Se você pretende começar a cultivar alface em casa, mas não tem muito espaço para isso, cultivar alface em um vaso é uma ótima opção. A alface é muito rica em nutrientes, cresce rapidamente, pode ser cultivada em vasos e é difícil de matar! Selecione o tipo de solo certo, prepare seu vaso, escolha sua variedade de alface e cuide bem dela para ter verduras deliciosas para suas saladas na hora que você quiser!
Passos
Parte 1 de 6: Escolha e preparação do solo
Etapa 1. Escolha um solo específico para o envasamento ou misture o seu próprio
O solo de envasamento especializado tende a ser mais solto e melhor reter água do que o solo normal de jardim. Também não vai se agrupar tanto. O solo regular do jardim geralmente se aglutina e priva as raízes do oxigênio de que precisam.
Também é fácil fazer seu próprio solo de envasamento em casa! Misture 1 parte de perlita (vidro vulcânico branco que é usado para clarear solos), 1 parte de vermiculita (mineral que é usado em solos de envasamento para aumentar a retenção de água) e 1 parte de composto para criar uma mistura muito solta que é muito parecida com a que você pode comprar na loja
Etapa 2. Umedeça previamente o solo molhando-o com uma mangueira
Use uma mangueira ou regador para dar um pouco de umidade ao solo. Molhe-o o suficiente para que fique úmido, mas não tão generosamente que fique encharcado. Umedecer previamente o solo pode ajudar os transplantes de alface a se ajustarem ao vaso e também pode fazer as sementes germinarem mais rápido.
Etapa 3. Adicione matéria orgânica ao solo para aumentar o nível de nitrogênio
A alface precisa de nitrogênio em seu solo para ter um bom desempenho, e isso pode ser feito com a mistura de muita matéria orgânica. Algumas ótimas opções são composto, esterco apodrecido ou bolor.
Misturas de solo com 20-50% de matéria orgânica funcionam melhor para plantas em vasos, pois evitam que o solo seque rapidamente. Para fazer uma mistura de solo com 20% de matéria orgânica, misture 4 recipientes de solo com 1 recipiente de matéria orgânica, como composto
Parte 2 de 6: preparando sua panela
Etapa 1. Escolha um vaso com pelo menos 36 cm de largura e 15 cm de profundidade
Os vasos rasos e mais largos tendem a funcionar melhor. A alface não tem um sistema radicular muito profundo e as próprias plantas geralmente não crescem mais do que 1 pé (0,30 m) de altura.
Ao decidir o tamanho do pote, pense no tipo e na quantidade de alface que você deseja cultivar. As alfaces de folhas soltas podem ser plantadas a uma distância de até 4 pol. (10 cm), mas as alfaces maiores devem ter um espaçamento de cerca de 6 pol. (15 cm) entre elas
Etapa 2. Opte por uma panela de barro se você mora em um clima quente
Geralmente, qualquer material, de plástico a cerâmica e terracota, servirá para o cultivo de suas plantas. No entanto, se você vive em um clima particularmente quente, onde a temperatura regularmente sobe acima de 77 ° F (25 ° C), opte por uma panela de barro ou outro tipo de recipiente tolerante ao calor para dar à sua alface a melhor chance possível de sobrevivência.
Além disso, lembre-se da cor do pote. Os potes de cores claras refletem a luz do sol e tendem a absorver menos calor do que os de cores escuras
Etapa 3. Certifique-se de que o fundo da panela tenha muitos orifícios de drenagem
Isso permite que o excesso de água escorra da panela. Se o recipiente que você está usando for de plástico, use uma furadeira elétrica ou um martelo e prego para fazer furos na parte inferior da panela.
Se você planeja manter sua panela dentro de casa, certifique-se de colocar um pires ou outro tipo de prato de coleta de água embaixo da panela para impedir que a água drenada vaze para o chão
Etapa 4. Encha o vaso até que a linha do solo esteja a cerca de 5,1 cm da borda do vaso
Evite encher a panela até o topo, pois isso pode tornar mais fácil danificar as copas da alface na hora da colheita. Pressione suavemente o solo para dentro do vaso para que se compacta.
