Growlers é um tipo de jarro usado para armazenar e transportar cerveja. A maioria dos growlers é feita de vidro, cerâmica ou aço inoxidável, o que significa que são fáceis de limpar. Na verdade, na maioria das vezes, tudo que eles precisam é de um enxágue rápido com água quente. Se já passou algum tempo desde a última vez que você limpou seu growler, encha-o com água quente e uma colher de chá de limpador à base de oxigênio ou sabão em pó e deixe-o de molho por cerca de uma hora.
Passos
Método 1 de 3: enxágue um Growler pouco usado
Etapa 1. Deixe a água correr em sua pia até que esteja o mais quente possível
Abra a torneira e deixe começar a aquecer. Ao fazê-lo, vá em frente e despeje toda a cerveja que sobrou em seu growler. Você deseja que ele esteja completamente vazio antes de começar a enxaguar.
A água quente mata mais bactérias do que a água fria ou em temperatura ambiente
Gorjeta
Se você trabalha em um bar ou restaurante, pode economizar tempo usando a torneira de água quente de uma máquina de café ou chá.
Etapa 2. Encha o seu growler com água quente e agite-o dentro
Segure o rosnador sob a torneira para que o fluxo flua diretamente para a boca. Quando estiver meio cheio, coloque a tampa na jarra ou pressione a palma da mão sobre a boca e sacuda a água para frente e para trás.
A agitação suave da água ajudará a enxaguar os resíduos de cerveja velha das paredes do jarro
Etapa 3. Despeje a água do growler
Vire o growler de cabeça para baixo para drenar a água de enxágue. Agite rapidamente o jarro para se certificar de que está completamente vazio. Certifique-se de também deixar correr um pouco de água na parte externa da jarra.
Segure seu growler com as duas mãos para evitar deixá-lo cair acidentalmente - um growler molhado pode ficar muito escorregadio. Pode ajudar passar um dedo ou dois na alça perto do topo
Etapa 4. Repita mais 1-2 vezes conforme necessário
Se você ainda puder ver ou cheirar vestígios de cerveja dentro do seu growler, pode ser necessário enxaguar uma segunda ou terceira vez. Continue enchendo, agitando e drenando até que a água saia limpa.
Não deve demorar mais do que 2-3 lavagens para fazer um rosnador usado levemente como novo
Etapa 5. Deixe o growler secar ao ar livre sem a tampa
Depois de se certificar de que não há água residual dentro, coloque o jarro de lado em uma bancada ou outra superfície plana e estável para secar. Se quiser, você pode colocar o seu growler de cabeça para baixo em um escorredor de pratos. Apenas certifique-se de que a boca não esteja coberta, pois isso pode fazer com que a umidade fique presa dentro.
- Coloque uma toalha ou algumas toalhas de papel dobradas sob a rosca para absorver as gotas de água que escorrem do lado de fora da jarra.
- É importante deixar a tampa fora do seu growler enquanto seca para promover o fluxo de ar. Qualquer excesso de umidade que permanecer dentro do jarro provavelmente resultará em mofo ou crescimento de bactérias.
Método 2 de 3: Molhar um Growler Velho
Etapa 1. Encha o growler com água quente
Se você tem um growler mais velho que cheira a cerveja estragada, sua melhor opção é deixá-lo de molho. Em primeiro lugar, certifique-se de que não há vestígios de cerveja lá dentro. Em seguida, abra a torneira e deixe correr um jato de água quente na boca da jarra vazia. Encha-o até o topo.
Deixe 1–2 polegadas (2,5–5,1 cm) de espaço perto da boca do rosnador para adicionar o produto de limpeza de sua escolha
Etapa 2. Adicione 1 colher de chá de limpador à base de oxigênio ou detergente de cervejaria em pó
Use uma colher de medida para distribuir o agente de limpeza para se certificar de que você não está usando mais do que o necessário. Despeje o limpador na boca do rosnador e deixe-o começar a se dissolver. Isso deve levar apenas alguns segundos na água quente.
- Os produtos de limpeza à base de oxigênio usam o poder do oxigênio para eliminar odores e remover manchas pesadas. Eles são completamente seguros para uso em seu growler ou outros recipientes de alimentos e bebidas.
- Lavagem de cerveja em pó é um detergente de base alcalina comumente usado por bartenders e destiladores para higienizar equipamentos de cerveja. Você pode encontrá-lo e produtos semelhantes online ou em qualquer loja que venda suprimentos de cerveja doméstica.
Aviso
Nunca use sabonetes líquidos comuns para limpar um rosnador. Isso pode deixar um resíduo transparente que pode afetar o sabor da sua cerveja em utilizações futuras.
