Cultivar alho-poró a partir de alho-poró é um projeto divertido de jardinagem doméstica e fácil de fazer. Você com certeza se sentirá satisfeito ao colher seus próprios verdes de alho-poró para cozinhar. Não só isso, mas você estará reduzindo o desperdício de alimentos e ajudando o meio ambiente também! Tudo que você precisa para começar são alguns suprimentos simples de jardinagem e um alho-poró.
Passos
Parte 1 de 3: Rebrota na água
Etapa 1. Corte cerca de 2,5 cm da raiz do resto do alho-poró
Coloque um alho-poró em uma tábua e segure-o firmemente com uma das mãos. Use uma faca afiada para cortar todas as verduras, deixando pelo menos 2,5 cm da parte branca com as raízes presas.
Vá em frente e use as verduras para cozinhar. Você não precisa deles para cultivar um novo alho-poró
Etapa 2. Coloque a raiz da raiz em uma jarra de vidro e cubra até a metade com água
Escolha qualquer copo que seja grande o suficiente para conter toda a extremidade da raiz. Coloque-o na vertical no meio do copo com as raízes voltadas para baixo. Despeje água no copo até que a raiz esteja quase submersa.
- Nunca mergulhe o alho-poró inteiro na água ou não crescerá novos verdes a partir do topo.
- Se você não tiver uma jarra, use um copo ou outro recipiente. No entanto, se o recipiente for largo e a raiz do alho-poró não ficar de pé, empurre os palitos de dente na lateral do alho-poró para apoiá-lo na borda do recipiente.
Etapa 3. Coloque o copo perto de uma janela ensolarada
Coloque a xícara em algum lugar como o parapeito de uma janela de cozinha ensolarada ou em qualquer outro lugar onde receba muita luz natural, como 6 a 8 horas de sol por dia. Espere pacientemente por vários dias até que novos verdes comecem a crescer na raiz.
A quantidade exata de tempo que isso leva varia, mas normalmente você pode esperar ver novos verdes começando a crescer em cerca de 3 dias
Etapa 4. Troque a água do copo a cada 2-3 dias para mantê-lo fresco
Despeje cuidadosamente a água velha. Encha o copo com água fresca de modo que a extremidade da raiz fique novamente coberta até a metade.
Manter a água fresca evita o crescimento de fungos e mantém o sistema radicular bonito e saudável
Etapa 5. Corte verduras do alho-poró quando tiverem pelo menos 5,1-7,6 cm de comprimento
Use tesouras de cozinha limpas ou recortes de jardim. Corte a quantidade de verduras necessária para cozinhar e deixe o alho-poró na água indefinidamente para continuar crescendo e colhendo verduras.
Você pode optar por transplantar o alho-poró para um vaso, onde crescerá ainda mais, em vez de colher os verdes
Parte 2 de 3: Transplante para um vaso
Etapa 1. Plante o alho-poró regenerado no solo quando ele tiver 5,1-7,6 cm de folhas novas
Deixe o alho-poró na água até que haja pelo menos 2–3 pol. (5,1–7,6 cm) de folhas verdes crescendo no topo. Isso permite que a extremidade da raiz se estabeleça antes de você colocá-la no solo.
Isso pode levar cerca de 5 a 10 dias após o corte do alho-poró original e a colocação da raiz na água
Etapa 2. Forre o fundo de uma panela infantil de 1 galão (3,78 L) com jornal
Pegue um pedaço de jornal velho e empurre-o para o fundo de um pote de plástico padrão, de forma que os buracos no fundo fiquem tapados. Isso evita que a terra caia e bagunce sua casa.
- Se você não tiver um vaso infantil, sinta-se à vontade para usar qualquer outro tipo de vaso que tenha orifícios no fundo. Use algo que seja pelo menos 1 galão (3,78 L) grande para um único alho-poró.
- O jornal não deve causar problemas de drenagem porque a água ainda pode escorrer por ele e o alho-poró como solo úmido de qualquer maneira. No entanto, se você quiser colocar a panela do lado de fora e não está preocupado com a sujeira caindo, ignore a adição de jornal.
