certifique-se de colocar os dentes do garfo para baixo para indicar que você terminou. Por exemplo, isso é especialmente importante se você estiver em um restaurante europeu e quiser que o garçom veja se você terminou.
Método 2 de 3: comer com talheres no estilo americano
Passo 1. Segure o garfo em sua mão não dominante e a faca em sua mão dominante
O estilo de jantar dos Estados Unidos usa as mesmas pegadas iniciais do estilo europeu. Segure o garfo voltado para baixo com o dedo indicador na parte de trás do cabo e a faca com o dedo indicador ao longo da parte de trás do cabo também.
O estilo americano de comer com garfo e faca também é conhecido como método zig-zag
Passo 2. Corte um pedaço da comida e coloque a faca na borda superior do prato
Use os dentes do garfo para manter a comida estável enquanto corta um pedaço. Coloque a faca em um ângulo de cerca de 45 graus na borda superior direita do prato, com a lâmina voltada para dentro, quando terminar de cortar.
- Colocar a faca na borda do prato é conhecido como posição de repouso. Não coloque a faca na mesa neste método para evitar sujar a mesa.
- Você pode cortar cerca de 4-5 pedaços pequenos se desejar, mas não corte o prato inteiro de uma vez.
Passo 3. Mude o garfo para sua mão dominante e vire-o de forma que as pontas fiquem para cima
Transfira o garfo de uma mão para a outra e inverta a posição para segurá-lo como uma colher. O dedo indicador da sua mão dominante agora estará abaixo da alça e o polegar, por cima.
- Por exemplo, se você for destro, você começou com o garfo em sua mão esquerda voltado para baixo em direção à mesa. Agora você deve ter o garfo em sua mão direita com os dentes voltados para o teto.
- Este método de alternar o garfo e a faca para frente e para trás é onde o estilo americano de usar talheres ganhou seu nome em zigue-zague.
- Se você está comendo algo que não requer faca, basta manter o garfo na mão dominante, voltado para cima, durante todo o curso.
Etapa 4. Use o garfo para pegar a comida e levá-la à boca
Coma com o garfo como se fosse uma colher. Não use o garfo para espetar comida como no método europeu de usar talheres, a menos que seja absolutamente necessário.
- Você nunca deve segurar o garfo com o punho completamente enrolado nele. Sempre mantenha-o com o polegar por cima e o indicador por baixo da alça.
- Segure o garfo em um leve ângulo em relação ao prato, ao invés de completamente vertical.
Etapa 5. Coloque o garfo e a faca lado a lado no prato quando terminar em ângulo
Coloque o garfo com os dentes para cima e coloque a faca bem ao lado. Incline as alças para baixo e para a direita da placa.
Lembre-se de colocar no prato todos os talheres não utilizados e destinados a esse tipo de prato. Se você estiver em um restaurante e não fizer isso, o garçom ainda fará por você e trará novos talheres para o próximo prato. É etiqueta adequada fazer isso sozinho
Método 3 de 3: usando colheres ao jantar
Passo 1. Use uma colher com a mão dominante para comer sopas ou outros líquidos
Segure a colher de modo que fique voltada para cima com o dedo indicador abaixo da alça e o polegar por cima. Com a colher, retire a sopa ou o líquido com cuidado e leve-o à boca para comê-lo.
Coma devagar e com cuidado para evitar respingos ou sons desagradáveis da raspagem dos talheres
Passo 2. Coloque a colher no prato em que a tigela fica quando você terminar de comer
Na maioria das vezes, pelo menos em restaurantes, sopas e pratos líquidos são servidos em tigelas que repousam sobre um prato para coletar respingos. Coloque a colher do lado direito do prato quando terminar de comer.
- Isso servirá para coletar todas as gotas de líquido que permanecerem nele e assim seus pratos podem ser facilmente retirados
- Se não houver um prato embaixo da tigela, é aceitável colocar a colher na tigela.
Etapa 3. Use uma colher para ajudar a empurrar a comida para o garfo, em vez de uma faca
Segure a colher em sua mão não dominante e o garfo em sua mão dominante com as pontas voltadas para cima. Vire a colher de lado e use-a para empurrar delicadamente os alimentos para o garfo para ajudá-lo a pegá-los.
