Os brotos da pipoca são um micro verde cada vez mais popular, que cresce a partir do tipo de sementes que muitas pessoas usam para fazer pipoca. Os brotos são especialmente úteis para decorar sobremesas, pois são visualmente atraentes, têm um sabor único e são surpreendentemente doces. Depois de escolher as sementes para cultivar, mergulhe-as e faça brotar antes de plantar. Usando solo ou outro meio, plante suas sementes em uma bandeja projetada para o cultivo de microgreens, mantenha o meio úmido e considere cobrir seus brotos enquanto eles crescem.
Passos
Parte 1 de 4: escolhendo suas sementes
Etapa 1. Use os grãos de pipoca de seu armário
Sério, você pode plantá-los! Embora o aumento do interesse em brotos de pipoca tenha levado a sementes de pipoca mais especializadas, destinadas à produção de brotos, suas sementes de pipoca padrão também geram brotos! Na verdade, aqueles destinados à noite de cinema acabarão com um gosto muito parecido com o salgadinho de pipoca que você está acostumado, com uma dose adicional de doçura.
Etapa 2. Compre sementes de pipoca específicas para brotos
Cada vez mais interesse em brotos de pipoca (em oposição à pipoca tradicional) tem levado alguns fornecedores de sementes a embalar e vender sementes de pipoca especificamente para o cultivo de brotos. É certo que são preferíveis às sementes vendidas para uso como pipoca, pois não contêm coisas como sal, conservantes e aromatizantes.
- Essas sementes até vêm em cores diferentes, embora seja mais provável encontrar as variedades branca e amarela, em oposição à tão procurada variedade vermelha.
- Faça uma rápida pesquisa online por sementes de pipoca ou visite sua loja local de produtos naturais para ver se eles as vendem.
- Observe que muitos sites de sementes vendem kits de germinação. Eles virão com tudo que você precisa, incluindo uma bandeja e um recipiente para germinar as sementes antes do plantio.
Etapa 3. Determine a quantidade de sementes a usar
Se você receber um pacote de sementes destinadas ao cultivo, o pacote provavelmente conterá informações sobre quanto usar, como um saco para uma bandeja de tamanho específico. Para ajudar a estabelecer a quantidade correta, espalhe sementes secas no fundo da bandeja vazia que você usará para cultivar os brotos. Eles devem ser uniformemente, mas densamente espalhados, mal cobrindo a superfície inferior da bandeja.
- Como orientação geral, use 1 / 4-1 / 3 xícara para uma bandeja de 5 x 5 pol. (13 x 13 cm). Use 1-1 1/2 xícara para uma bandeja de 10 x 10 pol. (25 x 25 cm) e 2-3 xícaras para uma bandeja de 10 x 20 pol. (25 x 50 cm).
- Se você estiver cultivando suas sementes em um clima quente e úmido, pode ser necessário usar um pouco menos de sementes. Embora muitas sementes geralmente funcionem maravilhosamente bem, o mofo pode ter maior probabilidade de crescer entre brotos próximos em climas mais tropicais.
Parte 2 de 4: Brotando as sementes
Etapa 1. Mergulhe as sementes durante a noite
Coloque as sementes que você vai plantar em uma tigela ou jarro. Adicione duas ou três vezes o volume das sementes na água. A água não deve ser fria nem quente. A temperatura ambiente, ou 60-70 graus Fahrenheit (16-21 graus Celsius) é o ideal. Depois de misturar as sementes suavemente para garantir que a água tenha feito contato com cada semente, deixe-as repousar por oito a doze horas.
À medida que ficam de molho, mantenha as sementes longe da luz solar direta. Eles não precisam estar na escuridão completa, mas coloque-os em algum lugar dentro de casa, onde não sejam perturbados e onde a temperatura seja constante
Etapa 2. Transfira as sementes para um “sprouter
“Um rebento é um recipiente, geralmente um frasco de vidro com uma tampa de tela, onde você segura as sementes até que comecem a brotar e a criar raízes. Depois de drenar cuidadosamente a água das sementes embebidas, enxágue-as em água fria (16-21 ° C) e escorra bem. Em seguida, basta colocar as sementes em seu rebento e colocá-lo em algum lugar dentro de casa e fora da luz solar direta.
- A luz não importa muito para uma planta antes de ela ter folhas. A temperatura, porém; mantenha seu sprouter em algum lugar perto de 70 ° F (21 ° C).
- Existem todos os tipos de sprouters manuais, incluindo potes e bolsas. Visite uma loja de jardinagem local ou verifique suas opções online.
Etapa 3. Enxágue, escorra e repita
Suas sementes estão prestes a explodir e começar a brotar. Você pode ajudá-los a fazer isso enxaguando várias vezes nos próximos dias. Na verdade, enxágue e escorra suas sementes a cada oito a doze horas com água fria. Você provavelmente fará cerca de três enxágues e drenagens no total antes que as sementes brotem.
