O brócolis é um saboroso membro da família das brássicas repleto de vitaminas saudáveis. É um dos membros mais fáceis de crescer da família das brássicas e requer pouca manutenção ao longo do ciclo de cultivo. O brócolis é uma cultura única, pois pode render duas safras por ano (uma no outono e outra no verão), dependendo de quando você o planta. Escolha uma área do seu jardim com pleno sol e solo fértil e comece a plantar hoje.
Passos
Método 1 de 4: plantando sementes de brócolis
Etapa 1. Teste seu solo
Os brócolis preferem solos com pH entre 6,0 e 7,0. Você pode testar o solo e adicionar diferentes nutrientes para ajustar sua acidez. Certifique-se de testar o solo periodicamente durante o processo de cultivo. Além do pH, os resultados do teste de solo dirão se seu solo carece de nutrientes importantes, que você pode adicionar com corretivos de solo.
- Seu escritório de extensão agrícola local deve ter formulários de teste de solo, bolsas e instruções disponíveis.
- Se o nível de pH do seu solo estiver abaixo de 6,0, adicione composto ácido ou mistura de plantio.
- Se o pH do solo estiver acima de 7,0, misture enxofre granular.
Etapa 2. Certifique-se de que o solo tenha uma boa drenagem e seja muito fértil
Se o seu teste de solo revelar que você tem solo de baixa qualidade, ou se o solo drena mal, há várias coisas que você pode fazer para preparar seu jardim para o plantio de brócolis:
- Se o seu solo está sujeito a inundações, considere construir uma caixa de plantador de jardim para elevar o solo acima do solo. Se possível, use madeira de cedro para construir sua caixa de plantio, pois ela não apodrece quando exposta à água.
- Para aumentar a fertilidade do solo, misture até dez centímetros de composto maduro em seu solo. Se o seu solo estiver em condições particularmente ruins, adicione também um fertilizante orgânico com alto teor de nitrogênio para enriquecer o solo.
- Fertilizantes orgânicos como alfafa, farelo de algodão e esterco são boas escolhas para o plantio de brócolis.
Etapa 3. Escolha uma área de seu jardim com pleno sol
Enquanto os brócolis preferem sol pleno, ele tolera um pouco de sombra.
Etapa 4. Semeie diretamente suas sementes ao ar livre
Para uma colheita de verão, semeie as sementes duas a três semanas antes da última geada da primavera. Para uma colheita de outono, semeie as sementes ao ar livre 85 a 100 dias antes da primeira geada de outono.
- Como alternativa, comece suas sementes dentro de casa. Se você decidir começar suas sementes dentro de casa, plante-as em vasos de turfa ou outros pequenos vasos de mudas. Mantenha-os em uma sala ensolarada.
- Se semear dentro de casa, você pode plantá-las mais cedo e transplantá-las para o jardim 2 ou 3 semanas antes da última geada. Se você plantá-los em vasos separados ou bandejas, não precisará diluí-los mais tarde.
Etapa 5. Plante as sementes de brócolis em fileiras bem espaçadas
Organize seu gráfico em fileiras com cerca de 90 cm de distância. Faça buracos a cada 30 a 60 cm (12 a 24 polegadas) ao longo de cada linha. Coloque algumas sementes em cada buraco e cubra com terra.
- Opcionalmente, você pode semear a cada 6 polegadas (15 cm) e desbastar as plantas menores ou menos saudáveis à medida que crescem.
- Use um ancinho para alisar levemente o solo sobre as sementes se estiver plantando ao ar livre, mas certifique-se de não mexer nas próprias sementes.
- Basta limpar o solo sobre as sementes com os dedos se for plantar em vasos de turfa.
Etapa 6. Regue bem após semear as sementes de brócolis
Molhe o solo, mas certifique-se de não deixar poças de água, o brócolis tem uma boa drenagem. Se você plantou as sementes dentro de casa, use um borrifador para umedecer o solo.
Etapa 7. Regular a temperatura do solo
Se for semear diretamente ao ar livre, aplique uma cobertura morta orgânica feita de composto maduro, folhas ou casca para manter o solo fresco. Como alternativa, se você estiver plantando em temperaturas baixas, aplique uma cobertura de plástico preto para aquecer o solo. Você pode comprar coberturas de plástico em sua loja local de materiais para jardins, mas qualquer plástico preto semi-resistente, como uma lona, funcionará.
Etapa 8. Dilua suas mudas ao ar livre
Quando suas mudas externas atingirem 2,5 cm de altura, você pode precisar desbastar as plantas para permitir que cresçam espaço. Remova as plantas menores ou de aparência insalubre até que os sobreviventes estejam separados por 30 a 60 cm. Isso evitará a superlotação à medida que as plantas de brócolis continuarem a crescer.
Método 2 de 4: Transplante de Mudas Internas
Etapa 1. Transplante as mudas quando tiverem de dez a quinze centímetros de altura
Normalmente, isso leva cerca de seis semanas. A altura e o desenvolvimento da planta são mais importantes do que a duração do processo de germinação.
Etapa 2. Regue bem o canteiro antes de plantar as mudas
Certifique-se de ter concluído os métodos adequados de preparação do solo descritos acima antes de transplantar suas mudas, incluindo fertilizar o solo.
Etapa 3. Cavar buracos com cerca de sete centímetros de profundidade e espaçar as mudas a trinta a sessenta centímetros de distância
Posicione as plantas na mesma profundidade em que estavam em vasos / recipientes. As variedades em miniatura podem ser plantadas a uma distância de até 30 cm.
