Para muitos entusiastas da culinária, os fornos de convecção são uma verdadeira bênção. Como eles usam ventiladores para circular o ar quente, eles são capazes de aquecer alimentos mais rápida e facilmente, usando menos energia geral. No entanto, a engenhosidade de seu design também os torna um pouco mais difíceis de limpar. Embora muitos fornos mais novos incluam um recurso de autolimpeza automática que pode economizar o tempo e o esforço de fazê-lo sozinho, alguns precisarão ser detalhados à mão a fim de soltar resíduos presos que se tornaram cimentados ao longo de incontáveis usos. Para eliminar gosma, gosma e sujeira, use uma solução alcalina forte ou um limpador químico comercial e dê bastante tempo para sentar antes de removê-lo com um pouco de graxa de cotovelo.
Passos
Método 1 de 3: usando a função de limpeza automática do seu forno
Etapa 1. Remova as prateleiras do forno
Antes de começar, certifique-se de deslizar para fora as prateleiras removíveis dispostas no centro do forno. Isso os tirará do seu caminho e lhe dará mais espaço para trabalhar confortavelmente. Isso também tornará as prateleiras mais fáceis de limpar separadamente mais tarde.
- Limpe as grelhas do forno na pia usando água quente, sabão líquido e uma esponja abrasiva ou escova de esfregar.
- Se as prateleiras do seu forno tiverem visto muitos gotejamentos e respingos, você pode deixá-los de molho enquanto o forno está se limpando para soltar qualquer resíduo que esteja grudado neles.
Etapa 2. Ative o ciclo de autolimpeza do forno
Programe o seu forno para o tempo e temperatura desejados. Certifique-se de que a porta do forno esteja completamente fechada e travada antes de iniciar o processo de limpeza. Caso contrário, o calor e os vapores nocivos podem escapar para a cozinha e espalhar-se pelo resto da casa.
- Os fornos autolimpantes usam temperaturas extremas para queimar partículas de alimentos de suas superfícies interiores lisas.
- Não use quaisquer outros produtos químicos ou produtos de limpeza em seu forno enquanto executa o recurso de autolimpeza.
Etapa 3. Saia da sala
Por causa do intenso calor gerado durante o ciclo de autolimpeza do forno, é melhor não estar por perto enquanto a limpeza está em andamento. Defina um cronômetro separado ou use a contagem regressiva no visor do forno para avisar quando a limpeza for concluída.
- Mantenha crianças pequenas e animais de estimação fora da cozinha enquanto o forno está sendo limpo. Os gases liberados como resíduos químicos e alimentos queimados são incinerados podem ser perigosos.
- Se possível, mantenha as portas e janelas abertas e exaustores para fornecer ventilação adequada ao ambiente.
- Os fornos autolimpantes normalmente levam de 2 a 4 horas para completar um ciclo completo.
Etapa 4. Limpe os resíduos restantes com a mão
Após o término do ciclo de autolimpeza, abra a porta do forno para liberar o excesso de calor. Dê ao forno alguns minutos para esfriar até uma temperatura segura antes de limpar o interior. Neste ponto, você pode simplesmente usar um pano úmido ou toalha de papel para retirar as cinzas que se depositaram no fundo do forno. É tão fácil!
O interior da porta do forno pode ser mergulhado com um limpador multiuso ou detergente líquido e esfregado separadamente
Método 2 de 3: usando bicarbonato de sódio e água
Etapa 1. Misture o bicarbonato de sódio e a água para formar uma pasta
Agite uma xícara de bicarbonato de sódio em um recipiente grande e adicione água suficiente para engrossar. Despeje a água gradualmente, mexendo conforme avança. A mistura resultante deve ter aproximadamente a mesma consistência da cobertura de bolo.
- As medidas exatas não são importantes - a pasta de bicarbonato de sódio precisa apenas ser espessa o suficiente para aderir às paredes do forno.
- Se acontecer de você estar com pouco bicarbonato de sódio, você também pode usar uma combinação de creme de tártaro e peróxido de hidrogênio.
Etapa 2. Espalhe a mistura de bicarbonato de sódio no interior do forno
Use uma espátula, esponja macia ou instrumento semelhante para espalhar a pasta em uma camada fina sobre todas as superfícies acessíveis. Você pode aplicar a mistura de bicarbonato de sódio com mais liberdade em áreas com manchas pesadas de gordura ou incrustações grudadas.
- Não se esqueça de cobrir a parte superior do forno também.
- Mantenha a mistura de bicarbonato de sódio longe dos ventiladores internos e elementos de aquecimento.
Etapa 3. Deixe a mistura descansar por várias horas
À medida que se instala, o bicarbonato de sódio começa a quebrar os resíduos teimosos para que possa ser removido com pouca dificuldade. A pasta deve permanecer no local por no mínimo uma hora. Deixe a porta do forno fechada.