Assim que a maioria das sementes começar a mostrar suas raízes, elas estarão prontas para plantar. Tente pegá-los antes que as raízes tenham mais de ¼ de polegada (~ ½ cm) de comprimento
Parte 3 de 4: plantando suas sementes
Etapa 1. Escolha o seu meio
Um "meio" se refere ao material no qual você cultivará seus brotos. O solo é um exemplo clássico e pode ser o mais fácil de trabalhar para a maioria dos produtores de primeira viagem. A quantidade de mídia necessária depende do tipo que você está usando. Lembre-se de que a função do meio é manter seus brotos no lugar e fornecer-lhes água e nutrientes.
Outras opções de meio para plantas como brotos de pipoca incluem "cobertores de bebê" e vermiculita. Os cobertores de bebê são, na verdade, um material semelhante a uma almofada que pode ser cortado no formato dos poços da bandeja de plantio. Embora a vermiculita em particular seja ótima para reter umidade, ambas as opções são mais caras que o solo, requerem métodos de rega mais específicos e requerem o uso de fertilizantes
Etapa 2. Umedeça totalmente o meio
Se você usa terra, a quantidade que você usa não é tão importante quanto mantê-la molhada. Quanto mais você usa, mais água o solo vai reter e menos você precisa regar as plantas. No entanto, mais solo também significa que você deve misturar com mais cuidado ao adicionar água. Essencialmente, você deseja que todo o solo seja úmido, mas sem poças de água na superfície do solo.
- Use os dedos para dispersar a água pelo solo ao regar as plantas.
- Misture moldes de minhoca, que podem ser encontrados online ou em lojas de jardinagem, em seu solo para adicionar nutrientes. Molhe as peças fundidas antes de misturá-las ao solo e evite usar mais de 20% de peças fundidas de minhocas.
Etapa 3. Espalhe as sementes por cima do meio úmido
Tente espalhar as sementes o mais uniformemente possível. Alguns produtores de rebentos afirmam que você não quer que as sementes se toquem, mas provavelmente não haverá problema se elas se tocarem e se sobreporem um pouco.
Se, durante o primeiro cultivo, você tiver problemas com mofo ou fungo crescendo entre os brotos, use menos sementes na próxima vez e reduza a frequência com que você as rega. Isso é mais provável em climas quentes e úmidos, onde você desejará dispersar as sementes mais finamente
Parte 4 de 4: cultivando os rebentos
Etapa 1. Cubra a bandeja plantada
Use uma bandeja de cobertura, que será leve, mas impermeável à luz, para cobrir a bandeja de sementes e proteger suas plantas em crescimento da luz e da umidade. Vale a pena usar uma bandeja de cobertura projetada para ser compatível com sua bandeja de plantio; você pode comprá-los juntos em lojas de jardinagem ou online.
- Observe que as bandejas de cobertura têm pequenos orifícios ou fendas para permitir a circulação mínima de ar. Isso pode ajudar a prevenir mofo ou fungos.
- Mantenha a bandeja em um local interno com pouca luz e temperatura constante. Embora 70 ° F (21 ° C) seja o ideal, uma temperatura um pouco mais quente ou mais fria é adequada. A consistência é mais importante.
Etapa 2. Regue suas plantas levemente
Mantenha o meio úmido, pois isso facilitará a capacidade de suas plantas de criar raízes e crescer. Isso provavelmente exigirá pequenas quantidades de água uma ou duas vezes por dia. Use um pulverizador suave, como um borrifador ou uma mangueira muito baixa, e certifique-se de pulverizar cada planta brotando toda vez que você regar.
Depois de ter certeza de que as raízes estão firmes, concentre-se em manter o meio úmido. Isso não requer mais pulverizar todas as plantas. Na verdade, borrife água pelas laterais para evitar danificar os brotos tenros à medida que crescem
Etapa 3. Esverdeie seus brotos
Se você quiser que seus brotos de pipoca sejam verdes, eles precisarão passar um tempo ao sol. Após três ou quatro dias (ou quando as plantas estiverem empurrando a bandeja de cobertura para cima), mova a bandeja de plantio para um local que receba luz solar direta. Lembre-se de que os brotos que crescem totalmente no escuro podem ser mais tenros e ter um sabor mais delicado.
- Observe que você provavelmente precisará regar com mais frequência quando as plantas estiverem ao sol. Mantenha o meio úmido para ajudá-los a crescer.
- Se você não esverdear seus brotos, eles permanecerão com a cor amarelo claro depois de colhidos.
Etapa 4. Colha seus brotos quando eles tiverem 5-10 cm de altura
Quando estiver pronto para a colheita, tome cuidado para não molhar os brotos por algumas horas, pois eles armazenarão melhor se os brotos estiverem secos. Se precisar regar, coloque água diretamente na bandeja. Quando os brotos estiverem secos ao toque, basta cortar as plantas quase na superfície do meio.