Etapa 3. Deixe o growler de molho por 1 hora
Coloque a tampa no jarro e encontre um lugar para ela em sua bancada. Ao assentar, a solução funcionará eliminando as bactérias e os resíduos causadores de odores nas paredes interiores. Depois disso, seu growler estará fresco e limpo e pronto para ser recarregado.
- Não há necessidade de esfregar ou limpar seu rosnador (a boca estreita do jarro tornaria isso complicado, de qualquer maneira). Sente-se e deixe o seu produto de limpeza fazer todo o trabalho pesado!
- Considere definir um cronômetro para que você saiba quando voltar e drenar e enxaguar o seu rosnador.
Etapa 4. Esvazie o growler e enxágue-o com água limpa
Remova a tampa do jarro e despeje o conteúdo na pia. Você pode notar uma leve descoloração na água que sai - isso é uma coisa boa, pois significa que a solução está fazendo seu trabalho. Assim que o growler estiver vazio, agite-o com água quente algumas vezes para enxaguar o resto do limpador.
- O resíduo que você enxágua de um growler especialmente sujo pode ser marrom-âmbar, cinza ou mesmo preto. Que nojo!
- Não se esqueça de enxaguar a parte externa do rosnador também, especialmente ao redor da boca.
Etapa 5. Seque o growler sem a tampa
Coloque o jarro na bancada ou em um escorredor de pratos para secar naturalmente. Isso pode levar de 1 a 3 horas, dependendo das condições ambientais. Certifique-se de deixar a boca descoberta durante todo o processo para evitar que a umidade se espalhe por dentro e estimule o crescimento de bactérias.
- O germe de germoplasma não apenas afastará o sabor de suas cervejas favoritas, mas também poderá fazer você adoecer.
- A secagem com toalha não é recomendada, pois pode deixar pedaços de fibra nas paredes do seu growler. Se você insiste em secar o jarro à mão, certifique-se de fazer isso com um material que não solte fiapos, como microfibra.
Método 3 de 3: mantendo seu Growler limpo
Passo 1. Enxágue o seu growler assim que terminar de usá-lo
Logo depois de polir ou despejar o resto da cerveja, enxágue rapidamente a jarra com água quente. Quanto mais tempo permanecer com gotas de sobras de cerveja estagnadas por dentro, maior será a probabilidade de desenvolver um cheiro azedo e exigir uma limpeza mais completa.
A maneira mais simples de manter um rosnador é adquirir o hábito de lavá-lo imediatamente
Etapa 2. Refrigere o seu growler usado recentemente até que você possa limpá-lo
Se por algum motivo você não conseguir higienizar seu rosnador imediatamente, coloque a tampa e coloque-o na geladeira. As baixas temperaturas ajudarão a evitar o crescimento de mofo e bactérias até que você possa dar um pouco de atenção.
Lembre-se, você deve sempre refrigerar seus growlers se ainda houver cerveja neles
Etapa 3. Certifique-se de que o jarro não cheira mal depois de limpá-lo
Segure a boca do jarro até o nariz e inspire. Um jarro bem higienizado não terá cheiro. Se você detectar um leve odor de vinagre, significa que ainda há algum resíduo restante e você precisará enxaguar ou molhar novamente.
Se você tentou limpar seu rosnador várias vezes e ainda não consegue se livrar do cheiro, pode ser uma causa perdida. Nesse caso, é melhor apenas jogar fora e adquirir um novo
Estar ciente
Seu bartender ou mestre cervejeiro pode se recusar a reabastecer o seu growler se o cheiro estiver ruim na próxima vez que você o trouxer.
Etapa 4. Guarde o seu growler vazio sem a tampa
Isso permitirá que o ar circule por todo o jarro, garantindo que seque completamente e dificultando a proliferação de bactérias em seu interior. Coloque o seu growler em algum lugar onde a poeira ou detritos não consigam encontrar seu caminho para dentro, como dentro da despensa ou no topo de uma prateleira alta.
Assim como a umidade pode fazer com que germes cresçam dentro de uma jarra úmida selada, o ar em uma jarra seca pode rapidamente ficar estagnada, produzindo um cheiro desagradável de mofo
Pontas
- Na maioria das cervejarias e bares de cerveja, você pode colocar sua cerveja em um growler para levar para casa quando for comprar uma seleção na torneira. Você também pode comprar growlers de fornecedores on-line em qualquer loja que venda equipamentos de fabricação caseira.
- Growlers feitos de vidro âmbar manterão suas cervejas favoritas frescas por mais tempo do que as claras. O vidro colorido ajuda a bloquear os raios ultravioleta, que podem rapidamente azedar a cerveja.
- Alguns comerciantes de cerveja podem higienizar seu growler gratuitamente antes de recarregá-lo. Nesse caso, você não terá que se preocupar com nada além de saborear sua cerveja!