Etapa 4. Regular a temperatura do solo
Para plantações de verão, aplique uma cobertura morta orgânica de composto, folhas ou casca para manter o solo fresco. Para plantações de inverno, aplique uma cobertura de plástico preto para aquecer o solo.
Etapa 5. Umedeça o solo com bastante irrigação após o transplante
Método 3 de 4: Cuidando de Suas Plantas de Brócolis
Etapa 1. Regue suas plantas de brócolis regularmente
Permita que suas plantas tenham entre uma e uma e meia polegada de água por semana. O brócolis gosta de solo úmido.
- Você pode usar um pluviômetro para ver a quantidade de água que as plantas estão obtendo naturalmente e compensar a diferença com irrigação.
- Certifique-se de não molhar as coroas de brócolis ao regar. Isso faz com que eles se moldem.
- Em condições particularmente quentes ou secas, aumente a quantidade de água com que você alimenta suas plantas.
Etapa 2. Fertilize suas plantas cerca de três semanas após o plantio
Use um fertilizante orgânico rico em nitrogênio quando suas plantas de brócolis começarem a formar novas folhas. Emulsão de peixe funciona bem para fertilizar plantas de brócolis. Você pode continuar a fertilizar as plantas uma vez por semana até que estejam prontas para a colheita.
Etapa 3. Evite cavar ou revirar o solo
As plantas de brócolis têm raízes muito superficiais. Se você mexer no solo, pode acidentalmente quebrar raízes e danificar suas plantas de brócolis.
- Se houver ervas daninhas ao redor das plantas, sufoque-as com cobertura morta em vez de arrancá-las do solo para evitar perturbar as raízes.
- Se você optar por não crescer organicamente, também pode usar um pesticida químico para remover ervas daninhas indesejadas de seu jardim sem perturbar as raízes dos brócolis.
Etapa 4. Colha suas plantas de brócolis
Você deseja colher suas coroas de brócolis quando os botões estiverem bem fechados e verdes escuros. Evite esperar até que os botões comecem a florescer em flores verdes ou amarelas claras. Corte a coroa onde ela se encontra com o caule usando uma tesoura de jardim.
- Consulte "Escolha de uma variedade" acima para saber os tempos de cultivo exatos para variedades específicas.
- Evite quebrar a coroa. Um corte limpo estimulará melhor o novo crescimento.
- Com um corte saudável, a planta de brócolis deve gerar pequenos brotos na lateral do caule. Você pode continuar a colher os pequenos brotos e a planta deve produzir mais.
Método 4 de 4: escolhendo uma variedade
Etapa 1. Escolha uma variedade de cabeça grande se você tiver bastante espaço para cultivo
As variedades de cabeça grande produzem grandes copas entre o outono e a primavera. Estas são as variedades mais comumente encontradas. Essas variedades levam de 50 a 70 dias para amadurecer se plantadas na primavera e de 65 a 90 dias para amadurecer se plantadas no outono. As variedades de grandes cabeças incluem:
- Arcádia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac-man
Etapa 2. Escolha uma variedade brotando para plantar em um clima ameno de inverno
Variedades em brotação são caracterizadas por sua aparência espessa e tamanho de copa pequeno. Eles se desenvolvem melhor entre o outono e a primavera. Essas variedades levam de 50 a 70 dias para amadurecer se plantadas na primavera e de 65 a 90 dias para amadurecer se plantadas no outono. As variedades de germinação incluem:
- Calabresa
- De Cicco
- Pavão Roxo
- Brotação Roxa
Etapa 3. Escolha uma variedade romanesco se tiver solo de boa qualidade
As variedades Romanesco crescem em coroas em forma de cone que parecem muito ornamentais no jardim e crocantes quando comidas. As variedades Romanesco preferem temperaturas na faixa de 80 graus e muita água. Essas variedades levam de 75 a 90 dias para amadurecer se plantadas na primavera e de 85 a 100 dias para amadurecer se plantadas no outono. As variedades Romanesco incluem:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronica
Etapa 4. Escolha raab de brócolis para cultivar brócolis rapidamente em um clima frio
Essas variedades são colhidas como botões, tornando-as mais ricas em sabor que outras variedades. Eles levam apenas 40 a 55 dias para amadurecer se plantados na primavera e 50 a 75 dias para amadurecer se plantados no outono. As variedades de raab de brócolis incluem:
- Rapini no início do outono
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Pontas
- Os brócolis podem germinar em temperaturas tão baixas quanto 40ºF.
- Se você transplantar suas mudas, presuma 10 dias a menos para que os brócolis atinjam a maturidade total.
- Feijões, pepinos, cenouras e beterrabas, entre outros vegetais, dão-se bem na mesma horta e são excelentes plantas companheiras para os brócolis.
- As variedades de brócolis com brotos brancos e roxos devem ser semeadas na primavera após a última geada.
- Lembre-se de que, se você mora em um clima quente, é melhor plantar mudas de brócolis no outono.
Avisos
- Insetos arlequim e gafanhotos gostam de se alimentar de plantas de brócolis no verão.
- Os brócolis são propensos a vermes do repolho e loops. A inspeção diária das plantas de brócolis e a eliminação de parasitas costumam ser suficientes para manter os vegetais livres de pragas. Você também pode cultivar plantas sob coberturas de fileiras ou exterminar pragas usando BTK (a bactéria Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenona, spinosad ou Piretro.