Parte 3 de 6: Escolhendo uma variedade de alface
Passo 1. Escolha alface romana se você tiver um recipiente menor
A romaine é uma ótima alface para vasos menores porque precisa de menos espaço para crescer. Ele cresce para fora a partir de um centro apertado e pode sobreviver no calor moderado. Romaine normalmente leva cerca de 75-80 dias para amadurecer.
- Existem diferentes variedades de alface romana para escolher, mas a Ilha Parris, ou Cos, é a mais popular.
- A alface romana também tende a se dar muito bem em ambientes fechados.
Etapa 2. Plante alface americana se você tiver muito tempo para deixá-la crescer
A alface americana é a forma mais conhecida de alface americana. Tem menos nutrientes do que outras variedades, um alto teor de água e um sabor bastante insípido. Leva um pouco mais de tempo para crescer - cerca de 80 a 95 dias, e geralmente precisa de mais espaço para amadurecer em cabeças grandes.
A alface-americana é uma cultura de clima frio, então plante-a o mais cedo possível
Etapa 3. Opte por alface de folhas soltas se você vive em um clima mais quente
As alfaces de folhas soltas, como a folha de carvalho e a língua de veado, são as mais bem-sucedidas em climas quentes. Observe que eles tendem a ter um sabor mais forte do que outras variedades. Eles levam cerca de 70 a 85 dias para crescer.
A alface de folhas soltas tem a maior variação de cor e sabor, então pesquise quais tipos de folhas soltas você deseja experimentar
Etapa 4. Cultive a alface amanteigada se quiser um sabor mais doce
A alface Butterhead é conhecida por seu sabor doce e “amanteigado” e textura de folha aveludada. Demora cerca de 45 a 55 dias para crescer, mas pode realmente ser colhido em qualquer momento de seu desenvolvimento.
Butterhead também é muito mais nutritivo do que outras variedades de alface
Parte 4 de 6: plantando sua alface
Etapa 1. Plante a alface quando o tempo estiver mais frio
A alface cresce melhor em temperaturas do ar que variam de 50 a 77 ° F (10 a 25 ° C), com a temperatura ideal do solo sendo 68 ° F (20 ° C). As melhores épocas para plantar alface tendem a ser no início da primavera e no início do outono, quando o clima é mais temperado.
- A alface que brota em climas quentes geralmente produz um hormônio vegetal que interrompe a germinação da alface, fazendo com que as plantas morram rapidamente.
- Se você está planejando plantar sua alface durante as partes mais quentes do ano, mergulhe as sementes ou o sistema radicular de suas mudas em água fria por pelo menos 16 horas para aumentar a probabilidade de germinação.
Etapa 2. Semeie sementes de alface diretamente em seu vaso
Use o dedo para fazer buracos no solo que estão a cerca 1⁄2 em (1,3 cm) de profundidade. Em seguida, coloque 2-3 sementes em cada buraco. Depois de preencher todos os buracos, polvilhe outra camada de terra de envasamento - cerca de 1⁄4 com 0,64 cm de espessura - por cima dos orifícios.
Colocar 2-3 sementes em cada buraco pode parecer muito, mas lembre-se de que nem todas as sementes germinarão
Etapa 3. Plante os transplantes de mudas de alface, afrouxando as raízes
Os viveiros geralmente vendem mudas de alface em células de plástico individuais que você pode transferir para o vaso preparado. Basta pressionar as laterais da célula para soltar as raízes da muda e puxá-la com cuidado. Em seguida, puxe suavemente as partes inferiores da raiz para soltá-la. Finalmente, enterre o sistema radicular da planta no solo e aplique suavemente o solo ao redor da base da planta.
Mergulhar seus transplantes de alface em água fria durante a noite antes de envasá-los pode aumentar as chances de sobrevivência
Etapa 4. Coloque as plantas de alface com uma distância de 10 a 15 cm entre as plantas de alface
Deixando 4 a 6 pol. (10 a 15 cm) entre cada planta dá à alface espaço suficiente para se desenvolver em lindas cabeças. No entanto, o espaçamento não precisa ser exato com a alface, porque você colherá as plantas com bastante frequência.