- Para obter melhores resultados, deixe a pasta descansar durante a noite ou entre 8-12 horas.
- Se você estiver lidando com bagunças particularmente problemáticas, borrife a pasta de bicarbonato com uma pequena quantidade de vinagre. Isso produzirá uma reação química natural que ajudará a dissolver a sujeira endurecida.
Etapa 4. Esfregue bem o forno
Com um pano úmido ou uma esponja de cozinha abrasiva, passe por dentro do forno de cima para baixo. Após o tratamento com bicarbonato de sódio, todas as partículas de alimento remanescentes devem ser removidas imediatamente.
- Mergulhe e seja persistente para eliminar bagunças remanescentes.
- Aplique mais bicarbonato de sódio e água (ou vinagre) e continue limpando as manchas conforme necessário até que o forno esteja limpo.
Etapa 5. Limpe o forno com água limpa
Agora que o pior da bagunça foi resolvido, você vai querer ter certeza de que nenhum vestígio de bicarbonato de sódio ou resíduo solto foi deixado para trás. Umedeça um segundo pano e use a água limpa para enxaguar o forno. Repita mais uma vez usando uma toalha limpa para absorver a água parada ou deixe a porta do forno aberta para secar ao ar.
- Torça o pano úmido ocasionalmente para limpá-lo da água suja.
- Ligar o forno em temperatura baixa por alguns minutos ajudará a secar mais rápido.
Método 3 de 3: usando um limpador de forno comercial
Etapa 1. Pulverize o interior do forno com limpador de forno
Aplique a solução generosamente, focalizando as áreas com maior acúmulo ou descoloração. Ao borrifar o limpador de forno, tome cuidado para não deixá-lo entrar em contato com os olhos ou a pele, pois isso pode causar irritação severa.
- Os produtos tradicionais para limpeza de fornos são freqüentemente formulados com produtos químicos tóxicos. Para sua própria proteção, use um par de luvas de cozinha de borracha grossa, mantenha o nariz e a boca cobertos e trabalhe em um espaço bem ventilado para minimizar a exposição aos vapores. Se você possui uma coifa, use-a.
- Remova todos os objetos próximos, incluindo potes e panelas, utensílios de cozinha e recipientes de cozinha, para evitar que o limpador de forno fique neles.
DICA DE ESPECIALISTA
Sempre resfrie o forno completamente antes de limpá-lo e, se possível, desligue-o da tomada e retire as grades do forno.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Etapa 2. Deixe o limpador de forno assentar por 30 minutos
Feche a porta do forno para evitar a saída de gases. Defina um cronômetro para meia hora e mude para outro cômodo da casa para esperar o tempo passar.
Os produtos químicos poderosos em limpadores de forno comerciais podem derreter através de bagunças endurecidas com mais eficácia do que a maioria das outras soluções
Etapa 3. Limpe o interior do forno
Trabalhe com cuidado e certifique-se de ter removido todos os vestígios de resíduos de alimentos do limpador de forno. Ligue a coifa ou o ventilador de teto enquanto faz a limpeza, para que os vapores químicos não sejam insuportáveis. Quando terminar, seu forno brilhará como se nunca tivesse sido usado antes!
- Use um pano descartável ou esponja para limpar o forno e jogue fora quando o projeto estiver concluído.
- Em geral, limpadores químicos de forno só devem ser empregados quando outros métodos não produzem resultados satisfatórios. Depois de limpar profundamente o forno, tente mantê-lo usando ingredientes naturais mais suaves.
DICA DE ESPECIALISTA
raymond chiu
house cleaning professional raymond chiu is the director of operations for maidsailors.com, a residential and commercial cleaning service based in new york city that provides home and office cleaning services at affordable prices. he has a bachelors in business administration and management from baruch college.
raymond chiu
house cleaning professional
our expert agrees:
once the oven is clean, wipe it down twice with a damp cloth or paper towel to ensure all of the cleaner is gone. clean the racks, as well, rinsing them thoroughly. then, dry the racks and the inside of the oven, replace the racks, and plug the oven back in.
tips
- the simplest way to keep your oven clean is to give it a good wipe down after every few uses. that way, grease and grime will never have a chance to accumulate.
- always start with the gentlest cleaning solution. if that fails, you can work your way up to more intensive methods.
- a solution of warm water and the juice from fresh citrus fruits (lemon, lime or grapefruit) can make a handy pre-treatment for ovens that require a lot of attention.
- for especially heavy-duty jobs, consider doing your scrubbing with a pumice stone or steel wool.
warnings
- chemical oven cleaners can potentially worsen the air quality in your home, and on the environment at large. whenever possible, seek out milder alternatives and save the oven cleaner for last-resort situations.
- do not attempt to cover the bottom of your convection oven with a sheet of aluminium foil to catch spills. this will interfere with the oven’s ability to properly circulate heat.
