Fazer cerveja ou vinho é uma atividade extremamente divertida e gratificante. Quer esteja a preparar cerveja em casa ou a trabalhar num estabelecimento profissional, é extremamente importante que utilize equipamento limpo. Você pode realmente estragar sua cerveja ou vinho se o seu equipamento não tiver sido devidamente limpo e cuidado. Para limpar um garrafão, você pode lavar o garrafão com água morna e um limpador, mergulhar o garrafão em água morna e solução de alvejante ou esfregar o garrafão com um pano macio ou escova.
Passos
Método 1 de 3: usando água morna e detergente
Etapa 1. Combine água morna e detergente
Para limpar um garrafão, você deve despejar cerca de duas colheres de sopa (ou um pouco mais) de limpador no fundo do garrafão. OxiClean e Powdered Brewing Wash (PBW) são produtos excelentes para a limpeza de garrafões. Em seguida, encha o garrafão com água morna.
Se estiver usando um garrafão de plástico, dissolva o limpador em água morna antes de despejá-lo na garrafa. Esses produtos de limpeza podem ser poderosos e o pó pode corroer o plástico se não for diluído primeiro
Etapa 2. Deixe descansar por uma hora
Deixe a água quente e a mistura de limpeza de molho no garrafão por aproximadamente uma hora. Isso ajudará a soltar qualquer sujeira ou krausen que possa estar grudado na lateral do garrafão. Krausen é um anel sujo que costuma ser deixado perto do topo de garrafões.
Etapa 3. Agite o garrafão
Depois de uma hora, despeje metade da mistura líquida. Em seguida, coloque a tampa no garrafão e sacuda o recipiente. Gire a água de modo que ela escorra ao longo de todas as laterais do garrafão. Isso ajudará a remover qualquer sujeira que esteja presa às paredes.
Agite por aproximadamente 30 segundos ou até que o garrafão esteja limpo
Etapa 4. Enxágue o garrafão
Despeje o limpador e a mistura de água pelo ralo e enxágue com água morna limpa. Isso ajudará a remover todo o limpador restante do garrafão.
Etapa 5. Repita o processo
Você pode repetir esse processo algumas vezes, até que toda a sujeira visível tenha sido removida do garrafão. Em alguns casos, pode ser necessário fazer isso três ou quatro vezes.
Método 2 de 3: Molhar um Jarro de Vidro
Etapa 1. Combine água sanitária e água
Se uma lavagem geral não funcionou para remover toda a sujeira de dentro do garrafão, você deve tentar fazer um molho mais longo. Encha seu garrafão com uma mistura de quatro onças (118 ml) de alvejante doméstico para cada cinco galões (19 litros) de água.
Etapa 2. Deixe de molho durante a noite
Deixe o garrafão mergulhar nesta solução durante a noite. Isso só deve ser feito se você estiver usando um garrafão de vidro. O plástico absorverá o alvejante, o que pode estragar seu próximo lote de cerveja ou vinho.
Etapa 3. Enxágüe com água morna
Depois que o garrafão ficar de molho na mistura de alvejante durante a noite, jogue fora a mistura. Em seguida, enxágue bem o garrafão com água morna para garantir que todo o alvejante foi removido.
Método 3 de 3: Removendo manchas difíceis e sujeira
Etapa 1. Encha o garrafão até a metade com água e detergente
Se o garrafão não limpar completamente depois de uma lavagem ou enxágue geral, talvez seja necessário usar um pouco de graxa para cotovelos para esfregar as laterais do garrafão. Combine uma pequena quantidade de OxiClean ou PBW com água. Você só quer encher o garrafão até que esteja meio cheio.
Etapa 2. Use uma escova para esfregar as laterais dos garrafões de vidro
Se você tiver um garrafão de vidro, poderá usar uma escova para esfregar as laterais do recipiente. Normalmente, essas escovas têm cabos de arame longos que podem ser dobrados para dificultar o acesso a locais. Eles também têm cerdas de plástico.
Se você estiver preocupado em arranhar o garrafão, cubra as cerdas com um pano macio
Etapa 3. Esfregue os garrafões de plástico com um pano macio
Se você tiver um garrafão de plástico, não deve esfregar as laterais com uma escova de limpeza tradicional para garrafões de vidro. Essas escovas têm cerdas ásperas e alças de metal que podem arranhar as laterais de plástico. As bactérias podem entrar nos arranhões, estragando qualquer cerveja ou vinho feito no garrafão.
- Em vez disso, insira um pequeno pano macio no garrafão. Em seguida, sacuda o garrafão com água morna, limpador e o pano dentro. O pano ajudará a remover qualquer sujeira que se formou nas laterais.
- Vire o garrafão de cabeça para baixo para derramar o líquido e segure o pano com os dedos.
Etapa 4. Enxágüe bem com água morna
Encha o garrafão até a metade com água morna. Sacuda a água para que ela toque todos os lados. Em seguida, despeje a água no ralo. Repita esse processo até que todo o limpador tenha sido removido.
Pontas
- Se você não conseguir remover a sujeira das laterais do garrafão, pode ser hora de substituí-lo por um novo.
- Limpe imediatamente após o uso para evitar o desenvolvimento de manchas difíceis.