Parte 5 de 6: Cuidando da Sua Alface
Etapa 1. Dê à sua alface pelo menos 4 horas de exposição direta ao sol
Evite deixar a alface ao sol por mais de 7 horas. A exposição ao sol forte e quente - especialmente nas tardes mais quentes - pode ser prejudicial para a alface, então mova-a para a sombra à tarde.
A capacidade de simplesmente mover o pote de alface para controlar a exposição ao sol é um dos grandes benefícios da jardinagem em recipientes
Etapa 2. Regue a alface para que o solo permaneça úmido
A alface é composta por cerca de 95% de água, por isso precisa de muita água para ficar crocante e firme. Tente manter o solo ligeiramente úmido o tempo todo, o que pode significar irrigar profundamente 1 a 2 vezes por semana durante os períodos sem chuvas regulares. Manter a alface bem regada pode ajudar a manter os pulgões afastados.
- Evite molhar a alface e regá-la demais. Isso pode resultar em podridão da raiz, crescimento atrofiado e doenças.
- Tente regar a alface no início da manhã ou no final da tarde. Isso evita que o sol do meio-dia evapore a água antes que ela realmente penetre no solo.
Etapa 3. Fertilize a cada 2 semanas assim que a alface completar 8 semanas
Se você quiser dar à sua alface um impulso de crescimento quando ela tiver pelo menos 8 semanas de idade, aplique fertilizante líquido ou granular balanceado nas plantas. Isso pode ser útil se você plantou uma grande quantidade de alface muito perto uma da outra, porque essas plantas vão precisar de muitos nutrientes.
Ao escolher um fertilizante, procure um que seja bem balanceado com partes iguais de nitrogênio, fosfato e potássio. Às vezes, eles são marcados como misturas 10-10-10 ou 5-5-5
Parte 6 de 6: Colhendo sua alface
Etapa 1. Colha sua alface pela manhã
A alface fica mais crocante no início da manhã. Isso ocorre porque a exposição à luz solar pode murchar e danificar as folhas tenras.
Etapa 2. Corte as folhas externas, deixando a base da planta crescer novamente
Quando as folhas da alface têm 4 a 6 pol. (10 a 15 cm) de altura, use uma tesoura ou uma faca para cortar as folhas mais externas e maduras da base da planta, que normalmente é chamada de coroa. Deixe as folhas pequenas e imaturas no centro da planta para continuar crescendo e volte a colher no final da semana.
- Esse método costuma ser chamado de método cortar e voltar.
- Você pode colher alface puxando toda a cabeça para fora, mas usar esse método encurtará a vida útil e diminuirá a produção de sua planta.
- Evite danificar a copa da planta durante a colheita. Isso pode matar a planta.
- Para alface romana, consulte Como colher alface romana.
Etapa 3. Guarde a alface na geladeira por até uma semana
Para maximizar o frescor, mergulhe as folhas de alface em um banho de gelo por 5 minutos imediatamente após a colheita. Em seguida, mantenha a alface enrolada em papel toalha úmido ou em um saco plástico na geladeira para mantê-la fresca pelo maior tempo possível.
Pontas
A alface tipo folha, que produz folhas soltas em vez de espigas grossas, geralmente é mais fácil de crescer e amadurecer mais rápido do que a alface tipo cabeça
Avisos
- Ao colher alface, lembre-se de levar apenas a quantidade necessária. Isso permitirá que as folhas imaturas cresçam o máximo possível.
- Se o tempo ficar muito quente, sua alface pode começar a pular - o que significa que ela germinará um caule de semente e suas folhas ficarão amargas. Quando isso acontecer, remova a planta inteiramente.
- Se as pontas das folhas de alface começarem a ficar marrons, experimente dar-lhes mais água. Se eles estão recebendo água suficiente, tente reduzir a quantidade de fertilizante que você usa.