Etapa 3. Encha o pote até o topo com qualquer mistura de solo para envasamento e comprima-o
Escolha qualquer mistura de envasamento comercial que você possa comprar em um viveiro local ou loja de artigos para jardins. Despeje a terra na panela, até a borda, em seguida, empacote usando os nós dos dedos até que esteja cerca de 1⁄4 em (0,64 cm) abaixo da borda da panela.
As misturas de solo para vasos são geralmente compostas de turfa, vermiculita, perlita, areia e casca ou composto desfiado. Essas misturas comerciais fornecem um bom equilíbrio de nutrientes e drenagem
Etapa 4. Cave um buraco no centro da panela com cerca de 2,5 pol. (6,4 cm) de profundidade
Use os dedos ou um utensílio como o cabo de uma chave de fenda para cavar um pequeno buraco no meio do solo. Se você conseguir enfiar o dedo indicador no orifício um pouco além da segunda junta, terá cerca de 2,5 pol. (6,4 cm) de profundidade.
O buraco deve ser profundo o suficiente para cobrir completamente as raízes e a parte branca do alho-poró sem cobrir os verdes, então ajuste a profundidade do buraco se o alho-poró tiver mais ou menos branco
Etapa 5. Enfie as raízes do alho-poró no buraco e cubra com o solo
Retire o alho-poró da água e coloque-o com cuidado no buraco no solo. Com cuidado, embale o solo ao redor das raízes e da parte branca até que esteja firmemente assentado no lugar.
Se o alho-poró apresentar alguma camada pastosa de parte branca por ter sido imersa na água, retire-a até atingir uma polpa branca e firme antes de colocá-la no solo. As partes moles podem apodrecer no solo
Parte 3 de 3: Manutenção e colheita
Passo 1. Coloque a panela onde receberá 8 horas de sol por dia
Coloque o alho-poró perto de uma janela ensolarada ou em algum lugar próximo a uma porta de vidro deslizante que recebe sol. A quantidade mínima de luz solar que o alho-poró precisa para crescer bem no solo é de 8 horas.
Tudo bem se o seu alho-poró receber mais de 8 horas de luz solar. Eles gostam de muito sol
Etapa 2. Regue o alho-poró quando o solo secar
Verifique o solo a cada poucos dias, enfiando o dedo na parte superior de 2,5 cm ou mais. Regue o alho-poró sempre que a camada superior do solo parecer seca para mantê-lo úmido.
Verifique o solo com mais frequência durante períodos particularmente secos e quentes e regue o alho-poró com mais frequência, se necessário
Etapa 3. Corte todas as folhas que desenvolverem manchas amarelas
Essas manchas podem ser um sinal de uma infecção fúngica chamada ferrugem do alho-poró. Fique atento a esses sintomas e corte e descarte imediatamente todas as folhas afetadas com um cortador de jardim limpo ou uma tesoura de cozinha.
A ferrugem do alho-poró geralmente ocorre após longos períodos de chuva, então pode ser um sinal de que você está regando em excesso. Tente reduzir a irrigação depois de remover as folhas danificadas para ver se isso ajuda a resolver o problema
Etapa 4. Descarte o alho-poró e o solo em que está se a folhagem amarelar e murchar
Estes são sintomas de uma doença transmitida pelo solo chamada podridão branca da cebola. Não há cura para isso e significa que o solo está contaminado, então jogue tudo fora para evitar a contaminação cruzada do solo com qualquer outro alho-poró que você esteja cultivando.
Você também pode notar um fungo branco e fofo perto da base do bulbo do alho-poró
Etapa 5. Retire o alho-poró do solo para colhê-lo quando atingir o tamanho desejado
Pegue o alho-poró pelo caule, perto da base, e puxe-o cuidadosamente para cima e para fora do solo. Corte as verduras para cozinhar e descarte a raiz ou comece a cultivá-la novamente na água!
